寧波雙頭雙尾炒灶廠(chang)商(shang)定制款式新穎

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設(she)備的(de)(de)研發(fa)、制造、設(she)計、安(an)裝(zhuang)為一體(ti)的(de)(de)企(qi)業,服務于(yu)酒店整體(ti)廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等，主要服務長(chang)三(san)角一帶地(di)區。

為(wei)了(le)保(bao)證(zheng)酒店烹(peng)調(diao)廚(chu)(chu)房的出品及(ji)時(shi)，并(bing)符(fu)合應(ying)有的食(shi)、香、味等質量要求(qiu)，酒店烹(peng)調(diao)廚(chu)(chu)房應(ying)緊靠與(yu)其風(feng)味相對應(ying)的餐(can)廳(ting)(ting)，盡管有些飯店受(shou)到(dao)場地或(huo)建筑(zhu)結構、格局的限制，廚(chu)(chu)房的加(jia)工(gong)或(huo)點心，甚至冷菜或(huo)燒烤等的制作間，可(ke)以(yi)不(bu)與(yu)餐(can)廳(ting)(ting)在(zai)同一(yi)樓(lou)層，而烹(peng)調(diao)間必須與(yu)餐(can)廳(ting)(ting)在(zai)同一(yi)樓(lou)層。

清洗(xi)油(you)煙(yan)(yan)凈化器時必須關閉供電(dian)(dian)總開關，打開油(you)煙(yan)(yan)凈化器的(de)(de)檢修門以后，一(yi)定要先進行(xing)放電(dian)(dian)，可以使用螺絲刀(dao)(dao)對殘留電(dian)(dian)荷進行(xing)泄電(dian)(dian)，操作的(de)(de)時候，一(yi)定要手握螺絲刀(dao)(dao)的(de)(de)絕(jue)緣部(bu)分，保證人身(shen)安全(quan)，斷電(dian)(dian)并泄電(dian)(dian)既可以防止機器內部(bu)帶(dai)電(dian)(dian)，也可以保障工(gong)作人員(yuan)作業安全(quan)。

不給細菌滋生(sheng)的(de)條件，二(er)、廚具保養(yang)要點——碗(wan)碟(die)架方便衛(wei)生(sheng)，很多人在洗完碗(wan)碟(die)后(hou)會(hui)(hui)用抹布擦干(gan)凈，再放(fang)進(jin)碗(wan)碟(die)架里，可(ke)以將碗(wan)碟(die)架包(bao)放(fang)在離水池較近的(de)地(di)方，一(yi)洗完順手(shou)就(jiu)能放(fang)上去，沒一(yi)會(hui)(hui)水就(jiu)瀝(li)干(gan)凈了，讓自然風把碗(wan)碟(die)吹干(gan)才能保證碗(wan)碟(die)的(de)衛(wei)生(sheng)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。

三、不(bu)同菜(cai)(cai)系(xi)配不(bu)同灶具，很多(duo)老板有(you)(you)這樣(yang)的(de)誤(wu)區：不(bu)論自家賣什么風味的(de)菜(cai)(cai)品(pin)，設(she)備(bei)都選配廣式(shi)爐灶，認(ren)為只有(you)(you)這樣(yang)的(de)配備(bei)，廚(chu)房才是先進(jin)的(de)，現在(zai)有(you)(you)許多(duo)經營淮揚菜(cai)(cai)、海派(pai)菜(cai)(cai)或者杭州(zhou)菜(cai)(cai)的(de)菜(cai)(cai)館，仍(reng)選配廣灶，著實(shi)難為了不(bu)少廚(chu)師。

單水(shui)(shui)(shui)槽尺(chi)寸安裝(zhuang)(zhuang)三步：檢查(cha)在安裝(zhuang)(zhuang)的(de)過程中是(shi)否沒(mei)(mei)有(you)弄好的(de)零件或者放平整沒(mei)(mei)有(you)，檢查(cha)完沒(mei)(mei)有(you)錯誤之后，就開始(shi)在水(shui)(shui)(shui)槽里面(mian)防(fang)水(shui)(shui)(shui)進行(xing)測試，從側面(mian)反(fan)應下水(shui)(shui)(shui)器是(shi)否有(you)漏(lou)水(shui)(shui)(shui)情況，如果沒(mei)(mei)有(you)漏(lou)水(shui)(shui)(shui)或者滲水(shui)(shui)(shui)出來，就說明面(mian)盆下水(shui)(shui)(shui)管是(shi)安裝(zhuang)(zhuang)好了;反(fan)之呢，則還需要你在重新(xin)檢查(cha)一(yi)遍或者重新(xin)安裝(zhuang)(zhuang)一(yi)次(ci)。

廣式爐(lu)灶是與粵菜的烹調方法、成品(pin)特色相配(pei)套的，總體(ti)特點是火(huo)力猛、易調節(jie)、好控制(zhi)，適(shi)合于旺(wang)火(huo)速成的粵菜烹制(zhi)，很多(duo)人設計廚房時，一(yi)聽老板提到(dao)廚房要先進整齊、要改(gai)善廚師工(gong)作環境，就無節(jie)制(zhi)地擴大面(mian)積，拓展空(kong)間(jian)。

公司憑借勤勞與智慧(hui)，不斷(duan)探索(suo)、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天！顧客(ke)是企業生存與發(fa)展的(de)(de)根本，我們珍惜每(mei)一次合作(zuo)的(de)(de)機會，不斷(duan)提高自(zi)身(shen)的(de)(de)竟爭能力，實(shi)現合作(zuo)共(gong)(gong)贏的(de)(de)目(mu)標(biao)。

存(cun)儲(chu)空間(jian)分為以(yi)下幾(ji)類：冷凍冷藏，需(xu)要存(cun)放(fang)保鮮的(de)原料;餐具存(cun)取，各類潔凈餐具存(cun)儲(chu);工具存(cun)取，后廚人員所用的(de)刀、叉、勺、筷、毛巾、抹布都應該(gai)有合理(li)擺放(fang)位(wei)置;臨時放(fang)置，切(qie)配、腌醬(jiang)待烹制原料，所需(xu)的(de)盆、罐、桶、盒，都要有合適的(de)存(cun)放(fang)空間(jian)。

比(bi)如，粗加工房一進門，就(jiu)應該有蔬(shu)菜架和(he)冷庫，考慮到工作(zuo)(zuo)(zuo)人員(yuan)使(shi)用(yong)方(fang)便(bian)，有效地設(she)置了相關(guan)設(she)備的(de)具體位置，保證爐灶、調料臺(tai)(tai)等(deng)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)電源；切(qie)割操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)臺(tai)(tai)（墩）及(ji)水(shui)池、碗柜、架子等(deng)配套設(she)備，冷鮮(xian)操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)平臺(tai)(tai)和(he)推(tui)拉門操(cao)作(zuo)(zuo)(zuo)平臺(tai)(tai)的(de)設(she)置中應插入等(deng)，以便(bian)于(yu)有效分配和(he)使(shi)用(yong)。

單水(shui)槽尺寸安(an)裝一步：首先(xian)拿出購買(mai)的(de)(de)下水(shui)器(qi)，把(ba)水(shui)槽下水(shui)器(qi)的(de)(de)下端的(de)(de)固定件(jian)和法(fa)蘭(lan)盤(pan)(pan)拆開，再把(ba)面(mian)(mian)盆下水(shui)管的(de)(de)法(fa)蘭(lan)盤(pan)(pan)緊(jin)扣在(zai)面(mian)(mian)盆底下，一定要把(ba)法(fa)蘭(lan)盤(pan)(pan)放緊(jin)，放緊(jin)之后，就(jiu)可以把(ba)水(shui)槽放在(zai)臺(tai)面(mian)(mian)上面(mian)(mian)，面(mian)(mian)盆下水(shui)管的(de)(de)一端對(dui)準好臺(tai)面(mian)(mian)放面(mian)(mian)盆的(de)(de)洞口。

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