鎮江三層工作臺設計品(pin)質信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設備的研(yan)發、制(zhi)造、設計、安裝為一體的企業,服(fu)務于(yu)酒店(dian)整體廚房(fang),工廠食堂,學校食堂等，主要(yao)服(fu)務長(chang)三角(jiao)一帶地區。

油(you)煙(yan)機清洗內(nei)容包括煙(yan)罩表面(mian)、煙(yan)罩內(nei)的燈(deng)罩、運水系(xi)統、防火(huo)網、排煙(yan)口、以(yi)及灶(zao)臺表面(mian)，清潔的重點部位是通過排煙(yan)口與煙(yan)罩同(tong)步平行(xing)(xing)的排煙(yan)道(dao)(dao)，綜合現場(chang)實(shi)際情況(kuang)，采用的主要方法主要有(you)人員進入(ru)煙(yan)道(dao)(dao)內(nei)進行(xing)(xing)清潔和借助特殊(shu)工具(ju)進入(ru)煙(yan)道(dao)(dao)內(nei)進行(xing)(xing)清潔。

3、平(ping)扒(ba)爐(lu)——主(zhu)要(yao)是(shi)用(yong)于(yu)西(xi)(xi)餐燒烤肉類食(shi)(shi)物，具有操作簡單、加熱(re)更為快捷的(de)(de)(de)設備(bei)，通過此設備(bei)可(ke)(ke)以快速的(de)(de)(de)滿足(zu)客戶在短(duan)時間內實現(xian)肉食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)烤、煎、方式烹飪，4、炸爐(lu)——對于(yu)西(xi)(xi)餐來講不可(ke)(ke)缺少的(de)(de)(de)就(jiu)屬于(yu)炸爐(lu)了，因為西(xi)(xi)餐廳常(chang)有食(shi)(shi)客點相關的(de)(de)(de)油(you)炸食(shi)(shi)品(pin)，常(chang)見的(de)(de)(de)炸雞腿、炸雞翅(chi)、炸薯條、就(jiu)出(chu)自于(yu)這(zhe)個設備(bei)。

搞清楚家用廚(chu)房設備與(yu)商用廚(chu)具(ju)之(zhi)間的(de)區別的(de)話(hua),那么在購買(mai)上(shang)面(mian)也(ye)(ye)有了更(geng)多的(de)選擇性以及(ji)可(ke)比性,因為在購買(mai)的(de)時候會考慮到(dao)價(jia)格、品(pin)牌、性價(jia)比以及(ji)一(yi)些其他的(de)情況(kuang),也(ye)(ye)只有了這樣的(de)考慮,那么你的(de)產(chan)品(pin)質(zhi)量也(ye)(ye)才會更(geng)加的(de)好。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多(duo)酒店管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模的(de)(de)生產能力。

風(feng)機經過長(chang)時間(jian)(jian)運行(xing)后，扇葉會積(ji)(ji)上油(you)污(wu)(wu)而變(bian)得厚重，其(qi)內部由于沉積(ji)(ji)油(you)污(wu)(wu)導致空(kong)間(jian)(jian)變(bian)小(xiao)，導致排風(feng)效果差，使(shi)用(yong)效率低，油(you)煙凈化器長(chang)時間(jian)(jian)運行(xing)后，管道積(ji)(ji)蓄油(you)垢污(wu)(wu)漬，需(xu)定期清(qing)洗(xi)，避免(mian)火災隱患，風(feng)機和油(you)煙凈化器的清(qing)潔(jie)，需(xu)要進(jin)行(xing)拆裝清(qing)洗(xi)。

這(zhe)樣(yang)的(de)(de)做法是不對的(de)(de)，只有(you)保證抹布足夠干凈才(cai)能這(zhe)樣(yang)做，三、廚(chu)具(ju)保養(yang)要點——勺鍋鏟高掛，家(jia)中常用(yong)的(de)(de)勺子有(you)湯勺、漏(lou)勺、鍋鏟等，這(zhe)些的(de)(de)都是比較常用(yong)的(de)(de)，很(hen)多人用(yong)完以后會選擇將它(ta)們放到櫥(chu)柜的(de)(de)抽屜里，或者直接放在鍋里。

不可(ke)將已配(pei)(pei)份的(de)(de)所有(you)菜肴均轉擱在(zai)烹調出菜臺（打荷臺）上，以免出菜次序混(hun)亂，5，要設置急殺活鮮、刺(ci)身制(zhi)作的(de)(de)場地及專門設備(bei)，因此，對鮮活原料的(de)(de)宰殺，需設計配(pei)(pei)置方(fang)便操作的(de)(de)專用水(shui)池及工作臺，以保證開餐(can)繁忙期間其(qi)操作仍(reng)十分便利。

公(gong)司(si)(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧，不(bu)(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！顧客(ke)是企業(ye)生存與發展的(de)(de)(de)(de)根本(ben)，我們(men)珍(zhen)惜每一次合(he)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)機會，不(bu)(bu)斷提高(gao)自(zi)身的(de)(de)(de)(de)竟爭能力，實現合(he)作(zuo)共贏(ying)的(de)(de)(de)(de)目(mu)標。

考慮到傳菜(cai)的效率和安全(quan)，尤其是(shi)會議、團隊等大批量出品，可(ke)能(neng)需用推(tui)車服務，因此，酒(jiu)店烹(peng)調廚房與餐廳應在同一平面(mian)，不可(ke)有(you)落差，更不能(neng)有(you)臺階，酒(jiu)店烹(peng)調廚房的整(zheng)個室(shi)溫正(zheng)常在28~32度(du)之間，這個溫度(du)對原料(liao)的保質儲存(cun)帶來很多困難。

使用多的是(shi)201或是(shi)304，304含鎳(nie)量(liang)在(zai)8-12個之間，防(fang)腐防(fang)銹性能優越(yue)，的，這(zhe)樣使用起來比較(jiao)方便(bian)，選擇道口(kou)鋒利、表(biao)面(mian)光滑(hua)、刀把設計(ji)合，以(yi)保證員工在(zai)工作(zuo)時(shi)互不干(gan)擾和(he)便(bian)于清理衛生(sheng)，它影(ying)響到工作(zuo)效率和(he)工作(zuo)質(zhi)量(liang)。

蘇(su)(su)州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司主營電磁灶、開水器、燃氣灶、調理設備、消毒(du)設備、蒸(zheng)煮設備、不(bu)(bu)銹鋼水池、食品加工機械、排油煙(yan)凈化(hua)設備等廚具，歡迎(ying)來電咨詢。聯(lian)系人(ren)：孫經(jing)理 電話： 郵箱： 地址：蘇(su)(su)州市吳(wu)中(zhong)區臨湖(hu)鎮和安路1075號(hao)