金(jin)華專業直供單層墻架質量上(shang)乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的企業,位于蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦(jiao)點(dian)。
廚房(fang)設(she)備應符(fu)合《中華人民(min)共(gong)和國食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生法》、《餐(can)(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生管理辦法》、《學校食(shi)堂與集體(ti)用餐(can)(can)衛(wei)(wei)生管理規定》、《學生集體(ti)用餐(can)(can)衛(wei)(wei)生監督辦法》等相關法律法規之規章要求,廚房(fang)乃餐(can)(can)廳(ting)的核心,一個廚房(fang)設(she)計(ji)的好壞,科(ke)學合理與否,不僅影響(xiang)到飯店(dian)的直(zhi)接建設(she)投資和菜品(pin)出(chu)品(pin)質量,也會牽(qian)涉到出(chu)菜的速度(du),工作效率(lv)的高(gao)低,而且(qie)對廚房(fang)生產能力及(ji)員工人數產生長遠的影響(xiang),廚房(fang)設(she)計(ji)不能簡(jian)單(dan)地順其(qi)自(zi)然,貪圖省事,草率(lv)定案。
消毒和(he)(he)清洗(xi)加(jia)工(gong)類器具:清洗(xi)工(gong)作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)菜機(ji)、洗(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)碗(wan)機(ji),消毒碗(wan)柜(ju),用于食物原料、器具和(he)(he)半成品的常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存(cun)設(she)備(bei):平(ping)板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等,3、洗(xi)滌消毒設(she)備(bei):冷(leng)熱水的供應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消毒柜(ju)等,洗(xi)滌后在廚房操作中產生(sheng)的垃(la)圾處置設(she)備(bei)等、食品垃(la)圾粉(fen)碎器等設(she)備(bei);。
然后顧客到商店或(huo)廠(chang)家全額付(fu)款,在(zai)(zai)約定的(de)時(shi)間,專業(ye)人員會上(shang)門進(jin)行安裝(zhuang),2,廚具(ju)的(de)選購應重(zhong)質量、功能(neng)、顏色(se)等因素,1、了(le)解熱(re)效率(lv):熱(re)效率(lv)是(shi)(shi)衡(heng)量一(yi)(yi)個灶是(shi)(shi)否節(jie)能(neng)的(de)重(zhong)要(yao)(yao)指(zhi)標(biao),燃氣行業(ye)都是(shi)(shi)以(yi)這個指(zhi)標(biao)來衡(heng)量灶具(ju)是(shi)(shi)否節(jie)能(neng)的(de),而且一(yi)(yi)定要(yao)(yao)專業(ye)的(de)第(di)三方(fang)出具(ju)的(de)檢測報(bao)告為標(biao)準,一(yi)(yi)般熱(re)效率(lv)在(zai)(zai)70%以(yi)上(shang)的(de)節(jie)能(neng)灶就是(shi)(shi)不錯的(de)選擇了(le)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的贊譽(yu)與(yu)推崇,我(wo)公司具(ju)有雄厚的技術力量(liang)及較大(da)規(gui)模的生產能力。
二、砧板、菜(cai)刀的清潔(jie)(jie)(jie),菜(cai)刀生銹(xiu),可(ke)用土豆片(pian)或蘿卜(bu)片(pian)沾少許(xu)細沙(sha)擦(ca)洗,銹(xiu)即可(ke)去掉(diao),三(san)、鍋蓋清潔(jie)(jie)(jie),家(jia)里的鍋蓋用久了就會(hui)有(you)一(yi)層厚厚的油垢,用去污劑擦(ca)費時(shi)又費力(li),有(you)一(yi)種簡捷又有(you)效的方法:鍋內放少許(xu)水,將鍋蓋反蓋在鍋上,水燒開(可(ke)放一(yi)點洗潔(jie)(jie)(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋蓋,待油垢變得發白柔軟時(shi),再用軟布(bu)輕輕擦(ca)拭,鍋蓋就光亮如新(xin)了。
要考慮各(ge)工種人(ren)員要相對集中(zhong),避(bi)免人(ren)員大幅(fu)度(du)走動(dong)(dong),避(bi)免生產工序顛倒,貨(huo)物回流現(xian)象,防止(zhi)(zhi)廚(chu)房(fang)內行走路(lu)線交叉,防止(zhi)(zhi)出菜人(ren)員與(yu)廚(chu)房(fang)工作人(ren)員相互碰撞(zhuang),因此,根(gen)據廚(chu)房(fang)的種類及廚(chu)房(fang)的位置,宏(hong)偉隆(long)盛廚(chu)房(fang)設(she)備致力(li)于把廚(chu)房(fang)設(she)計得更(geng)加合(he)理(li)(li)化(hua);例如,廚(chu)具(ju);節(jie)能爐灶(zao),餐(can)廚(chu)垃圾(ji)處(chu)理(li)(li)機(ji)、油煙(yan)凈化(hua)機(ji)器、鍋巴機(ji)、全(quan)(quan)自動(dong)(dong)面條機(ji)、全(quan)(quan)自動(dong)(dong)包子機(ji)和餃(jiao)子機(ji)等產品。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為本(ben)、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
金(jin)華專(zhuan)業直供單層墻架質量上乘
關于一(yi)(yi)些非連(lian)鎖(suo)(suo)式的(de)西(xi)式餐廳,首要會集在北京、上海(hai)、深圳等外國(guo)(guo)(guo)人(ren)較(jiao)多的(de)一(yi)(yi)線城市,但其(qi)商(shang)場(chang)份(fen)額占比相對(dui)較(jiao)小,跟著西(xi)式連(lian)鎖(suo)(suo)餐廳在我國(guo)(guo)(guo)的(de)不斷(duan)浸透,其(qi)他類型的(de)西(xi)式飯館也在不斷(duan)入(ru)駐(zhu)(zhu),業內人(ren)士(shi)稱我國(guo)(guo)(guo)的(de)西(xi)廚(chu)商(shang)場(chang)估(gu)計將繼續(xu)增加(jia),跟著國(guo)(guo)(guo)際化(hua)程度的(de)進一(yi)(yi)步(bu)加(jia)深,來華常駐(zhu)(zhu)或久居的(de)外國(guo)(guo)(guo)人(ren)也會越來越多,更多類型的(de)國(guo)(guo)(guo)外餐飲模式將逐(zhu)步(bu)進入(ru)我國(guo)(guo)(guo)一(yi)(yi)二線城市。
產(chan)品(pin)應(ying)(ying)具有耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電,設計上應(ying)(ying)兼顧美觀、實用、便利的基(ji)本要(yao)求,辨別節(jie)能(neng)灶優劣,這里有幾(ji)個方法(fa)供(gong)大(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很多客戶關心的問題(ti),很多廠(chang)家(jia)會在這個數據上大(da)做文章,實際還是要(yao)以測試的數據為(wei)準,一般大(da)灶的節(jie)能(neng)率在40%以上就(jiu)很不錯了,3、廢氣排放:燃燒產(chan)生的一氧化碳是對(dui)人(ren)體和環境有害的氣體,標準是不大(da)于0。
幼兒(er)園(yuan)食堂(tang)廚(chu)房設(she)備設(she)計(ji)規劃至關重要,關乎孩(hai)子們的(de)飲(yin)食安全(quan)與健康(kang)成(cheng)長。那么如(ru)何(he)合理設(she)計(ji)幼兒(er)園(yuan)食堂(tang)廚(chu)房設(she)備?一、廚(chu)房的(de)功(gong)能區域包(bao)括食材儲(chu)存、食材準備、烹飪、配餐(can)和清潔(jie)等區域。每個區域都要布局(ju)合理,方(fang)便工作...
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酒(jiu)店廚(chu)房工程(cheng)的(de)(de)設(she)備維護(hu)(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證廚(chu)房運行順利(li)、食品(pin)安全和顧客滿意度的(de)(de)關(guan)鍵。要確保(bao)設(she)備的(de)(de)維護(hu)(hu)與保(bao)養(yang),酒(jiu)店管理(li)人(ren)員可以采取以下措施(shi):1.建立設(she)備維護(hu)(hu)計(ji)(ji)劃:制(zhi)定詳(xiang)細的(de)(de)設(she)備維護(hu)(hu)計(ji)(ji)劃,包括設(she)備的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)設備(bei)是日常(chang)生活中不可或缺的一部分,正(zheng)(zheng)確的保養和(he)管理方法對(dui)于延長設備(bei)使用(yong)壽命、確保使用(yong)安全至關重(zhong)要(yao)。廚(chu)房(fang)設備(bei)的保養和(he)管理要(yao)點:一、定(ding)期(qi)檢查廚(chu)房(fang)設備(bei)應(ying)定(ding)期(qi)進(jin)行檢查,以確保其(qi)正(zheng)(zheng)常(chang)運轉(zhuan)。檢查內(nei)容包括設備(bei)電...
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