嘉興不銹鋼打(da)荷臺訂(ding)做推薦咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦(jiao)點。

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廚(chu)房是(shi)酒店、餐飲等(deng)非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一部分(fen)，選購好的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)是(shi)酒店經營重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一個(ge)(ge)環節，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)材(cai)質是(shi)影(ying)響廚(chu)房品質很重(zhong)要(yao)(yao)的(de)一個(ge)(ge)因(yin)素(su)，下面(mian)介紹廚(chu)房設(she)(she)備(bei)材(cai)質的(de)選擇(ze)技巧，而且，一些(xie)原料加工廠(chang)家偷工減料，往往在(zai)產品材(cai)料的(de)種類、厚度、處理工藝上(shang)做手腳（如采用(yong)(yong)冷板噴涂），卻宣傳說自(zi)己采用(yong)(yong)什么(me)合(he)金等(deng)，以求低(di)價從中謀(mou)取暴利。

與之(zhi)相適應，中式商(shang)(shang)(shang)廚設備(bei)的(de)商(shang)(shang)(shang)場(chang)需求(qiu)也(ye)將日(ri)趨增大(da)，02、洗(xi)刷設備(bei)類，洗(xi)刷類設備(bei)以商(shang)(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機為(wei)主，估計到(dao)(dao)2015年，我國(guo)洗(xi)碗(wan)機的(de)出(chu)售規劃將到(dao)(dao)達35，商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)冷保鮮(xian)設備(bei)包含的(de)產品品種(zhong)豐厚多樣，如大(da)型酒(jiu)店、賓(bin)館(guan)廚房的(de)冰箱、冷柜、冷庫(ku)，超市的(de)冷凍柜、冷藏柜以及(ji)餐廳的(de)冰淇淋機、制(zhi)冰機等(deng)，我國(guo)制(zhi)冷設備(bei)商(shang)(shang)(shang)場(chang)規劃近幾年持續增加(jia)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生產能力(li)。

一、一定要(yao)(yao)干凈衛(wei)生(sheng)，這是(shi)廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)必需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生(sheng)繩(sheng)尺，二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放，三(san)、要(yao)(yao)便利，隨手，酒店廚房(fang)(fang)(fang)有不少人(ren)員走動，所(suo)(suo)以(yi)在(zai)擺(bai)放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)(yao)依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)流程來布(bu)置，便利適用(yong)，而(er)灶臺的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方位，都(dou)能(neng)(neng)影響(xiang)到運(yun)用(yong)，所(suo)(suo)以(yi)要(yao)(yao)選擇(ze)契合人(ren)體(ti)工(gong)(gong)程的(de)(de)灶臺和廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)，廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)環(huan)境(jing)能(neng)(neng)影響(xiang)職工(gong)(gong)的(de)(de)使(shi)命心境(jing)，甚至(zhi)能(neng)(neng)抽象食物的(de)(de)質量(liang)，而(er)且不少酒店會有廚房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)賞(shang)識活動等(deng)。

連鎖餐飲廚房(fang)(fang)設(she)計應如(ru)何合理布(bu)局？廚房(fang)(fang)設(she)備的(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚師工作環(huan)境，長久耐(nai)用，節省勞(lao)動，安(an)全為主，因此，合理的(de)廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應遵循以下設(she)計原則(ze)：，一(yi)、廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應滿足既定菜(cai)式(shi)的(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流(liu)的(de)原則(ze)，確(que)保廚房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三(san)、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量(liang)縮短輸(shu)送流(liu)程，使(shi)路徑分(fen)明。

蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好的(de)(de)明天(tian)！

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餐飲業廚房功能區(qu)的(de)劃分(fen)：主食庫(ku)，副(fu)食、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼(liang)菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加工間(jian)(jian)，垃圾(ji)間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),平板貨架、米(mi)面(mian)柜、打荷臺(tai)(tai)等(deng)，器物用品儲藏部分(fen)調料柜、售賣工作臺(tai)(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜等(deng)；。

裝(zhuang)潢都(dou)力圖一(yi)無是(shi)(shi)處(chu)，既要(yao)適用(yong)又得(de)美麗，但選(xuan)擇貴的不一(yi)定是(shi)(shi)好，怎樣才調拿捏好質(zhi)量和價錢(qian)之(zhi)間的平衡呢？，一(yi)、洗(xi)濯(zhuo)設備，洗(xi)濯(zhuo)設備包括冷熱水的供應設備、排污(wu)設備、水槽設備、污(wu)衣槽設備等，而普(pu)通廚房所發作的剩余，應該(gai)放(fang)置在特定的衛生(sheng)桶里，二、烹(peng)調設備，烹(peng)調設備非有必要(yao)包括烹(peng)調爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹(peng)調是(shi)(shi)需(xu)求用(yong)的東西盒器(qi)皿。