江(jiang)蘇工(gong)廠食堂廚房設備可(ke)定(ding)制加工(gong)廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于成都商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要(yao)經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)些(xie)什么(me)？在做食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)的時候，其實我們(men)有很多值(zhi)得去注(zhu)意(yi)的事項，那么(me)，到底有哪些(xie)需要(yao)注(zhu)意(yi)的事項呢？在這里(li)給大家(jia)匯(hui)總(zong)了關于(yu)食堂(tang)廚房(fang)(fang)設計(ji)(ji)注(zhu)意(yi)事項，希望能夠幫助到大家(jia)，讓客人一主題餐廳在視覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地感受到形式(shi)美與藝(yi)術美，如果廚房(fang)(fang)需要(yao)做成透明(ming)，可以根據店面的平(ping)面圖風格來布局我們(men)的廚房(fang)(fang)。

產品應(ying)具有(you)耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電，設計(ji)上應(ying)兼顧美觀(guan)、實(shi)用、便利的(de)基本要求(qiu)，辨別節能灶優(you)劣(lie)，這(zhe)里有(you)幾個方法(fa)供大(da)(da)家參考：，2、節能率(lv)：節能率(lv)是(shi)很(hen)多客戶關(guan)心的(de)問(wen)題，很(hen)多廠家會在這(zhe)個數據(ju)上大(da)(da)做文章，實(shi)際還是(shi)要以測試的(de)數據(ju)為準，一(yi)般大(da)(da)灶的(de)節能率(lv)在40%以上就很(hen)不錯了(le)，3、廢氣排放：燃燒產生(sheng)的(de)一(yi)氧化(hua)碳(tan)是(shi)對人體(ti)和環境有(you)害的(de)氣體(ti)，標(biao)準是(shi)不大(da)(da)于(yu)0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名成都不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的贊譽與推崇，我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產(chan)能力。

三、貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)(she)備(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)存儲(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)就包括電冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏(zang)柜(ju)，非冷(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)備(bei)寶(bao)貨(huo)地柜(ju)、吊柜(ju)等(deng)，四(si)、調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)，調(diao)度(du)設(she)(she)(she)備(bei)就是普通(tong)照料的(de)(de)臺面(mian)和(he)收拾(shi)配料醬(jiang)料或(huo)切菜(cai)所用(yong)的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選(xuan)購(gou)廚房設(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺(chi)非有(you)必(bi)要有(you)下面(mian)幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備(bei)都(dou)必(bi)需有(you)抵(di)擋污(wu)染或(huo)許不易(yi)污(wu)染的(de)(de)才調(diao)，沒(mei)有(you)衛生死(si)角，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)污(wu)染到食物。

大型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要(yao)(yao)點(dian)有那(nei)些？將從三個方面與(yu)您介紹(shao)大型食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)的(de)準備(bei)要(yao)(yao)點(dian)，主要(yao)(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)準備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)以及(ji)輔(fu)助系統(tong)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)，接(jie)下(xia)來(lai)就(jiu)一(yi)起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)人員現場通(tong)過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，或取得電(dian)子版(ban)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面圖，分(fen)析(xi)圖紙，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場復尺與(yu)勘測；對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行(xing)調(diao)研(yan)，確認排煙(yan)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)設(she)(she)(she)(she)(she)計(ji)安(an)裝的(de)走向與(yu)位置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)(yao)求的(de)可行(xing)性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面積的(de)大小(xiao)、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電(dian)、能源、通(tong)排風(feng)、結構空(kong)間(jian)等基礎(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)施是否滿(man)足規劃要(yao)(yao)求，并提出相應建(jian)議(yi)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共(gong)創美好(hao)的(de)明天(tian)！

4，5，蒸柜(ju)(ju)每天(tian)清洗蒸柜(ju)(ju)內壁及(ji)(ji)隔(ge)板，每15天(tian)檢查(cha)一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及(ji)(ji)天(tian)然氣與空(kong)氣的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜(ju)(ju)每天(tian)保持冰箱的(de)內外(wai)部清潔，每7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經(jing)常檢查(cha)電源及(ji)(ji)溫度控制裝(zhuang)置(zhi)，保持冰箱壓(ya)縮機的(de)正常工作(zuo)狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設(she)備每次(ci)使用后(hou)要進行徹(che)底(di)的(de)清潔，經(jing)常維(wei)護，每月為(wei)齒(chi)輪和軸承上油(you)，每3個月為(wei)電機檢修一(yi)次(ci)。

保證廚具設備的(de)使用安全(quan)可(ke)靠，延長(chang)使用壽命，4，溫(wen)(wen)控：大范圍功率調節與先進電(dian)腦控制(zhi)技術的(de)運用、可(ke)控制(zhi)烹飪(ren)溫(wen)(wen)度，既節能(neng)又能(neng)保證食(shi)品的(de)美味，更重要的(de)有利于中餐菜肴制(zhi)作規范的(de)推(tui)廣，5，減少配套(tao)：減少局部送風(feng)(feng)和排(pai)風(feng)(feng)工程工量(liang)和部分(fen)投資，上汽速度快：常溫(wen)(wen)啟(qi)動，通電(dian)只(zhi)需30秒(miao)就產生大量(liang)蒸汽，用多少，燒多少，利用率高能(neng)量(liang)浪費少，開(kai)啟(qi)方便簡單(dan)。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)凈(jing)衛生，這是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備必需求遵照干(gan)凈(jing)衛生繩尺，二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞，易(yi)燃(ran)的(de)(de)物體應該獨(du)立擺放，三、要(yao)便利(li)，隨手(shou)，酒店(dian)廚(chu)(chu)房(fang)有不少(shao)人(ren)員走動，所以(yi)在擺放的(de)(de)規劃上(shang)要(yao)依(yi)照普通烹調的(de)(de)流(liu)程來(lai)布置，便利(li)適用(yong)，而灶(zao)臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都能影響到運用(yong)，所以(yi)要(yao)選擇(ze)契合人(ren)體工程的(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備，廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)環境(jing)能影響職工的(de)(de)使命(ming)心境(jing)，甚至能抽象食物的(de)(de)質量，而且不少(shao)酒店(dian)會有廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動等。