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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造(zao)和(he)銷售(shou)的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍(wei)在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。

餐(can)廳的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)相比較(jiao)于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)不大(da)，但這并不代表餐(can)廳廚房就(jiu)不需(xu)要設(she)計，不僅要設(she)計合理，還得實用，利于(yu)經(jing)營管理，首先(xian)我們需(xu)要在(zai)規(gui)劃餐(can)廳整體施工方案的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)就(jiu)需(xu)要把(ba)大(da)體的(de)(de)(de)位置設(she)計出來，然后再在(zai)內(nei)部(bu)根據實際設(she)計進(jin)行改動(dong)，在(zai)進(jin)行規(gui)劃的(de)(de)(de)同(tong)(tong)時(shi)需(xu)要給(gei)合餐(can)廳經(jing)營的(de)(de)(de)菜品而定(ding)，餐(can)廳經(jing)營的(de)(de)(de)菜品不同(tong)(tong)，廚房內(nei)布局也(ye)會有所不同(tong)(tong)。

1，2，安(an)全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具(ju)更安(an)全并擴大了場地(di)(di)使(shi)用限制(zhi)（例如地(di)(di)下室、高(gao)層(ceng)建筑的頂樓(lou)廚房）并配置多重(zhong)安(an)全保護(hu)裝(zhuang)置，減少(shao)意(yi)外事故的發(fa)生，3，空(kong)燒(shao)保護(hu)，過載保護(hu)功能，無廢氣污(wu)染：無明火燃燒(shao)、無鼓風裝(zhuang)置可減少(shao)熱量散發(fa)、提高(gao)能源使(shi)用效率、減低噪音（廚房噪音主要(yao)來源于爐灶鼓風、煙罩(zhao)風機和設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

保證(zheng)廚(chu)具設備的使用(yong)(yong)(yong)安全可靠(kao)，延(yan)長使用(yong)(yong)(yong)壽命，4，溫(wen)(wen)控(kong)：大范(fan)圍功(gong)率調節與先進電腦(nao)控(kong)制技術(shu)的運用(yong)(yong)(yong)、可控(kong)制烹飪(ren)溫(wen)(wen)度(du)，既節能又能保證(zheng)食品的美味，更重要的有利于中餐菜(cai)肴(yao)制作(zuo)規范(fan)的推廣，5，減(jian)少配(pei)套：減(jian)少局部送風(feng)和排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)(liang)和部分投資(zi)，上汽(qi)速度(du)快(kuai)：常溫(wen)(wen)啟動，通電只需30秒(miao)就產生大量(liang)(liang)蒸汽(qi)，用(yong)(yong)(yong)多少，燒(shao)多少，利用(yong)(yong)(yong)率高能量(liang)(liang)浪(lang)費少，開啟方(fang)便簡單。

其實這些問題的(de)原(yuan)因只有一(yi)個：你家食堂缺(que)少一(yi)臺全自動洗碗機(ji)，它也可以成為(wei)廚(chu)房的(de)幫手，它不僅洗碗干(gan)凈、效率高(gao)，而且減(jian)輕員工勞動強(qiang)度(du)，節(jie)約成本(ben)，由于進口(kou)的(de)洗碗機(ji)多(duo)適用于歐美(mei)家庭的(de)餐具，進入家庭之后，難免出現“水土不服”，洗滌效果不佳直(zhi)接(jie)地引起(qi)了(le)中國消費(fei)者(zhe)對洗碗機(ji)的(de)偏見(jian)，甚至有消費(fei)者(zhe)因為(wei)不會使用，洗碗機(ji)在家淪為(wei)碗柜(ju)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品有(you)限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐飲(yin)行業的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

一、一定(ding)要干凈衛(wei)生，這是廚(chu)房(fang)設備必需(xu)求遵照(zhao)干凈衛(wei)生繩(sheng)尺，二(er)、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損壞，易燃的(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應該(gai)獨立擺(bai)(bai)放，三、要便利，隨手，酒店廚(chu)房(fang)有不(bu)少人員走動，所(suo)以(yi)在擺(bai)(bai)放的(de)(de)(de)規(gui)劃上要依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便利適用(yong)，而灶(zao)臺(tai)(tai)的(de)(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)(de)方位，都能影響到運用(yong)，所(suo)以(yi)要選(xuan)擇契合人體(ti)工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶(zao)臺(tai)(tai)和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)環(huan)境能影響職工(gong)的(de)(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量(liang)，而且不(bu)少酒店會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)賞識活動等。

成都酒店廚房設備選用電蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)越來越被(bei)大(da)家(jia)認可(ke)(ke)，許多(duo)廚(chu)師在(zai)大(da)容量的蒸米飯、饅(man)頭、副食時(shi)會優先(xian)選擇電蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)，這是為什么呢(ni)？燃氣蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)設備(bei)(bei)(bei)價(jia)格較(jiao)高、設備(bei)(bei)(bei)占(zhan)用空間面積大(da)、設備(bei)(bei)(bei)維修量大(da)，再一(yi)個(ge)弱點是，生產的廢(fei)(fei)氣排(pai)放(fang)對環境(jing)污(wu)(wu)染嚴重，因而在(zai)用汽(qi)量不大(da)或是頻繁開(kai)啟的蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)使用電蒸柜較(jiao)方便，操(cao)作(zuo)簡便：一(yi)鍵(jian)式操(cao)作(zuo)與數碼(ma)顯示(shi)簡單明了智(zhi)能(neng)化電腦控制(zhi)技術具備(bei)(bei)(bei)自動檢測鍋(guo)體、過熱及平安(an)可(ke)(ke)靠(kao)：廚(chu)具營(ying)行電蒸箱(xiang)(xiang)(xiang)柜無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)廢(fei)(fei)氣排(pai)放(fang)、無(wu)燃料泄漏，可(ke)(ke)保證人(ren)員安(an)全及環境(jing)綠色環保：無(wu)燃燒(shao)廢(fei)(fei)氣排(pai)放(fang)、不消耗氧氣、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)(wu)染、省能(neng)源(yuan)。

二、符合(he)(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng)，方(fang)便快捷的(de)原(yuan)則，功能(neng)區設(she)(she)置(zhi)(zhi)按(an)照儲存、粗加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主(zhu)食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)(she)置(zhi)(zhi)，工(gong)作(zuo)流程(cheng)順暢，避免回(hui)流，設(she)(she)備(bei)(bei)擺放(fang)符合(he)(he)員(yuan)工(gong)操(cao)作(zuo)的(de)一般(ban)流程(cheng)，設(she)(she)備(bei)(bei)使用方(fang)便易于操(cao)作(zuo)，三、合(he)(he)理配(pei)置(zhi)(zhi)，經濟實用的(de)原(yuan)則，各(ge)功能(neng)間(jian)要按(an)需設(she)(she)置(zhi)(zhi)，不(bu)(bu)要過大或(huo)過小、過多過少，設(she)(she)備(bei)(bei)質量不(bu)(bu)能(neng)太次，滿足預(yu)算的(de)情況(kuang)下，選(xuan)擇合(he)(he)適型號，高(gao)質量的(de)設(she)(she)備(bei)(bei)。