蘇(su)州不銹鋼潔碟臺可(ke)定制加工服務為先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州(zhou)市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發區(qu)尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長三角一(yi)帶。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心(xin)服務(wu)”的企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦點。

食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計要注意(yi)些什(shen)么？在(zai)(zai)做食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)時候，其(qi)實我們有很多值得去注意(yi)的(de)(de)事項(xiang)，那么，到(dao)底有哪些需要注意(yi)的(de)(de)事項(xiang)呢？在(zai)(zai)這里給(gei)大家匯(hui)總(zong)了關于食堂廚(chu)(chu)房(fang)設計注意(yi)事項(xiang)，希(xi)望能夠(gou)幫助到(dao)大家，讓客人一主題(ti)餐(can)廳在(zai)(zai)視覺和感覺上都能強烈地感受到(dao)形式美與藝術(shu)美，如果廚(chu)(chu)房(fang)需要做成透明，可(ke)以根據店(dian)面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖(tu)風格來布局(ju)我們的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

1、主食(shi)加工(gong)間(jian)(jian)主要用于主食(shi)（粥、米飯、面(mian)(mian)食(shi)等(deng)）的(de)加工(gong)制作，通常采用的(de)設備(bei)(bei)有蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)案板(ban)、壓面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包(bao)子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作臺等(deng)，3、粗加工(gong)間(jian)(jian)主要用于食(shi)物原材料和半成品的(de)清洗(xi)和初步(bu)加工(gong)，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作臺、貨(huo)架、水池等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產能力(li)(li)。

作為改革開放后開展起來的成都商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，成都商用廚房設備職業在我(wo)國歸(gui)(gui)于朝陽職業，從上世紀80年(nian)dai開(kai)端開(kai)展，有近(jin)三十(shi)年(nian)的歷史，商用廚房(fang)設備由西方傳到(dao)我(wo)國，歸(gui)(gui)于經用產品和高(gao)端消(xiao)費品，廣泛應(ying)用于中餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒(jiu)(jiu)店、面包房(fang)、酒(jiu)(jiu)吧、咖(ka)啡(fei)廳、職工餐(can)(can)廳、學(xue)校餐(can)(can)廳、燒烤(kao)店、快餐(can)(can)店、面食(shi)館、壽司店等場所。

二、確保(bao)(bao)廚(chu)房工程設計流(liu)(liu)程符合(he)衛生防疫部門的(de)(de)(de)要求，三、廚(chu)房灶(zao)具設備(bei)配備(bei)國際上(shang)流(liu)(liu)行的(de)(de)(de)溝風(feng)式(shi)燃(ran)燒器(qi)，加強(qiang)力鼓風(feng)機(ji)，確保(bao)(bao)燃(ran)燒值(zhi)可(ke)達(da)到(dao)高效(xiao)率(lv)運轉(zhuan)的(de)(de)(de)需求，四、廚(chu)房污(wu)水(shui)處理(li)系(xi)統采用地溝及單級及多級隔油(you)(you)處理(li)方式(shi)，五(wu)、廚(chu)房排(pai)(pai)煙(yan)(yan)系(xi)統建議選用符合(he)環保(bao)(bao)和消防要求的(de)(de)(de)運水(shui)煙(yan)(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)復合(he)式(shi)油(you)(you)煙(yan)(yan)治(zhi)理(li)系(xi)統，確保(bao)(bao)除(chu)油(you)(you)煙(yan)(yan)效(xiao)果達(da)到(dao)環保(bao)(bao)局所(suo)要求的(de)(de)(de)排(pai)(pai)放標(biao)準。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的發(fa)展對廚房(fang)設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的朋友，攜手共創美好的明天！

大(da)(da)廚(chu)(chu)(chu)(chu)們、酒店(dian)老(lao)板、企業管理人對于打(da)造一個滿意(yi)的廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計是(shi)(shi)(shi)很(hen)關(guan)心(xin)的，而(er)這也(ye)是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)所(suo)需要考慮的問題，今天(tian)為(wei)大(da)(da)家講(jiang)解：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設計需要清楚(chu)的細(xi)則，首先要明確的是(shi)(shi)(shi)商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的功能和(he)要求是(shi)(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調(diao)和(he)儲藏，中國飲食(shi)習(xi)慣多(duo)(duo)為(wei)炒菜，油煙大(da)(da)，污染(ran)重，所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)多(duo)(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉式的；而(er)西方(fang)飲食(shi)習(xi)慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開放式即可。

除了上面提到的(de)(de)(de)設備，食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還(huan)需要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆(pen)子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包(bao)括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)(sheng)放(fang)調(diao)料(liao)和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)(de)(de)器具(ju)，進餐時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)(zi)，處理垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)(sheng)放(fang)垃圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)垃圾(ji)桶，還(huan)有(you)一次(ci)性衛生(sheng)用(yong)(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊(diao)柜、燈具(ju)等(deng)，大(da)大(da)小小的(de)(de)(de)物件必須備全。

其實這(zhe)些問題的原因(yin)只(zhi)有一個：你家(jia)食堂缺少一臺全自動洗(xi)碗(wan)(wan)機，它也可以成為(wei)廚房的幫手，它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干(gan)凈、效率高(gao)，而且(qie)減(jian)輕員工勞動強度，節(jie)約成本(ben)，由(you)于(yu)進口的洗(xi)碗(wan)(wan)機多(duo)適用(yong)于(yu)歐美(mei)家(jia)庭的餐(can)具，進入家(jia)庭之后，難免出現“水(shui)土不(bu)服”，洗(xi)滌效果不(bu)佳直接(jie)地(di)引起了中國消費者對洗(xi)碗(wan)(wan)機的偏見，甚至有消費者因(yin)為(wei)不(bu)會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)(wan)機在家(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)柜。