一、節能環保

“節能環保”是北京商用廚房設備未來的(de)發(fa)展方向，隨著生活(huo)質量的(de)提高，消費者對健康、綠色、品(pin)質的(de)要(yao)求(qiu)也越來越高。節能環保設(she)備的(de)采用(yong)，尤其是油煙機(ji)的(de)高凈化率不僅(jin)能避免油煙侵擾，為環境保護出一份(fen)力，還能有效的(de)節約(yue)成本(ben)。

二、人性化設計

一般來說，餐飲店和工廠、學校等企事業單位食堂，才會有較大的商用廚房。員工多，人員的流動量較大。所以，北京商用廚房設備在設計上要人性化。尤其是油煙機，要優先考慮操作的便攜性，材質要是阻燃材質或不燃材質，避免因操作失誤發生火災等，給廚房工作的員工提供一個好的環境，這也是未來北京商用廚房設備一個發展趨勢。

三、智慧化運營

幾年前，“互聯網+”為(wei)傳統行(xing)(xing)業轉型升級指(zhi)明(ming)了(le)方向(xiang)(xiang)。如今(jin)，“智慧化(hua)”又(you)一次對傳統行(xing)(xing)業提出挑戰。餐(can)飲業，只(zhi)有努(nu)力在油煙凈化(hua)行(xing)(xing)業實現(xian)產品(pin)的(de)智能終端向(xiang)(xiang)云數(shu)據(ju)、大數(shu)據(ju)發(fa)展，才能真(zhen)正搶(qiang)占市場先機(ji)。

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