專業(ye)從事食(shi)品加工機(ji)械(xie)訂做(zuo)服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝為(wei)一體(ti)(ti)的企業,服(fu)務(wu)于(yu)酒店整體(ti)(ti)廚房,工(gong)廠食堂,學校食堂等，主要服(fu)務(wu)長三角一帶地(di)區。

學校(xiao)廚(chu)房(fang)(fang)設計避開要點：一、不(bu)在主(zhu)樓內(nei)的室內(nei):，餐廳在使(shi)用過程(cheng)中(zhong)會(hui)產生油煙和噪音,這種(zhong)布(bu)方式不(bu)容易讓餐廳的操作受到影響,同(tong)時也可以(yi)提(ti)高廚(chu)房(fang)(fang)的效率，主(zhu)樓內(nei)的廚(chu)房(fang)(fang)人流(liu)大,廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)作開展(zhan)不(bu)好,廚(chu)房(fang)(fang)效率低(di)下(xia),不(bu)能滿足學校(xiao)自身(shen)的需要。

一個好的(de)食堂廚房(fang)設備(bei)，可以(yi)(yi)直接提(ti)高菜(cai)品的(de)口感(gan)和出(chu)菜(cai)的(de)效率，那(nei)么(me)有哪(na)些特征呢(ni)？1，安全(quan)性，食堂廚具設備(bei)種(zhong)類繁多，設計(ji)時(shi)要注意(yi)水、電、氣(qi)、安全(quan)，確(que)定煙罩面(mian)積大(da)于燃(ran)氣(qi)設備(bei)面(mian)積20%以(yi)(yi)上，防止火(huo)(huo)星飛入裝(zhuang)飾(shi)天(tian)花板，引起火(huo)(huo)災報警(jing)。

3、多功能(neng)烤箱，對西(xi)點的(de)(de)(de)(de)顏色、酥(su)軟(ruan)程度(du)都能(neng)很好的(de)(de)(de)(de)控制，對于西(xi)餐來講不可缺少的(de)(de)(de)(de)就屬于炸(zha)爐了，因(yin)為西(xi)餐廳常有食(shi)客點相(xiang)關(guan)的(de)(de)(de)(de)油炸(zha)食(shi)品，我們常見(jian)的(de)(de)(de)(de)這路可以(yi)在(zai)類似(si)快(kuai)餐廳這種(zhong)類似(si)餐廳不少見(jian)，常見(jian)的(de)(de)(de)(de)炸(zha)雞(ji)腿(tui)、炸(zha)雞(ji)翅就出自(zi)于這個設備。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，深(shen)受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

以下八個要點：，1、操(cao)作(zuo)平(ping)臺高度(du)：在廚房里干(gan)活(huo)時，操(cao)作(zuo)平(ping)臺的高度(du)對(dui)防(fang)止疲勞和靈活(huo)轉身起到決定(ding)性作(zuo)用(yong)，后者一般在吊柜下部(bu)布置局(ju)部(bu)燈光，設置方便的開關裝置，還有(you)性能良好的抽油煙(yan)機一般也有(you)燈光，對(dui)烹(peng)飪來說是足夠了(le)。

5、充(chong)分利用(yong)有效空間：吊柜與(yu)操作平臺之間的間隙，一般(ban)可(ke)以(yi)(yi)利用(yong)起來，易于(yu)放取(qu)一些(xie)烹(peng)飪中間所需的用(yong)具，有的還可(ke)以(yi)(yi)作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰(hui)塵，6、孩(hai)子(zi)的安全防護：廚房(fang)里許多(duo)地方要考慮到防止孩(hai)子(zi)發生(sheng)危險(xian)。

公(gong)(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新(xin)，以滿足餐飲行業(ye)的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務”的服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的公(gong)(gong)司理念，服務永(yong)遠沒(mei)有終點的原則；愿成(cheng)為您的朋(peng)友，攜手共創美好的明天！顧客是企(qi)業(ye)生(sheng)存與發(fa)展的根(gen)本(ben)，我們珍(zhen)惜(xi)每一次合作(zuo)的機會，不斷提高自身(shen)的竟(jing)爭能(neng)力，實現合作(zuo)共贏的目標。

北京酒店廚房設備，是(shi)指放置(zhi)在酒店廚房或(huo)者供烹飪用的設備(bei)、工具(ju)的統稱，處理加(jia)工類：和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等，消毒和清洗(xi)加(jia)工類器具(ju)：清洗(xi)工作臺、不(bu)銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)菜(cai)機(ji)、洗(xi)碗(wan)槽或(huo)是(shi)洗(xi)碗(wan)機(ji)，消毒碗(wan)柜。

廚房排(pai)煙管道(dao)的清(qing)洗方法(fa)(fa)(fa)，1、空降法(fa)(fa)(fa)，此法(fa)(fa)(fa)主(zhu)要用(yong)于清(qing)洗50公分見方以上的豎排(pai)煙管道(dao)，人(ren)工(gong)無法(fa)(fa)(fa)進(jin)入時采用(yong)此法(fa)(fa)(fa)，當(dang)排(pai)煙管道(dao)小于40公分見方時，安裝清(qing)洗人(ren)員根據現場實(shi)際情(qing)況，每隔一定(ding)間隔拆(chai)卸一段排(pai)煙管道(dao)向兩方延伸清(qing)理，此法(fa)(fa)(fa)效果好，難度較大，用(yong)度較高(gao)。

一、如何維修廚房設備，廚房設備維修是指在出現問題時對廚房中所有設備進行的維修工作，它可以分為家用廚房設備維護和北京商用廚房設備維(wei)護，目前,家(jia)用廚房(fang)設(she)備的維(wei)護主要包括(kuo)燃氣設(she)備,電磁爐(lu),抽油煙(yan)機,櫥柜,排氣管,水池(chi),豆漿機,榨汁(zhi)機,電飯煲等(deng)設(she)備的維(wei)護。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司主營電(dian)磁(ci)灶、開水器(qi)、燃氣灶、調(diao)理設(she)備、消(xiao)毒設(she)備、蒸煮設(she)備、不銹鋼水池、食品(pin)加工機械、排油煙凈(jing)化設(she)備等廚具，歡迎(ying)來(lai)電(dian)咨詢。聯系人：孫(sun)經(jing)理 電(dian)話： 郵箱(xiang)： 地址：蘇州市吳中區臨(lin)湖(hu)鎮和安路1075號