鹽城三層工作臺設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,成都不銹鋼廚房設備及中央(yang)廚房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安裝為一體的(de)企業,服務于(yu)酒(jiu)店整(zheng)體廚房,工廠(chang)食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等，主(zhu)要服務長三角一帶地區。

賓客(ke)提前預定(ding)的(de)菜肴，配(pei)制后應(ying)有(you)一定(ding)的(de)工(gong)作臺面或臺架，以暫放待炒(chao)，刺身(shen)原料的(de)制作，要(yao)求有(you)嚴格(ge)的(de)衛生和低溫環境，除在(zai)管理上(shang)對生產制作人(ren)員及(ji)其操作有(you)嚴格(ge)的(de)操作規范外，在(zai)設(she)計及(ji)設(she)備配(pei)備上(shang)也應(ying)充分考慮(lv)上(shang)述因素。

廚房(fang)面積分配(pei)合(he)理，設施配(pei)備(bei)恰當，投資(zi)費用就可以節省，不僅如此(ci)，還把偌大的一個廚房(fang)進行無限分隔，各(ge)作(zuo)業間互(hu)相封閉(bi)，看不見、叫不應，既增加了廚師搬運(yun)貨物的距離，又不便互(hu)相關(guan)照，提高(gao)工作(zuo)效率，更容易產生安全隱患。

廚房面積(ji)過(guo)小，設施配備不足(zu)(zu)或(huo)功率不夠(gou)，生產和使用過(guo)程中，不僅需(xu)要(yao)追加投資以滿足(zu)(zu)生產需(xu)要(yao)，而且還(huan)會影響正常生產和出品(pin)，還(huan)有些設備看似新(xin)穎(ying)、功能(neng)超前，而真正的實用價值不高，如(ru)好多國產的運(yun)水煙罩、升(sheng)降傳菜(cai)梯等。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業，深受眾多酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇，公司(si)具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。

黨的十(shi)八大以來(lai)，習近(jin)平總(zong)書記多次就(jiu)打(da)贏藍(lan)天保衛戰等(deng)(deng)工(gong)作發表重要講(jiang)話，油煙污染(ran)主要來(lai)源于餐(can)館、快餐(can)店、小(xiao)吃店、飲品(pin)店、企事業單(dan)位（含學校）和社會(hui)團體(ti)(ti)(ti)職(zhi)工(gong)食堂、大型商業設施等(deng)(deng)城市綜合體(ti)(ti)(ti)內的中央廚房及集體(ti)(ti)(ti)用餐(can)配送(song)單(dan)位等(deng)(deng)。

單水(shui)(shui)槽(cao)尺寸(cun)安裝(zhuang)二步：在水(shui)(shui)槽(cao)下(xia)(xia)水(shui)(shui)管(guan)的(de)(de)適當位(wei)置纏繞上一些(xie)防止(zhi)滲水(shui)(shui)的(de)(de)帶子，然后(hou)再把面盆下(xia)(xia)水(shui)(shui)管(guan)的(de)(de)另一端對準下(xia)(xia)水(shui)(shui)道(dao)(dao)，也就(jiu)是排污水(shui)(shui)的(de)(de)管(guan)道(dao)(dao)的(de)(de)洞口處，進行調整(zheng)，把面盆下(xia)(xia)水(shui)(shui)管(guan)的(de)(de)配件或者零件拿出(chu)來，用(yong)扳(ban)手擰緊(jin)下(xia)(xia)水(shui)(shui)器與下(xia)(xia)水(shui)(shui)管(guan)道(dao)(dao)的(de)(de)接口，這(zhe)樣安裝(zhuang)完(wan)了之后(hou)，在看面盆下(xia)(xia)水(shui)(shui)管(guan)的(de)(de)兩端是否調整(zheng)勻(yun)稱，有(you)沒(mei)有(you)擰緊(jin)等。

3、不銹鋼水(shui)(shui)池(chi)主要包括(kuo)：單眼(yan)(yan)(yan)水(shui)(shui)池(chi)（方(fang)形/圓(yuan)形）、雙(shuang)(shuang)眼(yan)(yan)(yan)水(shui)(shui)池(chi)，三(san)眼(yan)(yan)(yan)水(shui)(shui)池(chi)，洗手(shou)池(chi)，遠紅外線感應洗手(shou)池(chi)、浸泡池(chi)、高溫(wen)消毒池(chi)、洗菜池(chi)等，4、不銹鋼貨(huo)(huo)架(jia)單層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、四層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)、五層(ceng)(ceng)(ceng)貨(huo)(huo)架(jia)，另外還有(you)單層(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)掛(gua)墻(qiang)架(jia)，單層(ceng)(ceng)(ceng)臺面(mian)立架(jia)、雙(shuang)(shuang)層(ceng)(ceng)(ceng)臺面(mian)立架(jia)、三(san)層(ceng)(ceng)(ceng)臺面(mian)立架(jia)等。

公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷(duan)探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行(xing)業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理(li)念，服務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)明天！顧(gu)客(ke)是企業生存與(yu)發(fa)展的(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每一次合(he)作的(de)機會，不斷(duan)提高自身的(de)竟爭(zheng)能(neng)力，實現合(he)作共(gong)贏的(de)目標(biao)。

因(yin)此在(zai)爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等(deng)產生油煙(yan)和蒸氣(qi)設(she)備的上(shang)方，必須配備強有力的抽排煙(yan)設(she)施，力求做到(dao)酒店烹調廚房(fang)每小時換氣(qi)50-60次，使此廚房(fang)真正形成(cheng)負壓(ya)區，以創造空氣(qi)清新的環(huan)境，方便烹調人員判別菜肴的口(kou)味(wei)。

考慮到(dao)傳菜(cai)的效率和安全，尤其是會(hui)議、團(tuan)隊等大(da)批(pi)量出品，可能需用(yong)推(tui)車服務，因(yin)此(ci)，酒店烹(peng)調(diao)廚(chu)房(fang)(fang)與餐(can)廳應在同一平面(mian)，不可有落差，更不能有臺階，酒店烹(peng)調(diao)廚(chu)房(fang)(fang)的整個室溫正常在28~32度之間，這個溫度對原料的保(bao)質儲存帶來很(hen)多困難。

（2）空(kong)氣(qi)開關不要位(wei)于商(shang)(shang)(shang)用電(dian)磁(ci)爐(lu)的(de)正(zheng)上方，防止水(shui)蒸(zheng)氣(qi)進入開關里面，降(jiang)低使用壽命，不同時使用或盡量不在商(shang)(shang)(shang)用電(dian)磁(ci)爐(lu)工(gong)作的(de)同時開關其它(ta)用電(dian)器，以免損壞商(shang)(shang)(shang)用電(dian)磁(ci)爐(lu)，3、商(shang)(shang)(shang)用電(dian)磁(ci)爐(lu)忌水(shui)汽和(he)(he)濕(shi)氣(qi)，應(ying)遠離熱氣(qi)和(he)(he)蒸(zheng)汽。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有限公司(si)主營電(dian)磁灶、開(kai)水器、燃氣灶、調理設備(bei)、消(xiao)毒設備(bei)、蒸煮設備(bei)、不(bu)銹鋼(gang)水池、食(shi)品(pin)加工機(ji)械、排油煙凈化(hua)設備(bei)等廚(chu)具，歡迎來電(dian)咨詢。聯系(xi)人：孫經(jing)理 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇(su)州(zhou)市吳中(zhong)區臨(lin)湖鎮和安路(lu)1075號