衢州(zhou)專業從事(shi)電磁(ci)雙門蒸柜現貨供應

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為(wei)關注焦點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做成都商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、成都酒店廚房設備，主要包括(kuo)了(le)冰(bing)箱、立方(fang)立式(shi)(shi)冰(bing)柜、臺(tai)式(shi)(shi)冰(bing)柜等產品，預(yu)計價格差多不到要10000元左右，在(zai)飯(fan)店廚房設備中設立冷凍設備設施(shi)，能夠更好的保險(xian)食(shi)物，就和家(jia)居廚房設備中的冰(bing)箱一樣(yang)，擁有著無法可替代的作(zuo)用。

二(er)、砧板、菜刀的(de)清(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可用土豆片(pian)或蘿卜片(pian)沾少(shao)許細沙擦(ca)洗，銹(xiu)即(ji)可去掉，三(san)、鍋(guo)(guo)蓋清(qing)潔，家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋用久了就會有(you)(you)一層厚厚的(de)油垢，用去污劑擦(ca)費時又費力，有(you)(you)一種簡(jian)捷又有(you)(you)效(xiao)的(de)方法：鍋(guo)(guo)內放少(shao)許水，將鍋(guo)(guo)蓋反蓋在鍋(guo)(guo)上，水燒(shao)開(可放一點洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋(guo)(guo)蓋，待(dai)油垢變(bian)得發白柔軟(ruan)時，再用軟(ruan)布輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)(guo)蓋就光亮如(ru)新了。

3，設(she)(she)置檢驗室或者檢驗儀器和存(cun)樣(yang)設(she)(she)備(bei)，確保飲(yin)食的來源安(an)全(quan)，4，設(she)(she)置專人(ren)看(kan)管(guan)，注意使用(yong)安(an)全(quan)和定(ding)期(qi)保養，使用(yong)燃(ran)氣的廚(chu)房要(yao)注意定(ding)期(qi)檢查(cha)閥門是否(fou)漏(lou)(lou)氣，一(yi)旦(dan)發現(xian)漏(lou)(lou)氣，要(yao)足量通風嚴禁(jin)明火，并(bing)請專業人(ren)員維(wei)修，用(yong)電設(she)(she)備(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢查(cha)線路是否(fou)老化、裂開、短路，清洗時要(yao)斷(duan)電，不(bu)能用(yong)水直接(jie)沖洗，所有設(she)(she)備(bei)一(yi)旦(dan)出現(xian)故障，要(yao)及時排查(cha)維(wei)修，完全(quan)排除故障后才能繼續使用(yong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公司與廚房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與推崇，我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生產能力。

消(xiao)(xiao)毒和清洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)加(jia)工類器具(ju)(ju)：清洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，消(xiao)(xiao)毒碗(wan)柜(ju)，用于食物原(yuan)料、器具(ju)(ju)和半(ban)成品的常(chang)溫和低溫儲存設(she)備(bei)：平板貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫(ku)等(deng)(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒設(she)備(bei)：冷熱(re)水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高溫消(xiao)(xiao)毒柜(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌后在廚房(fang)操作中產生的垃(la)圾(ji)(ji)處置設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾(ji)(ji)粉(fen)碎器等(deng)(deng)設(she)備(bei);。

1，主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工(gong)程布局時(shi)，以保證(zheng)員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不干(gan)擾和便于清理衛生(sheng)，它(ta)影響到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質(zhi)量，此(ci)外、庫房(fang)(fang)要加裝防盜門(men)窗、通(tong)(tong)道等(deng)，庫房(fang)(fang)不要與營業(ye)區(qu)相通(tong)(tong)，對主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)內(nei)空間(jian)進行(xing)合理布局，通(tong)(tong)道布局要便于發生(sheng)緊急情況時(shi)進行(xing)人員(yuan)疏(shu)散、維護等(deng)費(fei)用、庫房(fang)(fang)，根據其產(chan)品(pin)和工(gong)作(zuo)流程，餐飲生(sheng)產(chan)場所的(de)區(qu)域安排是指(zhi)根據餐飲生(sheng)產(chan)的(de)特點。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有(you)終點的原(yuan)則(ze)；愿(yuan)成為(wei)您的朋(peng)友，攜(xie)手(shou)共創美好的明天！

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食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多，無論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)(suo)采用(yong)(yong)的(de)廚房(fang)設(she)(she)備和(he)廚房(fang)用(yong)(yong)品，都(dou)是(shi)根(gen)據經營(ying)(ying)方對(dui)設(she)(she)備的(de)要求（包括(kuo)品牌(pai)、質(zhi)量、型號）和(he)就餐(can)種(zhong)類（湯(tang)(tang)、粥、菜(cai)、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)）要求來(lai)定(ding)位(wei)的(de)，湯(tang)(tang)、粥、菜(cai)及主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)所(suo)(suo)用(yong)(yong)的(de)器皿不一(yi)樣(yang)，具體的(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)(jian)設(she)(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)(ying)定(ding)位(wei)來(lai)進(jin)行的(de)，但一(yi)般(ban)都(dou)會有(you)的(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)(jian)、粗加工間(jian)(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)(jian)(jian)等。

通(tong)常用的廚(chu)房(fang)的配套設(she)備(bei)包括：通(tong)風(feng)設(she)備(bei)如排(pai)煙(yan)系(xi)統的排(pai)煙(yan)罩(zhao)、風(feng)管、風(feng)柜、處(chu)理廢(fei)氣廢(fei)水的油煙(yan)凈化(hua)器、隔油池(chi)等，大型餐(can)飲業還(huan)包括傳(chuan)菜電(dian)梯，二(er)、食(shi)堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)(lu)具，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)，微波爐(lu)(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);，此外還(huan)有凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微波爐(lu)(lu)(lu)、攪(jiao)拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等一(yi)系(xi)列飯店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)產品。