舟山單層墻架廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售的企業(ye)(ye)，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的企業(ye)(ye)精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。

一、一定(ding)要干(gan)凈衛(wei)生，這是廚房設備(bei)(bei)必需(xu)求遵照干(gan)凈衛(wei)生繩尺，二、不(bu)易(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物體應該獨立擺放，三、要便利(li)，隨(sui)手，酒店廚房有不(bu)少人(ren)(ren)員走動(dong)，所以在擺放的(de)(de)規(gui)劃上要依照普(pu)通烹調的(de)(de)流(liu)程來(lai)布置(zhi)，便利(li)適用，而灶臺(tai)的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位(wei)，都能影響到(dao)運(yun)用，所以要選擇契合人(ren)(ren)體工程的(de)(de)灶臺(tai)和廚房設備(bei)(bei)，廚房的(de)(de)環境能影響職工的(de)(de)使命心境，甚至能抽象食物的(de)(de)質量(liang)，而且不(bu)少酒店會有廚房的(de)(de)賞識(shi)活動(dong)等(deng)。

產品應具有耐磨(mo)、耐酸堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian)，設計上應兼顧美(mei)觀、實用、便(bian)利的(de)基本要(yao)求，辨別節能灶(zao)優劣，這里有幾個方(fang)法供大家(jia)(jia)參考：，2、節能率：節能率是(shi)(shi)很(hen)多客戶關心(xin)的(de)問題(ti)，很(hen)多廠家(jia)(jia)會在這個數(shu)據(ju)上大做文章(zhang)，實際還是(shi)(shi)要(yao)以(yi)測試的(de)數(shu)據(ju)為準，一般大灶(zao)的(de)節能率在40%以(yi)上就很(hen)不錯了，3、廢氣(qi)排放(fang)：燃燒產生(sheng)的(de)一氧化(hua)碳是(shi)(shi)對人體(ti)和環境有害的(de)氣(qi)體(ti)，標準是(shi)(shi)不大于0。

1%,這個數(shu)值越(yue)小越(yue)好(hao)，4、噪音：噪音也是一(yi)種(zhong)污染,好(hao)的(de)節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)(zao)噪音低，5、排煙口(kou)(kou)溫度：這是一(yi)種(zhong)非(fei)常(chang)簡單的(de)測試(shi)方法(fa)，好(hao)的(de)節(jie)能(neng)(neng)灶(zao)(zao)排煙口(kou)(kou)的(de)溫度非(fei)常(chang)低，而一(yi)般的(de)灶(zao)(zao)排煙口(kou)(kou)是根本不敢靠近的(de)，抽油(you)煙機選購，抽油(you)煙機是保證(zheng)廚房烹(peng)調(diao)功能(neng)(neng)中必不可(ke)少的(de)配(pei)套產品，為了(le)保證(zheng)排煙達到環保標準，必須有(you)油(you)煙凈化器，主要有(you)水幕和靜電式以及uv凈化系統。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較(jiao)大規模(mo)的(de)(de)生產能力。

餐飲業廚房(fang)功能區的劃分：主食(shi)庫(ku)，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫(ku)，腌制間，面點(dian)、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)間，肉類、水產加工(gong)間，垃圾間，切(qie)配間，打荷區，烹(peng)飪區，蒸(zheng)煮(zhu)區，配餐區，售賣、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲(chu)藏(zang)設備：其(qi)分為食(shi)品儲(chu)藏(zang)部分,平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等；。

六、水(shui)盆(pen)、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)構造十分(fen)好，沒(mei)有任何縫隙，不(bu)會滋生細菌；，七、好清(qing)(qing)洗(xi)(xi)，不(bu)論用(yong)幾(ji)年你都能(neng)夠(gou)用(yong)抹布(bu)沾點洗(xi)(xi)潔(jie)靈就可清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈，而且不(bu)會留下痕跡，且不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)折(zhe)角為圓弧(hu)狀，使(shi)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)不(bu)留死角，人們的消費觀念趨向理性(xing)，不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具性(xing)能(neng)結構穩定(ding)，使(shi)用(yong)壽命較(jiao)長(chang)，實(shi)用(yong)、耐用(yong)、性(xing)價比較(jiao)高，所以當前(qian)對于不(bu)銹鋼(gang)行業的發展(zhan)也有著更多期待。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天！

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連鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計應如何合理布(bu)局？廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備的(de)(de)配(pei)置要(yao)從實際情況(kuang)出(chu)發，方便實用，改善(shan)廚(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞(lao)動，安全為主(zhu)，因此，合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應遵(zun)循以下(xia)設(she)計原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計應滿足既定菜式的(de)(de)需要(yao)，二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)(sheng)熟分開(kai)、潔(jie)污(wu)分流(liu)的(de)(de)原(yuan)則，確(que)保廚(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢，避免(mian)迂(yu)回交(jiao)叉，盡量縮短輸送流(liu)程(cheng)，使路徑(jing)分明。

2，灶(zao)臺和(he)廚房門要(yao)采用(yong)防(fang)火材料(liao)，地(di)板(ban)(ban)防(fang)滑、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼(tie)至天花板(ban)(ban)，均易于清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)、除垢，要(yao)保持廚房的潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)，及(ji)時清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)使用(yong)設(she)備(bei)和(he)地(di)面，廚房排(pai)污流向(xiang)從高(gao)清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區流向(xiang)低清(qing)(qing)潔(jie)(jie)(jie)區，冷熱(re)、生熟、潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)與污染(ran)區均不(bu)能(neng)產生交叉，潔(jie)(jie)(jie)凈(jing)區不(bu)能(neng)設(she)置明溝，設(she)備(bei)要(yao)選擇安全的設(she)備(bei)，質量有(you)保障的，帶有(you)安全防(fang)護措施(shi)，不(bu)易傷人的。