南(nan)京電磁三門蒸柜(ju)來(lai)圖加工制(zhi)作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備,成都酒店廚房設備,成都不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)備的研(yan)發、制造、設(she)計、安裝為一體的企業(ye),服(fu)務于(yu)酒店整體廚房(fang),工廠(chang)食堂,學校食堂等(deng)，主要(yao)服(fu)務長三角一帶(dai)地區。

餐具(ju)(ju)放入消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)之(zhi)前(qian)要注意：塑料等不(bu)耐高(gao)溫(wen)的(de)(de)餐具(ju)(ju)直接放置(zhi)在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)上層的(de)(de)臭氧低溫(wen)消(xiao)毒(du)(du)(du)箱內，對于(yu)陶瓷(ci)和(he)玻(bo)璃類(lei)材質的(de)(de)餐具(ju)(ju)就放置(zhi)在消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的(de)(de)下層采(cai)用高(gao)溫(wen)紅外(wai)線消(xiao)毒(du)(du)(du)，經常在這些消(xiao)毒(du)(du)(du)過的(de)(de)彩色瓷(ci)器里(li)放置(zhi)食品，容易使食品受到污染(ran)，危害健(jian)康。

5、洗滌(di)室：可(ke)配(pei)備(bei)洗碗(wan)機或(huo)洗碗(wan)機，看看餐(can)具的數量來決(jue)定，如果不(bu)是太大，只能配(pei)備(bei)三星盆(pen)，消毒柜是必不(bu)可(ke)少的，還有餐(can)具架、殘留食品(pin)桌，如果有更多的燒烤食品(pin)，烤豬肉爐和燉菜材料(liao)是矮爐、麥芽糖箱的顏(yan)色和烤鴨架。

二、設(she)(she)備老化(hua)：局部(bu)老式(shi)排油煙(yan)設(she)(she)備排油煙(yan)罩老化(hua)，導致煙(yan)罩漏風，排煙(yan)量降(jiang)低(di)；排煙(yan)風機老化(hua)導致轉速(su)降(jiang)低(di)，排煙(yan)量降(jiang)低(di)，老式(shi)排油煙(yan)設(she)(she)備的(de)(de)油煙(yan)管(guan)道的(de)(de)管(guan)徑都比較細，因(yin)長(chang)時間積(ji)存(cun)油垢不方(fang)便清(qing)洗(xi)，也同樣導致排煙(yan)效(xiao)果不好。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企(qi)業，深受(shou)眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇，公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技(ji)術(shu)力量及較大規模(mo)的生產能力。

主(zhu)灶間一(yi)般的酒店廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)工程副食餐品(pin)附加(jia)值比(bi)較高，是酒店的主(zhu)要賣點(dian)，應把(ba)它的設計(ji)放在首位，縮短與(yu)餐廳距(ju)離：為了保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)烹調(diao)出餐的色、香、味以及(ji)及(ji)時傳菜到(dao)位，烹調(diao)工作(zuo)間與(yu)餐廳要盡量在同一(yi)樓層，并緊靠(kao)餐廳。

賓客提前預(yu)定的菜肴，配(pei)制后應(ying)有一定的工作(zuo)臺面或(huo)臺架，以暫(zan)放(fang)待炒，刺(ci)身原料的制作(zuo)，要(yao)求有嚴(yan)格的衛生和低溫環境，除在管(guan)理上(shang)對(dui)生產制作(zuo)人員及(ji)其操作(zuo)有嚴(yan)格的操作(zuo)規(gui)范外，在設計(ji)及(ji)設備配(pei)備上(shang)也應(ying)充分考慮上(shang)述因素。

不可將(jiang)已配份的所有菜肴均轉擱在烹(peng)調出菜臺（打荷臺）上，以(yi)免出菜次序混(hun)亂，5，要設置急殺活(huo)鮮、刺身制作(zuo)(zuo)的場地及專門(men)設備(bei)，因此，對鮮活(huo)原料的宰殺，需設計配置方(fang)便(bian)操作(zuo)(zuo)的專用水池及工(gong)作(zuo)(zuo)臺，以(yi)保證開餐(can)繁忙期間其操作(zuo)(zuo)仍十分便(bian)利(li)。

公司(si)憑(ping)借(jie)勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗旨(zhi)，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的明天！顧客是企(qi)業生存與發展(zhan)的根(gen)本(ben)，我們(men)珍惜每一次合作的機會，不斷提高自(zi)身的竟爭能力，實現合作共(gong)贏的目標。

這(zhe)樣的(de)(de)(de)做法是不對的(de)(de)(de)，只有保證抹布(bu)足夠(gou)干凈才(cai)能(neng)這(zhe)樣做，三、廚(chu)具保養(yang)要點——勺(shao)鍋鏟高(gao)掛(gua)，家中常(chang)用的(de)(de)(de)勺(shao)子有湯勺(shao)、漏勺(shao)、鍋鏟等，這(zhe)些的(de)(de)(de)都是比較常(chang)用的(de)(de)(de)，很多人用完以后會選(xuan)擇(ze)將它們放到櫥柜(ju)的(de)(de)(de)抽屜(ti)里，或者直接放在(zai)鍋里。

不可將(jiang)已配份的所有(you)菜肴均轉擱在(zai)烹調出菜臺（打荷臺）上，以免出菜次序混(hun)亂，5，要設置(zhi)急殺活鮮、刺身制作的場地及專門設備，因此，對鮮活原料(liao)的宰(zai)殺，需設計配置(zhi)方(fang)便操作的專用(yong)水池及工(gong)作臺，以保證開餐繁忙期間其操作仍(reng)十分便利(li)。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有(you)限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)(shui)器、燃氣灶(zao)、調理(li)設備、消(xiao)毒設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)(shui)池、食品加工機械、排油(you)煙凈化設備等廚具(ju)，歡迎(ying)來電(dian)咨詢。聯系人(ren)：孫經(jing)理(li) 電(dian)話： 郵箱： 地址：蘇州(zhou)市吳中區臨湖鎮和安路1075號