鎮江九(jiu)頭煮面爐生產(chan)廠保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使成都商用廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的使用壽命縮短,這樣(yang)從酒(jiu)店(dian)廚房的營銷來考慮的話一點都不(bu)劃算,那么(me)就來好(hao)好(hao)的教(jiao)教(jiao)大(da)家廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的使用細節(jie)和(he)清(qing)洗方(fang)法吧,很多的朋友(you)習慣與用開水或(huo)者(zhe)是滾燙的熱水對用具進行高(gao)溫殺毒。
然(ran)后事實并不是這(zhe)樣,現在年(nian)輕(qing)(qing)人的(de)(de)(de)(de)消費觀占據了(le)(le)上風,我們需要(yao)越來(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)(de)了(le)(le)解(jie)這(zhe)群人才(cai)能獲得(de)自己渴望的(de)(de)(de)(de)利潤(run),主題(ti)餐(can)飲成當下熱門,主題(ti)餐(can)廳在如(ru)今越來(lai)越火(huo),為什么(me)呢?年(nian)輕(qing)(qing)人厭煩了(le)(le)老一套的(de)(de)(de)(de)白墻木桌,你(ni)必須得(de)把自己的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)搞出些特(te)色(se)(se)來(lai),消費者們才(cai)覺得(de)新鮮有(you)趣好玩,否(fou)則你(ni)只(zhi)能淪為“爛大街”,說實話這(zhe)年(nian)頭直接(jie)競爭的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)不多(duo),做得(de)難吃的(de)(de)(de)(de)餐(can)飲店(dian)(dian)也不多(duo),但就沒那(nei)么(me)多(duo)人來(lai)你(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)呢?主要(yao)還是如(ru)何(he)讓你(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)擁有(you)特(te)色(se)(se)起來(lai),沒有(you)特(te)色(se)(se)你(ni)自然(ran)就那(nei)么(me)吸(xi)引人。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。
廚房(fang)設(she)(she)備應符合《中華人民共和國食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食(shi)(shi)品衛(wei)生(sheng)管(guan)理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)與集(ji)體用餐(can)衛(wei)生(sheng)管(guan)理規(gui)(gui)定(ding)》、《學(xue)(xue)生(sheng)集(ji)體用餐(can)衛(wei)生(sheng)監督辦(ban)法(fa)(fa)》等(deng)相(xiang)關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要求,廚房(fang)乃餐(can)廳的(de)核心,一個(ge)廚房(fang)設(she)(she)計的(de)好壞(huai),科學(xue)(xue)合理與否,不僅影(ying)響到(dao)飯店的(de)直(zhi)接建設(she)(she)投(tou)資和菜品出品質量(liang),也(ye)會牽涉到(dao)出菜的(de)速度,工作效率(lv)的(de)高低,而且(qie)對廚房(fang)生(sheng)產能力及員工人數產生(sheng)長遠(yuan)的(de)影(ying)響,廚房(fang)設(she)(she)計不能簡單地順其自然,貪圖省事(shi),草率(lv)定(ding)案。
三(san)、貯藏(zang)設備(bei),貯藏(zang)設備(bei)分爲(wei)冷藏(zang)存儲和非(fei)冷藏(zang)存儲;冷藏(zang)存儲設備(bei)就(jiu)包括電冰(bing)箱(xiang)和冷藏(zang)柜,非(fei)冷藏(zang)存儲設備(bei)寶貨地柜、吊柜等,四、調(diao)(diao)度(du)設備(bei),調(diao)(diao)度(du)設備(bei)就(jiu)是(shi)普通照料的(de)臺面和收拾配料醬料或(huo)切菜所用的(de)東西的(de)器(qi)皿,選購廚房(fang)設備(bei)的(de)繩(sheng)尺非(fei)有必要有下(xia)面幾點:,酒(jiu)店的(de)全(quan)部設備(bei)都必需有抵擋污染或(huo)許(xu)不易污染的(de)才調(diao)(diao),沒有衛生死角(jiao),以防甲由老鼠螞蟻等污染到(dao)食物。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
消(xiao)毒(du)和清洗(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)工作臺(tai)(tai)、不銹(xiu)鋼(gang)盆臺(tai)(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji),消(xiao)毒(du)碗(wan)柜,用于(yu)食物原(yuan)料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(she)(she)備(bei):平板(ban)貨(huo)架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei):冷熱水的供應系統、排(pai)水設(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)柜等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設(she)(she)備(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設(she)(she)備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在成都不銹鋼廚房設備廚(chu)(chu)(chu)具推廣使(shi)用之前,鋁(lv)廚(chu)(chu)(chu)具曾經是市場(chang)廚(chu)(chu)(chu)房設備廚(chu)(chu)(chu)具的主流。
酒店廚房設(she)通(tong)常(chang)包括(kuo)烹(peng)飪加熱(re)設(she)備,如爐(lu)具類(lei):燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱(xiang),處(chu)理加工類(lei):和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭(tou)機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng),2、儲(chu)藏設(she)備:其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,包括(kuo)常(chang)溫和低溫設(she)備:平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng),器物用品儲(chu)藏部(bu)分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等(deng);。
幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房設(she)備(bei)設(she)計規(gui)劃至關重(zhong)要,關乎孩子們(men)的(de)飲食(shi)安全與(yu)健康成長。那么如何(he)合(he)理設(she)計幼兒(er)園(yuan)食(shi)堂(tang)廚房設(she)備(bei)?一、廚房的(de)功能區域(yu)包(bao)括(kuo)食(shi)材儲存、食(shi)材準備(bei)、烹飪、配餐和清潔(jie)等區域(yu)。每個區域(yu)都要布(bu)局合(he)理,方便工作(zuo)...
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酒店廚(chu)房工(gong)程的(de)設備(bei)(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)與(yu)(yu)保(bao)養(yang)是(shi)保(bao)證廚(chu)房運行順利、食品安全和顧(gu)客滿(man)意度的(de)關(guan)鍵。要確保(bao)設備(bei)(bei)(bei)的(de)維(wei)護(hu)(hu)與(yu)(yu)保(bao)養(yang),酒店管理人員(yuan)可(ke)以采取(qu)以下措施:1.建立設備(bei)(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃:制定詳細的(de)設備(bei)(bei)(bei)維(wei)護(hu)(hu)計(ji)劃,包括設備(bei)(bei)(bei)的(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)是日常生活中不可或缺的一部分,正(zheng)確的保(bao)(bao)養和管理(li)方法對于延長(chang)設(she)(she)(she)備(bei)使用壽命、確保(bao)(bao)使用安全至關(guan)重(zhong)要。廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)的保(bao)(bao)養和管理(li)要點(dian):一、定期檢查(cha)(cha)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)應定期進行(xing)檢查(cha)(cha),以確保(bao)(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查(cha)(cha)內容包括(kuo)設(she)(she)(she)備(bei)電...
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