湖州廚房用具定(ding)做安(an)裝設計

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位于蘇州市吳中經濟開(kai)發區(qu)尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦(jiao)點。

二(er)、不銹鋼櫥柜臺面(mian)屬于金屬類，既(ji)無輻(fu)射，又不含(han)甲(jia)醛(quan)；，三、不銹鋼廚具防沖擊(ji)性(xing)好，硬度(du)高；，四、水槽、臺面(mian)、箱體采用無縫焊(han)接、是一(yi)體的(de)，永遠不開裂；，五、由于不銹鋼櫥柜不是用環氧(yang)樹脂合成(cheng)的(de)，也沒有自(zi)然花崗(gang)巖的(de)輻(fu)射；，整體廚房工程(cheng)行業同質化(hua)越來越嚴重，為免(mian)于價格戰的(de)惡性(xing)競(jing)爭(zheng)，不少(shao)經銷(xiao)商、加盟商紛紛努力發掘有賣(mai)點的(de)特色(se)產品(pin)。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設計(ji)有(you)什么原(yuan)則和(he)規(gui)范呢？，一、注意(yi)類型，不(bu)類型的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其(qi)主營菜系(xi)不(bu)同，使用設備(bei)(bei)及設計(ji)方案(an)也截然相同，目前常見的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)類型包括：中餐(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)(de)地理位置會影(ying)響(xiang)排煙系(xi)統和(he)高噪音(yin)設備(bei)(bei)的(de)(de)(de)使用，例(li)如附近有(you)小區的(de)(de)(de)話(hua)，對排煙系(xi)統的(de)(de)(de)凈化效果要(yao)求(qiu)就會相對較高、還要(yao)控制噪音(yin)，不(bu)能對周圍的(de)(de)(de)環境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民正(zheng)常生活。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄厚的技術(shu)力量及較大(da)規模(mo)的生(sheng)產(chan)能力。

否則，不合(he)理的設計(ji)，不僅(jin)增(zeng)加廚房(fang)(fang)投資(zi)，而且將在廚房(fang)(fang)生(sheng)產中暴露出各種不足，增(zeng)加人工(gong)及機械(xie)的運營(ying)(ying)成(cheng)本(ben)，給(gei)酒店的管(guan)理帶(dai)來諸多不便(bian)(bian)，實用(yong)與方(fang)便(bian)(bian)廚房(fang)(fang)設計(ji)必(bi)須符合(he)人體(ti)工(gong)程學的原理，方(fang)便(bian)(bian)使用(yong)，更大限度地減輕操作者的勞動(dong)強度，以提高工(gong)作效率(lv)，降低運營(ying)(ying)成(cheng)本(ben)，美國的一(yi)位(wei)管(guan)理學家曾經說過，世界上除了連鎖(suo)(suo)店或聯鎖(suo)(suo)飯店的廚房(fang)(fang)設計(ji)布局大致(zhi)相同之外(wai)，不可能再找到兩(liang)家廚房(fang)(fang)在設計(ji)布局上一(yi)致(zhi)的了。

有(you)些(xie)酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜(ju)(ju)和(he)剩余粉碎機等(deng)的設(she)備(bei)(bei)(bei)，烹調爐(lu)具非(fei)有(you)必(bi)要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁(ci)爐(lu)、微波爐(lu)、烤箱(xiang)(xiang)等(deng)，三、貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei)，貯(zhu)藏(zang)設(she)備(bei)(bei)(bei)分爲冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)(bei)就包括電(dian)冰箱(xiang)(xiang)和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)(ju)，廚房(fang)是生火(huo)的中心，很對(dui)酒店食店發(fa)作火(huo)災的緣(yuan)由都是有(you)廚房(fang)防火(huo)做得不(bu)當(dang)而惹起(qi)的，酒店有(you)許多人員走動，爲了把風險降到較低，廚房(fang)里面(mian)的任何(he)物體都應該(gai)用不(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的材料(liao)來做。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司(si)(si)憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公司(si)(si)理(li)念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的原則；愿成為(wei)您的朋(peng)友，攜手(shou)共創美(mei)好的明天！

1，烤(kao)箱每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗烤(kao)箱的(de)表(biao)面，查(cha)所有線路(lu)是否暢通(tong)，持鏈(lian)條和開(kai)關的(de)連接性，保(bao)(bao)證(zheng)其工(gong)作效率，2，爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)灶上(shang)的(de)鐵架及(ji)不銹鋼(gang)盤(pan)，經常清(qing)洗天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴頭，3，扒(ba)(ba)爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗鋼(gang)板，經常檢(jian)(jian)修扒(ba)(ba)板的(de)天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)噴頭并保(bao)(bao)持清(qing)潔，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)噴頭和點(dian)火裝置(zhi)，油(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)(tian)清(qing)洗油(you)爐(lu)內壁及(ji)過(guo)慮網，每(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然氣(qi)的(de)噴頭和點(dian)火裝置(zhi)，檢(jian)(jian)查(cha)排油(you)管(guan)裝置(zhi)。

通常(chang)用的(de)(de)廚房(fang)的(de)(de)配(pei)套設(she)(she)(she)備包括(kuo)：通風設(she)(she)(she)備如排(pai)煙(yan)系(xi)統的(de)(de)排(pai)煙(yan)罩、風管、風柜(ju)(ju)、處(chu)理廢氣廢水的(de)(de)油(you)煙(yan)凈化器、隔油(you)池等，大型(xing)餐飲業還包括(kuo)傳菜電(dian)梯，二(er)、食堂廚房(fang)設(she)(she)(she)備，1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯柜(ju)(ju)，湯爐(lu)(lu)，煲(bao)仔爐(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)(ju)，電(dian)磁爐(lu)(lu)，微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有(you)凈水設(she)(she)(she)備、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)(ju)、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤箱(xiang)等一系(xi)列飯店廚房(fang)設(she)(she)(she)備產品(pin)。

設計時應全面了解(jie)實際(ji)情(qing)況(kuang)，充分尊重廚房(fang)生(sheng)產(chan)的(de)客觀規(gui)律，自(zi)覺遵守(shou)設計的(de)原則，保證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產(chan)流程(cheng)的(de)暢通，避免廚房(fang)內人員(yuan)的(de)交叉與碰撞，合理劃分各功能(neng)區域，各區域間即獨立又能(neng)互相配合，多選用(yong)節(jie)能(neng)環保的(de)優質設備，要有利于其(qi)使(shi)用(yong)、清潔、維修、安(an)全及節(jie)能(neng)，布局時要考慮到(dao)采光、照明和通風，較大限度利用(yong)自(zi)然條件，節(jie)約運營成本。