徐州專業從事成都酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

1、主(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)主(zhu)食(shi)（粥(zhou)、米飯、面(mian)食(shi)等）的(de)(de)加工(gong)(gong)(gong)制作(zuo)，通(tong)常采(cai)用(yong)的(de)(de)設備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉車和木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩(zhao)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺等，3、粗加工(gong)(gong)(gong)間主(zhu)要用(yong)于(yu)食(shi)物原材料和半成(cheng)品的(de)(de)清洗和初步加工(gong)(gong)(gong)，常備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等。

食堂(tang)的(de)(de)分(fen)類(lei)很多，無論是(shi)高校食堂(tang)、幼兒園食堂(tang)還是(shi)機關單(dan)位(wei)食堂(tang)、寫字(zi)樓食堂(tang)，所采用的(de)(de)廚(chu)房設備和(he)廚(chu)房用品(pin)，都(dou)是(shi)根據經營方對設備的(de)(de)要求(qiu)(qiu)（包括(kuo)品(pin)牌、質量、型(xing)號）和(he)就餐(can)種(zhong)類(lei)（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食）要求(qiu)(qiu)來定位(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食所用的(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)功能間設置也是(shi)根據食堂(tang)的(de)(de)經營定位(wei)來進行的(de)(de)，但(dan)一般都(dou)會有的(de)(de)功能間是(shi)主(zhu)食加(jia)工間、副食加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐(can)間和(he)洗(xi)消間等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管(guan)理(li)公司(si)與(yu)(yu)廚房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊(zan)譽與(yu)(yu)推崇(chong)，我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,成都商用廚房設備，嚴防(fang)(fang)火(huo)勢過猛、油溫過高造成(cheng)油鍋起(qi)火(huo)，二、廚房中的氣瓶(ping)應集中在一(yi)起(qi)管理，距燈具或明火(huo)等(deng)高溫表面要有(you)足夠的間距，以防(fang)(fang)高溫烤爆氣瓶(ping)，引起(qi)可(ke)燃氣體泄漏，造成(cheng)火(huo)災。

六、水(shui)盆、擋板、臺面(mian)一體化使(shi)(shi)整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體構造(zao)十(shi)分(fen)好，沒(mei)有任何縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；，七、好清(qing)洗，不(bu)(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)(yong)抹布沾(zhan)點洗潔靈(ling)就可(ke)清(qing)洗干(gan)凈，而且不(bu)(bu)(bu)會留下(xia)痕跡，且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)折角為圓弧狀，使(shi)(shi)清(qing)洗不(bu)(bu)(bu)留死角，人們(men)的消費觀念趨(qu)向理性(xing)，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具性(xing)能結構穩定，使(shi)(shi)用(yong)(yong)壽命較(jiao)(jiao)長，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價比較(jiao)(jiao)高，所(suo)以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業的發(fa)展也(ye)有著更多期(qi)待。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤勞與(yu)智(zhi)慧，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

其次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)房工程(cheng)在(zai)設(she)計時(shi)還有一些(xie)需要遵守的(de)(de)準(zhun)則(ze)：商用(yong)廚(chu)房的(de)(de)設(she)計應(ying)以(yi)(yi)減輕(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶(zao)具灶(zao)臺(tai)高度(du)，以(yi)(yi)距(ju)地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房設(she)計應(ying)合(he)理布置(zhi)炊具、排(pai)油煙(yan)機、熱水器(qi)等(deng)(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮(lv)這些(xie)設(she)備(bei)的(de)(de)安裝、維修及使用(yong)安全；廚(chu)房的(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)質鋪設(she)；廚(chu)房天(tian)棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)防火(huo)、抗熱、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)；廚(chu)房設(she)計不應(ying)影響廚(chu)房采光、通風、照明(ming)等(deng)(deng)效果；為(wei)減輕(qing)勞(lao)(lao)動(dong)強(qiang)度(du)需要運用(yong)人體工程(cheng)學(xue)原理，合(he)理布局;因(yin)個人不同需要，把冰(bing)箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)房設(she)備(bei)布置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong);廚(chu)房里(li)垃圾量(liang)較大(da)，氣味(wei)也(ye)大(da)，易(yi)于放在(zai)方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)。

1，2，安(an)全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐(lu)具更安(an)全并擴(kuo)大了場地使用限制（例如地下(xia)室、高層建筑(zhu)的頂樓廚(chu)房(fang)(fang)）并配置多重安(an)全保(bao)(bao)護裝置，減(jian)(jian)少(shao)意外(wai)事故的發(fa)生，3，空燒保(bao)(bao)護，過載保(bao)(bao)護功能，無廢氣污染(ran)：無明火燃燒、無鼓風裝置可減(jian)(jian)少(shao)熱量散(san)發(fa)、提高能源使用效率、減(jian)(jian)低噪(zao)音（廚(chu)房(fang)(fang)噪(zao)音主要來源于爐(lu)灶鼓風、煙(yan)罩(zhao)風機和設備馬達）。

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