揚州成都不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)研發、制造(zao)和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長三(san)角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺(tai)和廚房(fang)門(men)要(yao)采用防火材(cai)料，地板(ban)(ban)防滑、防腐、不(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)(ban)，均(jun)易于清潔、除垢(gou)，要(yao)保持廚房(fang)的潔凈，及時清潔使用設備和地面，廚房(fang)排污流向從高清潔區(qu)流向低清潔區(qu)，冷(leng)熱(re)、生(sheng)熟、潔凈與污染區(qu)均(jun)不(bu)能產生(sheng)交(jiao)叉(cha)，潔凈區(qu)不(bu)能設置明溝，設備要(yao)選擇安全的設備，質量有保障的，帶有安全防護措施，不(bu)易傷人的。

餐(can)飲業廚房功(gong)能(neng)區的劃分：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨庫(ku)，腌制間，面點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)間，肉類(lei)、水產加工(gong)間，垃(la)圾間，切配間，打(da)荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐(can)區，售賣、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲(chu)藏設(she)備：其(qi)分為食(shi)品(pin)儲(chu)藏部分,平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷臺等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾(shi)柜(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與廚房(fang)顧問公司的(de)贊(zan)譽與推崇，我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸(zheng)(zheng)柜內壁及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查一次(ci)(ci)蒸(zheng)(zheng)汽(qi)管(guan)閥門及天(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)混合裝(zhuang)(zhuang)置，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)(bing)箱的(de)內外(wai)部清(qing)潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一次(ci)(ci)，經(jing)常檢(jian)查電源及溫度控制裝(zhuang)(zhuang)置，保(bao)持冰(bing)(bing)箱壓縮(suo)機的(de)正常工作狀態，7，8，其它廚房設(she)備每(mei)(mei)次(ci)(ci)使用后要進行徹底的(de)清(qing)潔，經(jing)常維護(hu)，每(mei)(mei)月為齒輪和軸承(cheng)上油(you)，每(mei)(mei)3個月為電機檢(jian)修一次(ci)(ci)。

2，灶臺和廚房門要(yao)采(cai)用防火(huo)材料(liao)，地(di)板防滑(hua)、防腐、不(bu)吸(xi)水，墻(qiang)壁(bi)光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清(qing)潔(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚房的(de)潔(jie)(jie)凈，及(ji)時清(qing)潔(jie)(jie)使用設(she)備(bei)和地(di)面，廚房排污流(liu)向從高清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)潔(jie)(jie)區(qu)(qu)，冷熱、生熟(shu)、潔(jie)(jie)凈與污染區(qu)(qu)均不(bu)能產生交叉，潔(jie)(jie)凈區(qu)(qu)不(bu)能設(she)置(zhi)明溝，設(she)備(bei)要(yao)選擇(ze)安(an)全(quan)的(de)設(she)備(bei)，質量有保障(zhang)的(de)，帶有安(an)全(quan)防護措施，不(bu)易(yi)傷人的(de)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對(dui)廚房設(she)備的(de)(de)更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

連鎖餐飲廚房(fang)設計應如何合(he)理布(bu)局？廚房(fang)設備的配置(zhi)要從實(shi)際情(qing)況出(chu)發，方(fang)便(bian)實(shi)用，改善廚師工作環境，長(chang)久(jiu)耐(nai)用，節省(sheng)勞動，安全(quan)為主，因此，合(he)理的廚房(fang)布(bu)局設計應遵循(xun)以下設計原則：，一、廚房(fang)布(bu)局設計應滿(man)足(zu)既(ji)定菜(cai)式的需要，二、嚴格掌握(wo)生熟分開、潔(jie)污分流(liu)的原則，確保(bao)廚房(fang)飲食(shi)衛生，三、生產加工流(liu)程(cheng)(cheng)簡(jian)短順(shun)暢(chang)，避(bi)免迂(yu)回交叉，盡(jin)量(liang)縮短輸(shu)送流(liu)程(cheng)(cheng)，使路徑(jing)分明。

與(yu)之相(xiang)適應，中式(shi)商(shang)(shang)廚設(she)(she)備(bei)的商(shang)(shang)場需求(qiu)也將日趨增大，02、洗刷(shua)設(she)(she)備(bei)類，洗刷(shua)類設(she)(she)備(bei)以(yi)商(shang)(shang)用洗碗機為主，估計到(dao)2015年，我國洗碗機的出(chu)售規(gui)劃(hua)將到(dao)達(da)35，商(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)(she)備(bei)包含的產品品種豐厚多樣(yang)，如大型酒(jiu)店、賓館廚房的冰箱、冷(leng)柜(ju)、冷(leng)庫，超(chao)市的冷(leng)凍柜(ju)、冷(leng)藏柜(ju)以(yi)及(ji)餐廳(ting)的冰淇(qi)淋機、制(zhi)冰機等，我國制(zhi)冷(leng)設(she)(she)備(bei)商(shang)(shang)場規(gui)劃(hua)近幾年持(chi)續增加。

關于(yu)一些非連鎖式(shi)的(de)(de)西式(shi)餐廳，首要會集在(zai)北京(jing)、上海、深(shen)(shen)圳(zhen)等外國(guo)人(ren)較(jiao)多(duo)(duo)的(de)(de)一線城市(shi)，但其商場(chang)(chang)份額占比相對較(jiao)小，跟著西式(shi)連鎖餐廳在(zai)我(wo)國(guo)的(de)(de)不(bu)斷(duan)浸(jin)透，其他類型(xing)的(de)(de)西式(shi)飯館也在(zai)不(bu)斷(duan)入(ru)駐，業內人(ren)士稱我(wo)國(guo)的(de)(de)西廚商場(chang)(chang)估計將繼續增加(jia)(jia)，跟著國(guo)際化程度的(de)(de)進(jin)一步加(jia)(jia)深(shen)(shen)，來(lai)(lai)華常駐或久居(ju)的(de)(de)外國(guo)人(ren)也會越來(lai)(lai)越多(duo)(duo)，更多(duo)(duo)類型(xing)的(de)(de)國(guo)外餐飲(yin)模(mo)式(shi)將逐步進(jin)入(ru)我(wo)國(guo)一二(er)線城市(shi)。