專業直供電磁四頭(tou)煲仔(zi)爐(lu)生產廠家型號齊(qi)全

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。

關于一些非(fei)連(lian)鎖(suo)式(shi)的(de)(de)西(xi)式(shi)餐(can)廳，首要會(hui)集在北京、上(shang)海、深圳(zhen)等外(wai)國人(ren)較多(duo)的(de)(de)一線城市，但其商場份額占比相對較小，跟(gen)(gen)著西(xi)式(shi)連(lian)鎖(suo)餐(can)廳在我(wo)國的(de)(de)不斷浸透，其他類型的(de)(de)西(xi)式(shi)飯館也在不斷入(ru)駐(zhu)，業內(nei)人(ren)士稱我(wo)國的(de)(de)西(xi)廚商場估計(ji)將(jiang)(jiang)繼續增(zeng)加，跟(gen)(gen)著國際化(hua)程度的(de)(de)進一步(bu)加深，來華(hua)常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外(wai)國人(ren)也會(hui)越來越多(duo)，更多(duo)類型的(de)(de)國外(wai)餐(can)飲模式(shi)將(jiang)(jiang)逐步(bu)進入(ru)我(wo)國一二線城市。

1，主題餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局(ju)時，以保證員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)時互不(bu)干擾和便(bian)于清理衛生(sheng)(sheng)，它影響到工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)效(xiao)率和工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)(fang)不(bu)要與營業區相通(tong)，對主題餐廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間進行(xing)合理布(bu)局(ju)，通(tong)道布(bu)局(ju)要便(bian)于發(fa)生(sheng)(sheng)緊(jin)急情況(kuang)時進行(xing)人員疏(shu)散、維護等費用、庫(ku)房(fang)(fang)，根據其(qi)產(chan)品和工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)程(cheng)，餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)場(chang)所的區域安排是指根據餐飲(yin)生(sheng)(sheng)產(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)(de)生(sheng)產(chan)能力。

大(da)廚(chu)們、酒店老(lao)板、企業管理人(ren)對于打造一個滿(man)意的(de)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很關心的(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需要考(kao)慮的(de)問題，今天為大(da)家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設(she)計需要清(qing)楚(chu)的(de)細則，首先要明確的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)功能和(he)要求(qiu)是(shi)：加工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調和(he)儲(chu)藏，中國飲(yin)食(shi)習慣多(duo)為炒菜，油煙(yan)大(da)，污染(ran)重，所(suo)以廚(chu)房(fang)(fang)多(duo)是(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲(yin)食(shi)習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以開(kai)放式即可。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)(she)計應如何合理(li)布(bu)局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)的(de)配(pei)置要(yao)從(cong)實際情況出發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師(shi)工作環境，長(chang)久耐用，節省(sheng)勞動，安全(quan)為主，因此，合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計應遵循以(yi)下設(she)(she)計原(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房布(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)計應滿(man)足既定(ding)菜式的(de)需要(yao)，二、嚴格掌握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流的(de)原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房飲食衛生，三、生產加工流程簡短順暢(chang)，避免迂(yu)回交叉，盡量縮(suo)短輸送流程，使路徑(jing)分(fen)(fen)明。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！

餐(can)廳的規(gui)(gui)模(mo)相比較于星級酒店來說它的規(gui)(gui)模(mo)不(bu)(bu)大，但這并(bing)不(bu)(bu)代表餐(can)廳廚房就(jiu)(jiu)不(bu)(bu)需(xu)(xu)(xu)要(yao)設(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)設(she)計(ji)(ji)合理(li)(li)，還得(de)實用，利于經營管(guan)理(li)(li)，首先我(wo)們需(xu)(xu)(xu)要(yao)在(zai)規(gui)(gui)劃餐(can)廳整(zheng)體施工方案的同(tong)時就(jiu)(jiu)需(xu)(xu)(xu)要(yao)把大體的位置設(she)計(ji)(ji)出來，然后再在(zai)內部根據實際設(she)計(ji)(ji)進行改動，在(zai)進行規(gui)(gui)劃的同(tong)時需(xu)(xu)(xu)要(yao)給合餐(can)廳經營的菜(cai)(cai)品(pin)而定，餐(can)廳經營的菜(cai)(cai)品(pin)不(bu)(bu)同(tong)，廚房內布局也會有所不(bu)(bu)同(tong)。

8萬臺，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在歐美(mei)等國現已盛(sheng)行(xing)，家家戶戶，酒(jiu)店、企業(ye)(ye)、學校(xiao)現已遍及(ji)，也分出了家用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、商用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)、主動洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)型號類別等等，然而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我(wo)(wo)國商場(chang)，我(wo)(wo)國的商場(chang)空間很大，所(suo)以商場(chang)濫竽充數，各個小企業(ye)(ye)、職業(ye)(ye)出產洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)，另一方(fang)面(mian)，因為缺乏產品認知(zhi)、運用習慣，以及(ji)偶發性安全故(gu)事，又(you)在滯(zhi)后顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的承受度(du)。

二、確保廚(chu)房(fang)工程設(she)計流程符(fu)合(he)(he)衛生防(fang)疫部門的(de)要求，三(san)、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上流行的(de)溝(gou)(gou)風式(shi)燃(ran)燒(shao)器(qi)，加強(qiang)力鼓風機，確保燃(ran)燒(shao)值可達到(dao)(dao)高效率運(yun)轉的(de)需求，四、廚(chu)房(fang)污水處理(li)系統(tong)(tong)采用地溝(gou)(gou)及單級(ji)及多級(ji)隔油(you)處理(li)方(fang)式(shi)，五、廚(chu)房(fang)排(pai)煙系統(tong)(tong)建議選用符(fu)合(he)(he)環保和(he)消防(fang)要求的(de)運(yun)水煙罩+油(you)煙凈化器(qi)復(fu)合(he)(he)式(shi)油(you)煙治理(li)系統(tong)(tong)，確保除油(you)煙效果達到(dao)(dao)環保局(ju)所要求的(de)排(pai)放標(biao)準。