麗水油煙凈(jing)化器公(gong)司服(fu)務至上(shang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房(fang)設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為(wei)一體的企業,服務(wu)于酒(jiu)店(dian)整體廚(chu)房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學校食(shi)堂等，主要服務(wu)長三角一帶地區。

廚房(fang)設備排煙(yan)罩的種類有哪些，該如何(he)選擇？1、簡易沒有擋油(you)板和送風設備的集氣罩適(shi)合不同的靈活機動場所，便(bian)于(yu)加(jia)工裝(zhuang)置，價格便(bian)宜，但由于(yu)沒有送風設備，集風作(zuo)用(yong)相(xiang)對較差(cha)，簡單使油(you)煙(yan)在廚房(fang)作(zuo)業人(ren)員面(mian)前回(hui)旋，而且簡單構(gou)成(cheng)油(you)滴散落。

許多人想知道(dao)餐飲廚房設備使(shi)用(yong)消(xiao)毒(du)柜(ju)是否有(you)用(yong)，事實上，消(xiao)毒(du)柜(ju)仍然有(you)用(yong)，紫外(wai)線消(xiao)毒(du)柜(ju)：紫外(wai)線也有(you)殺菌(jun)作用(yong)，我們都知道(dao)，其消(xiao)毒(du)原理是通過紫外(wai)線輻射，可(ke)以破壞細菌(jun)，病毒(du)DNA結果，使(shi)其失去(qu)繁(fan)殖能(neng)力，甚(shen)至死(si)亡。

無論飯店大(da)小，都要有粗(cu)加工(gong)、主食、副食、涼菜、消洗等基(ji)本的(de)功能，因此，需要反復斟酌，優(you)(you)中選優(you)(you)，較終要達到(dao)提高廚房(fang)工(gong)作效(xiao)率，潔凈衛(wei)生，工(gong)作協調便捷，便于(yu)科學管理的(de)原(yuan)則，在(zai)廚房(fang)有限的(de)結構(gou)空(kong)間(jian)內，根據各類(lei)餐飲業廚房(fang)工(gong)藝流程、管理流程開(kai)展設計(ji)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇(chong)，公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。

以下八(ba)個要點：，1、操作(zuo)平(ping)臺高度：在(zai)廚房里干(gan)活時，操作(zuo)平(ping)臺的高度對(dui)(dui)防止(zhi)疲勞和(he)靈活轉(zhuan)身起到決定性(xing)作(zuo)用(yong)，后者一般在(zai)吊柜下部布置局部燈光(guang)，設置方便的開關裝置，還有性(xing)能良好的抽油煙機(ji)一般也(ye)有燈光(guang)，對(dui)(dui)烹飪來說是足夠(gou)了。

5、充分(fen)利用(yong)(yong)有效空間(jian)：吊柜與操作平(ping)臺之間(jian)的(de)(de)(de)間(jian)隙，一(yi)般可以(yi)(yi)利用(yong)(yong)起來(lai)，易于(yu)放取一(yi)些烹(peng)飪中(zhong)間(jian)所需的(de)(de)(de)用(yong)(yong)具，有的(de)(de)(de)還可以(yi)(yi)作為簡易的(de)(de)(de)卷簾門(men)，避(bi)免小電器(qi)落灰塵，6、孩子(zi)的(de)(de)(de)安全(quan)防(fang)(fang)護：廚房里(li)許多地方(fang)要考慮到(dao)防(fang)(fang)止孩子(zi)發生(sheng)危險。

必須了(le)解(jie)所選(xuan)用(yong)廚房(fang)設備的(de)(de)(de)技術參數指標，僅廚房(fang)設備就有爐具、蒸烤(kao)、制冷、排煙、凈(jing)化、調(diao)理(li)、洗涮、消毒、車架(jia)、廚房(fang)機械等多種(zhong)系列，對各工(gong)作間進行合理(li)區(qu)劃(hua)與布(bu)局，必須了(le)解(jie)經(jing)營菜(cai)系的(de)(de)(de)工(gong)藝(yi)流(liu)程、管理(li)流(liu)程與專用(yong)的(de)(de)(de)廚房(fang)設備。

公司(si)憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)(de)(de)明天！顧客是企業生存與(yu)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每一次合作的(de)(de)(de)(de)(de)機會，不斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力，實(shi)現合作共贏的(de)(de)(de)(de)(de)目標。

4，供水(shui)立(li)管(guan)(guan)應設置(zhi)接近洗(xi)滌(di)池(chi)的集中配置(zhi)，5、給水(shui)管(guan)(guan)道(dao)不得(de)鋪設在煙道(dao)、風道(dao)、電梯井、排水(shui)溝內(nei)，6、給水(shui)管(guan)(guan)道(dao)與排水(shui)管(guan)(guan)道(dao)平行(xing)埋(mai)設時的較小凈距不得(de)小于0，1、布置(zhi)排水(shui)點的廚房區域(yu)要(yao)求有250~500mm的降(jiang)板。

4:油炸(zha)(zha)鍋(guo)的(de)維(wei)護，如果是電(dian)炸(zha)(zha)鍋(guo),請檢查線路是否(fou)暢通，保持零件連接(jie)和(he)開關(guan)完好無損(sun)，檢查排水管接(jie)頭，5:化(hua)油器維(wei)護，6:冷凍室維(wei)護，每天保持冰(bing)箱內(nei)外清潔,每7天除(chu)霜一次(ci)，經常檢查電(dian)源和(he)溫度控制設備，使冰(bing)箱壓縮(suo)機保持正(zheng)常運行。

蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司主營(ying)電(dian)磁灶(zao)、開水器(qi)、燃(ran)氣灶(zao)、調理設(she)(she)備、消毒設(she)(she)備、蒸煮設(she)(she)備、不銹(xiu)鋼水池、食(shi)品加工機械、排油煙凈化設(she)(she)備等(deng)廚具，歡(huan)迎來(lai)電(dian)咨(zi)詢(xun)。聯系人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地(di)址(zhi)：蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號