專業直(zhi)供(gong)四層貨架廠(chang)商定(ding)制誠信互利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造(zao)、設計、安裝為一體的企業(ye),服務(wu)(wu)于酒店整體廚房,工廠食堂,學(xue)校(xiao)食堂等(deng)，主要服務(wu)(wu)長三角(jiao)一帶地區(qu)。

2、人(ren)工進(jin)(jin)入法(fa)(fa)，對(dui)于大于40公分(fen)見方(fang)的(de)平行排(pai)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)可以人(ren)工鉆進(jin)(jin)去(qu)進(jin)(jin)行清(qing)理，需要留意加強透風，配(pei)備低壓（36伏）照明電源(yuan)，3、拆卸(xie)法(fa)(fa)，此法(fa)(fa)使用(yong)于30公分(fen)見方(fang)的(de)豎排(pai)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)，人(ren)工無法(fa)(fa)進(jin)(jin)入且不便拆卸(xie)的(de)隱蔽的(de)小(xiao)排(pai)煙(yan)管(guan)道(dao)(dao)。

廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計是指(zhi)將櫥柜、廚(chu)(chu)具(ju)和(he)各種廚(chu)(chu)用(yong)(yong)家電按其形狀、尺寸及使用(yong)(yong)要求進行(xing)合理布局，巧妙搭(da)配(pei)，實現廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)(yong)具(ju)一體化，2、燈光(guang)布置：廚(chu)(chu)房(fang)燈光(guang)需分成兩個(ge)(ge)層次：一個(ge)(ge)是對(dui)整個(ge)(ge)廚(chu)(chu)房(fang)的照(zhao)明，一個(ge)(ge)是對(dui)洗(xi)滌、準(zhun)備、操(cao)作的照(zhao)明。

消毒(du)(du)柜對餐具進行消毒(du)(du)滅菌，起(qi)到(dao)預(yu)(yu)防疾病的作用；如(ru)果你在消毒(du)(du)柜里放一杯(bei)水(shui)，消毒(du)(du)后，你可(ke)以(yi)(yi)喝，如(ru)果你洗(xi)(xi)臉，它可(ke)以(yi)(yi)消毒(du)(du)你的皮膚，洗(xi)(xi)腳(jiao)(jiao)不(bu)僅可(ke)以(yi)(yi)殺(sha)死腳(jiao)(jiao)上(shang)的細菌，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)預(yu)(yu)防腳(jiao)(jiao)氣(qi)病，把水(shui)果放在消毒(du)(du)柜里很(hen)長一段時間不(bu)會改(gai)變顏(yan)色，但(dan)也可(ke)以(yi)(yi)保持新鮮，清潔效(xiao)果。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊譽與推崇，公司(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產(chan)能力(li)。

2、含擋(dang)油(you)板和送風(feng)設備的集(ji)(ji)氣罩可以較好地搜集(ji)(ji)烹(peng)飪(ren)進程發(fa)生(sheng)的油(you)煙(yan)，油(you)滴不(bu)散落，只要送風(feng)風(feng)量(liang)合理，廚房操作(zuo)人員作(zuo)業面(mian)的空氣質(zhi)量(liang)就好，運(yun)用運(yun)水集(ji)(ji)氣罩的優點是可以在集(ji)(ji)氣罩處(chu)除(chu)去(qu)部分油(you)煙(yan)，減輕油(you)煙(yan)凈化(hua)設備的處(chu)理負荷(he)，增加體(ti)系的凈化(hua)作(zuo)用。

5m，交叉埋設(she)時(shi)的凈距不(bu)得小于0，15m，商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)冷、熱給水(shui)(shui)設(she)計注意(yi)事項：1、廚房(fang)給水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)應符合生(sheng)(sheng)活(huo)飲(yin)用水(shui)(shui)衛生(sheng)(sheng)標準(zhun)，2、準(zhun)備室、涼菜室應配置帶水(shui)(shui)密封的地(di)板泄(xie)漏，地(di)板泄(xie)漏蓋(gai)應由(you)真的嗎？不(bu)要設(she)計排水(shui)(shui)明溝。

公司憑借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的發(fa)展對(dui)廚房(fang)設備的更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為本(ben)(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質”的公司理念，服務永遠沒有(you)終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！顧客(ke)是企業生存與發(fa)展的根本(ben)(ben)，我們珍惜每(mei)一次(ci)合(he)(he)作的機會(hui)，不(bu)斷(duan)提高自身的竟(jing)爭能力，實現合(he)(he)作共贏的目標。

無論飯店大小，都要有粗加工、主食(shi)、副(fu)食(shi)、涼菜、消洗(xi)等基(ji)本(ben)的功能，因此，需要反復(fu)斟酌，優中選優，較終要達到提高廚(chu)房工作(zuo)(zuo)效率，潔凈衛生，工作(zuo)(zuo)協(xie)調便(bian)捷，便(bian)于(yu)科學管理(li)的原則(ze)，在廚(chu)房有限的結構空(kong)間內，根(gen)據各類(lei)餐飲業廚(chu)房工藝流程、管理(li)流程開展(zhan)設計。

1、飯(fan)店廚房設計(ji)要了解設備(bei)，例如，刀工從取料、洗涮、切配(pei)(pei)、腌醬、裝盤、傳遞、清理案面都需要在(zai)合理的范圍內配(pei)(pei)置設備(bei)，這就需要制冷(leng)保鮮、工作臺、水池(chi)、碗柜等幾種設備(bei)搭配(pei)(pei)使用(yong)(yong)，距離(li)太(tai)遠使用(yong)(yong)不(bu)方(fang)便，就會(hui)浪(lang)費時間，消(xiao)耗體力，降(jiang)低工效率。

廚房設(she)(she)備(bei)(bei)通常(chang)包括烹飪(ren)加熱(re)設(she)(she)備(bei)(bei)、處理加工(gong)類設(she)(she)備(bei)(bei)、消(xiao)毒和清洗加工(gong)類設(she)(she)備(bei)(bei)、常(chang)溫和低溫儲存(cun)設(she)(she)備(bei)(bei)等，通常(chang)我們在烹制烤(kao)(kao)魚(yu)、烤(kao)(kao)雞、烤(kao)(kao)羊排(pai)這些肉類食材時(shi)，烤(kao)(kao)箱(xiang)在高(gao)溫加熱(re)下，容易滲出大(da)量油(you)(you)脂，不僅烤(kao)(kao)盤上(shang)油(you)(you)膩(ni)膩(ni)的，油(you)(you)漬還(huan)可(ke)能飛(fei)濺(jian)到(dao)烤(kao)(kao)箱(xiang)內膽上(shang)，給清潔工(gong)作帶來很大(da)難題(ti)。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有(you)限公司主營電(dian)(dian)磁灶、開水(shui)(shui)器、燃氣(qi)灶、調理設備(bei)、消毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)(bu)銹鋼水(shui)(shui)池、食品加(jia)工機(ji)械、排油煙凈(jing)化設備(bei)等廚具，歡迎來(lai)電(dian)(dian)咨詢。聯系人：孫經理 電(dian)(dian)話(hua)： 郵(you)箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中區臨湖(hu)鎮和安路(lu)1075號