專(zhuan)業生產(chan)廚(chu)房鍍鋅風管(guan)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經濟(ji)開發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精(jing)神及“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。

大(da)(da)廚(chu)們(men)、酒店老(lao)板、企業管理(li)人對于打造一個滿意的(de)廚(chu)房工(gong)程設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de)，而(er)這也是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程所需要(yao)考慮的(de)問(wen)題，今天為大(da)(da)家講解：商(shang)用廚(chu)房工(gong)程設計需要(yao)清楚的(de)細則，首先要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚(chu)房的(de)功能(neng)和要(yao)求是(shi)(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中國(guo)飲食(shi)習慣多(duo)為炒菜，油煙(yan)大(da)(da)，污染重，所以廚(chu)房多(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉式(shi)的(de)；而(er)西方飲食(shi)習慣重蒸(zheng)烤(kao)、涼拌，所以開放式(shi)即可。

幼兒園選購食(shi)堂廚(chu)房(fang)設備(bei)要注(zhu)意些什么？購買廚(chu)房(fang)設備(bei)并不(bu)是(shi)(shi)說(shuo)貴的(de)就一定是(shi)(shi)好的(de)，如何把(ba)控好質量和價錢之間的(de)平衡呢(ni)？給大家講一下購買廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)幾個注(zhu)意點，廚(chu)房(fang)是(shi)(shi)生火(huo)的(de)中心，很(hen)對(dui)酒店(dian)食(shi)店(dian)發作火(huo)災的(de)緣由都是(shi)(shi)有廚(chu)房(fang)防火(huo)做得不(bu)當而惹起的(de)，酒店(dian)有許多(duo)人員走動(dong)，爲了把(ba)風險降到較(jiao)低，廚(chu)房(fang)里面的(de)任(ren)何物體都應該用不(bu)燃或許阻(zu)燃的(de)材料來(lai)做。

大(da)(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)要(yao)點有(you)那些？將從(cong)三個方(fang)面與您介紹大(da)(da)型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)準備(bei)要(yao)點，主(zhu)要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)以(yi)及(ji)輔助系統設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)，接下來就一起來看(kan)看(kan)吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)人員現場通過實(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，或取得電子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，分析(xi)圖紙(zhi)，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復(fu)尺與勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進行調研(yan)，確認(ren)排(pai)煙(yan)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)走向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求(qiu)的(de)可行性，如(ru)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面積的(de)大(da)(da)小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)種類、數*、水(shui)電、能源(yuan)、通排(pai)風、結構(gou)空(kong)間等基礎(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求(qiu)，并提出相應(ying)建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術力量及較大規模的生產(chan)能力。

各種廚房設(she)(she)計(ji)(ji)的原(yuan)則都是一(yi)(yi)樣的，接(jie)下(xia)來為(wei)(wei)您總結四(si)大(da)原(yuan)則，主要(yao)(yao)(yao)可以(yi)(yi)分為(wei)(wei)以(yi)(yi)下(xia)幾個方面(mian)：，一(yi)(yi)、企業(ye)食堂(tang)(tang)廚房設(she)(she)計(ji)(ji)的衛生(sheng)安全(quan)原(yuan)則，1，企業(ye)食堂(tang)(tang)廚房設(she)(she)計(ji)(ji)要(yao)(yao)(yao)符合地方規定(ding)的相關(guan)衛生(sheng)安全(quan)要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，排煙設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)(yao)(yao)滿足相關(guan)部(bu)門的要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，不(bu)能對環(huan)境造成污染(ran);排污口要(yao)(yao)(yao)加設(she)(she)隔(ge)油網(wang)、防鼠網(wang)，注意安全(quan);采用設(she)(she)備(bei)(bei)zui好采用節能設(she)(she)備(bei)(bei)，可以(yi)(yi)降(jiang)低(di)成本。

二(er)、不(bu)銹鋼櫥柜(ju)臺面屬于(yu)(yu)(yu)金屬類(lei)，既無(wu)輻射(she)，又不(bu)含甲醛；，三、不(bu)銹鋼廚具防沖擊性好，硬度(du)高；，四、水槽、臺面、箱體(ti)(ti)采用無(wu)縫(feng)焊(han)接、是(shi)一(yi)體(ti)(ti)的，永(yong)遠(yuan)不(bu)開裂(lie)；，五、由于(yu)(yu)(yu)不(bu)銹鋼櫥柜(ju)不(bu)是(shi)用環氧樹脂(zhi)合成的，也沒有自然花崗巖的輻射(she)；，整體(ti)(ti)廚房(fang)工程行業同質化越(yue)來(lai)越(yue)嚴重(zhong)，為免于(yu)(yu)(yu)價(jia)格(ge)戰的惡(e)性競爭，不(bu)少經銷商(shang)、加盟商(shang)紛紛努力發掘(jue)有賣點的特(te)色產品。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

專業生產廚房鍍鋅風(feng)管

餐飲業廚(chu)房功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫，副(fu)食、干(gan)貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加(jia)(jia)工間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)(jia)工間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)(fen)為食品儲藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面柜、打(da)荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用(yong)品儲藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣工作(zuo)臺(tai)、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能裝飾柜等(deng)；。

1，主題餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程布局時，以保證員工在工作(zuo)時互不干擾和(he)便于清理衛生，它影(ying)響到工作(zuo)效率和(he)工作(zuo)質(zhi)量(liang)，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通道等(deng)，庫(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營(ying)業區相通，對主題餐廳廚(chu)房(fang)(fang)內空間(jian)進行合理布局，通道布局要(yao)便于發生緊急情況(kuang)時進行人員疏散、維(wei)護等(deng)費用、庫(ku)房(fang)(fang)，根(gen)(gen)據其產(chan)(chan)品和(he)工作(zuo)流程，餐飲(yin)生產(chan)(chan)場所的區域(yu)安(an)排(pai)是(shi)指(zhi)根(gen)(gen)據餐飲(yin)生產(chan)(chan)的特點。