鎮江(jiang)雙眼大鍋灶生產(chan)廠家貨(huo)源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體(ti)的企業,服務于酒店整體(ti)廚(chu)房,工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等(deng)，主(zhu)要服務長三(san)角一帶地區。

二、獨立設(she)(she)置(zhi):，食堂的建造應獨立于其它建筑,如(ru)無(wu)獨立條(tiao)件,可(ke)盡量設(she)(she)在底層,方(fang)便廚(chu)房(fang)的操作(zuo)，該布(bu)(bu)置(zhi)方(fang)式能充分滿足廚(chu)房(fang)的功能要求,避(bi)免了(le)廚(chu)房(fang)產生(sheng)(sheng)的噪音、油煙、氣味對學生(sheng)(sheng)宿舍的影(ying)響，這類布(bu)(bu)局方(fang)式較為常(chang)見(jian)，常(chang)布(bu)(bu)置(zhi)在學生(sheng)(sheng)宿舍的一-端,或(huo)與學生(sheng)(sheng)宿舍圍合,形成院落。

1、飯店(dian)廚房(fang)設(she)計要(yao)了解(jie)設(she)備(bei)，例如，刀工從取料(liao)、洗涮(shuan)、切(qie)配(pei)(pei)(pei)、腌醬(jiang)、裝盤、傳遞、清理案(an)面都需(xu)要(yao)在合理的范(fan)圍內(nei)配(pei)(pei)(pei)置設(she)備(bei)，這就(jiu)需(xu)要(yao)制冷保鮮、工作臺(tai)、水池、碗柜等幾(ji)種設(she)備(bei)搭(da)配(pei)(pei)(pei)使用，距離太(tai)遠(yuan)使用不方便，就(jiu)會浪(lang)費時(shi)間，消耗體力，降(jiang)低工效率。

引起(qi)(qi)排煙體(ti)系不(bu)曉暢(chang)的要素有：1、油板間或許運水集氣罩縫隙(xi)過小，這種(zhong)狀況(kuang)較多(duo)，3、開口散(san)布不(bu)合理或是開口沒有跟著與主管道(dao)的距離(li)增(zeng)大而增(zeng)大，然后引起(qi)(qi)部分排煙不(bu)曉暢(chang)，4、集氣罩上面的集煙管道(dao)截面積太小，導致出煙不(bu)暢(chang)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，深受(shou)眾多酒店(dian)管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推(tui)崇，公(gong)司(si)具(ju)有(you)雄(xiong)厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力。

1、不(bu)能空燒，2、不(bu)可長(chang)時(shi)間(jian)用(yong)不(bu)銹(xiu)鋼器(qi)皿(min)盛放鹽、醬(jiang)油、菜湯等，因(yin)為這(zhe)些(xie)食(shi)品(pin)中含有(you)電(dian)(dian)解質(zhi)，如(ru)果(guo)長(chang)時(shi)間(jian)盛放，不(bu)銹(xiu)鋼同(tong)樣會像其他金屬(shu)一樣，與這(zhe)些(xie)電(dian)(dian)解質(zhi)起化學(xue)反(fan)應(ying)，使有(you)毒金屬(shu)元(yuan)素(su)被(bei)溶解出來，3、要保持(chi)炊(chui)具的(de)清潔，經常擦洗(xi)，特(te)別是存放過醋(cu)、醬(jiang)油等調(diao)味(wei)品(pin)后(hou)要及(ji)時(shi)洗(xi)凈，保持(chi)炊(chui)具干燥。

《自動噴水(shui)救(jiu)(jiu)活體(ti)系(xi)規劃(hua)標(biao)準》，5，《廚(chu)房設備救(jiu)(jiu)活設備標(biao)準》，6，《供(gong)配電體(ti)系(xi)規劃(hua)標(biao)準》，7，《電氣設備裝置(zhi)工程低壓(ya)器(qi)施工及(ji)驗收標(biao)準》，8，區域面積，供(gong)餐人(ren)數100人(ren)以(yi)下，食物處理區域面積不小于30平方米；100人(ren)以(yi)上，每添(tian)(tian)加1人(ren)添(tian)(tian)加1。

公司憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生(sheng)存與發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)根本(ben)，我們珍惜每(mei)一次合(he)作的(de)(de)(de)機會，不(bu)斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作共(gong)贏的(de)(de)(de)目標。

3、設計要(yao)求(qiu)特殊(shu)，所有工作間都有相應的(de)水電、通(tong)(tong)風的(de)技(ji)術要(yao)求(qiu)，用水量、用電量、通(tong)(tong)風流(liu)量都比較大(da)，在工作高峰時，廚房的(de)人流(liu)物流(liu)流(liu)通(tong)(tong)量很大(da)，各工作間必須根據工序(xu)流(liu)程(cheng)順序(xu)與相關程(cheng)度(du)布局，要(yao)求(qiu)相互連接(jie)簡捷通(tong)(tong)暢，多(duo)(duo)一(yi)個彎，多(duo)(duo)一(yi)米通(tong)(tong)道(dao)，就會降(jiang)低工作效率。

必(bi)須(xu)了解(jie)所選用(yong)廚房(fang)(fang)(fang)設備的技術參(can)數指標，僅廚房(fang)(fang)(fang)設備就有爐具、蒸(zheng)烤、制冷、排煙(yan)、凈化、調理(li)、洗(xi)涮、消毒、車(che)架(jia)、廚房(fang)(fang)(fang)機械等多種系列，對各工作(zuo)間進行合理(li)區(qu)劃與(yu)布局，必(bi)須(xu)了解(jie)經營菜系的工藝流程、管(guan)理(li)流程與(yu)專用(yong)的廚房(fang)(fang)(fang)設備。

4:油炸鍋(guo)的維(wei)護(hu)(hu)，如果是電炸鍋(guo),請(qing)檢(jian)查(cha)線路是否暢通(tong)，保(bao)(bao)持(chi)零件(jian)連接和(he)開關完(wan)好無(wu)損，檢(jian)查(cha)排(pai)水管接頭，5:化油器維(wei)護(hu)(hu)，6:冷凍室維(wei)護(hu)(hu)，每天保(bao)(bao)持(chi)冰(bing)(bing)箱內(nei)外清潔,每7天除霜一(yi)次，經常檢(jian)查(cha)電源(yuan)和(he)溫度控制設備(bei)，使冰(bing)(bing)箱壓縮機保(bao)(bao)持(chi)正常運行。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公司(si)主營電(dian)磁灶、開水(shui)器、燃氣灶、調理設備、消(xiao)毒(du)設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)池(chi)、食品(pin)加工機械、排(pai)油(you)煙凈化設備等廚具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人：孫經理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳中區(qu)臨湖鎮和(he)安路1075號(hao)