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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。

那(nei)餐(can)廳(ting)(ting)廚房設計有什(shen)么原(yuan)則和規范呢？，一、注意類型，不(bu)類型的餐(can)廳(ting)(ting)由于(yu)其主營菜(cai)系(xi)不(bu)同，使(shi)用設備及設計方案也截然相同，目(mu)前常見的餐(can)廳(ting)(ting)類型包括(kuo)：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的地理位置會影(ying)(ying)響(xiang)排煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)和高(gao)噪(zao)音設備的使(shi)用，例如附近(jin)有小區的話(hua)，對排煙(yan)系(xi)統(tong)(tong)的凈化(hua)效(xiao)果要求就會相對較高(gao)、還要控制噪(zao)音，不(bu)能對周圍的環境(jing)產生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)居民正常生(sheng)活。

一、洗(xi)(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，洗(xi)(xi)濯(zhuo)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水的供應設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)等，而普通廚房所發作的剩余，應該放(fang)置在特定的衛(wei)生桶里(li)，有些酒店還專門裝(zhuang)備(bei)(bei)(bei)(bei)消毒(du)碗柜(ju)和剩余粉碎(sui)機(ji)等的設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)非有必要(yao)包(bao)括烹(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和烹(peng)調(diao)是需求用的東西盒器(qi)皿，烹(peng)調(diao)爐具(ju)非有必要(yao)寶貨電飯爐、電磁爐、微波爐、烤箱等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇(chong)，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

1，2，安(an)全(quan)隱患(huan)，比傳統的(de)燃油、燃氣爐具更安(an)全(quan)并(bing)擴大了場地使(shi)用限制（例(li)如地下室、高層建筑的(de)頂樓廚(chu)房）并(bing)配置(zhi)(zhi)多(duo)重(zhong)安(an)全(quan)保護(hu)裝置(zhi)(zhi)，減少意(yi)外事故的(de)發(fa)(fa)生，3，空燒(shao)保護(hu)，過載保護(hu)功(gong)能，無(wu)(wu)廢氣污染：無(wu)(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)(wu)鼓風(feng)裝置(zhi)(zhi)可(ke)減少熱(re)量散(san)發(fa)(fa)、提高能源使(shi)用效率、減低噪音(yin)（廚(chu)房噪音(yin)主要(yao)來源于爐灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機(ji)和設備馬達）。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而成都商用廚房設備指酒店(dian)、餐廳、酒吧、咖啡店(dian)等餐飲業使(shi)用的(de)廚房設備。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)！

1，主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程布局時，以保證(zheng)員工(gong)在工(gong)作時互(hu)不干(gan)擾和(he)便(bian)于(yu)清理衛(wei)生，它影響到(dao)工(gong)作效率和(he)工(gong)作質量，此外、庫房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道(dao)等，庫房(fang)(fang)不要(yao)與營業區(qu)(qu)相通，對主題(ti)餐(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)內空(kong)間進(jin)行合理布局，通道(dao)布局要(yao)便(bian)于(yu)發生緊急情(qing)況時進(jin)行人員疏散、維護(hu)等費用、庫房(fang)(fang)，根據其(qi)產品(pin)和(he)工(gong)作流程，餐(can)飲生產場(chang)所的(de)區(qu)(qu)域安排是指(zhi)根據餐(can)飲生產的(de)特點。

有(you)些(xie)酒(jiu)店還(huan)專門裝備消毒碗柜和(he)剩余粉(fen)碎機等的(de)(de)設備，烹調爐具(ju)非(fei)有(you)必要寶貨電(dian)飯爐、電(dian)磁爐、微波(bo)爐、烤箱等，三(san)、貯藏設備，貯藏設備分爲冷(leng)藏存(cun)儲和(he)非(fei)冷(leng)藏存(cun)儲；冷(leng)藏存(cun)儲設備就包(bao)括電(dian)冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏柜，廚(chu)房是生(sheng)火(huo)(huo)的(de)(de)中心，很(hen)對酒(jiu)店食(shi)店發作火(huo)(huo)災的(de)(de)緣由都(dou)是有(you)廚(chu)房防火(huo)(huo)做得(de)不當(dang)而(er)惹起的(de)(de)，酒(jiu)店有(you)許多人員走動(dong)，爲了把風險降到(dao)較(jiao)低，廚(chu)房里面的(de)(de)任(ren)何物體都(dou)應(ying)該(gai)用不燃或許阻(zu)燃的(de)(de)材料(liao)來做。

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