蘇州不(bu)銹(xiu)鋼碗柜專業定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于常州商用廚房設備,常州酒店廚房設備,常州不銹鋼廚房設備及中央廚(chu)房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企業,服務于酒店整(zheng)體(ti)廚(chu)房,工廠食堂,學(xue)校(xiao)食堂等(deng)，主要服務長三角一(yi)帶地區。

（2）空氣開(kai)關不要位于商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐的正(zheng)上方(fang)，防(fang)止水蒸氣進(jin)入開(kai)關里面，降低使(shi)用(yong)(yong)壽命，不同(tong)時使(shi)用(yong)(yong)或盡(jin)量不在(zai)商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐工(gong)作的同(tong)時開(kai)關其它用(yong)(yong)電(dian)(dian)器，以(yi)免損壞商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐，3、商(shang)(shang)(shang)用(yong)(yong)電(dian)(dian)磁(ci)(ci)爐忌水汽和濕氣，應遠離熱(re)氣和蒸汽。

通(tong)常，一(yi)個(ge)爐(lu)(lu)灶供應10-12個(ge)餐位，隨著效率的提高，很多(duo)(duo)餐館做到了一(yi)個(ge)爐(lu)(lu)灶可(ke)供應13-15個(ge)餐位，面積過大(da)，設(she)(she)施(shi)設(she)(she)備(bei)數量多(duo)(duo)、功率大(da)或(huo)超越廚房生產(chan)需(xu)要，片面追求設(she)(she)備(bei)先(xian)進(jin)、功能完備(bei)，產(chan)生“大(da)馬拉小(xiao)車”的現象，就會增加投資。

操作臺一(yi)般(ban)分為(wei)水(shui)槽(cao)、爐灶、平(ping)臺，水(shui)槽(cao)一(yi)般(ban)分為(wei)兩邊(bian)，一(yi)邊(bian)洗(xi)(xi)碗(wan)，一(yi)邊(bian)洗(xi)(xi)菜，以保證衛生條件，水(shui)槽(cao)的尺(chi)(chi)寸一(yi)般(ban)是根據(ju)櫥柜臺面尺(chi)(chi)寸來決定，抽(chou)油(you)煙(yan)機在廚房也(ye)是很重要(yao)的廚房用具，一(yi)般(ban)使(shi)用50直徑的管(guan)道，大型(xing)的場所一(yi)般(ban)用75直徑的抽(chou)油(you)煙(yan)機管(guan)道。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名常州不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，深(shen)受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的(de)生產(chan)能(neng)力。

酒店烹調廚房，負責將已經切割、漿腌的原(yuan)料(liao)，根據零點(dian)和宴會等不(bu)同(tong)出品(pin)規格要求(qiu)，將主料(liao)、配(pei)料(liao)和小料(liao)進行合(he)理配(pei)伍，并(bing)在適(shi)當(dang)的時間內(nei)烹制(zhi)成符合(he)風(feng)味要求(qiu)的成品(pin)；再(zai)將成品(pin)在盡可能短的時間內(nei)遞送服務于賓(bin)客，因此其設計(ji)必須符合(he)以下要求(qiu)。

一、廚(chu)具保(bao)養要點(dian)——放(fang)在(zai)通(tong)風(feng)(feng)干(gan)(gan)燥處，廚(chu)房要經常做(zuo)飯洗菜(cai)環境也是比較潮濕(shi)的(de)，因此一些(xie)廚(chu)具是要將它們放(fang)在(zai)通(tong)風(feng)(feng)干(gan)(gan)燥處的(de)，像是筷(kuai)子(zi)筒(tong)和刀(dao)架(jia)(jia)是對透(tou)(tou)氣性要求很高的(de)，選擇(ze)使用不銹(xiu)鋼(gang)絲做(zuo)成的(de)透(tou)(tou)氣性好的(de)筷(kuai)筒(tong)，還有一些(xie)刀(dao)具在(zai)使用完以后(hou)，不能放(fang)在(zai)抽屜里，要選擇(ze)透(tou)(tou)氣性好的(de)刀(dao)架(jia)(jia)。

公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿(man)足(zu)餐飲行業(ye)(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)公司(si)理(li)念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)明天！顧客是企(qi)業(ye)(ye)生存與發展的(de)根本(ben)，我(wo)們珍(zhen)惜(xi)每一次合作的(de)機會，不斷提高自(zi)身(shen)的(de)竟爭能力，實現合作共(gong)贏的(de)目(mu)標。

不(bu)可將(jiang)已配(pei)份的所有菜肴均轉擱在(zai)烹調出菜臺（打荷臺）上，以(yi)免(mian)出菜次序(xu)混亂(luan)，5，要設(she)置(zhi)急(ji)殺(sha)活(huo)(huo)鮮(xian)、刺身制作(zuo)的場地及專門(men)設(she)備，因此，對鮮(xian)活(huo)(huo)原料(liao)的宰殺(sha)，需(xu)設(she)計配(pei)置(zhi)方(fang)便操作(zuo)的專用水池及工作(zuo)臺，以(yi)保證開餐(can)繁忙(mang)期間其操作(zuo)仍十分(fen)便利。

主(zhu)灶間一(yi)般的(de)酒(jiu)店(dian)廚(chu)房設計工(gong)程副(fu)食餐(can)品附(fu)加值比較高，是(shi)酒(jiu)店(dian)的(de)主(zhu)要賣點，應把它(ta)的(de)設計放在(zai)首位(wei)，縮(suo)短與餐(can)廳距離：為(wei)了保證廚(chu)房烹(peng)調出餐(can)的(de)色、香、味以及(ji)及(ji)時(shi)傳菜(cai)到位(wei)，烹(peng)調工(gong)作間與餐(can)廳要盡(jin)量在(zai)同一(yi)樓層，并緊靠餐(can)廳。

而水槽就是提(ti)高給(gei)大(da)家(jia)洗菜(cai)的(de)一個地(di)方(fang)，通常從外觀上(shang)，水槽分(fen)為單水槽和雙水槽，那(nei)么這兩者到底有(you)哪些不同的(de)地(di)方(fang)呢?我們首先來(lai)看(kan)看(kan)占地(di)面積比較(jiao)小(xiao)的(de)單水槽，這個是大(da)部分(fen)，大(da)型水槽使用的(de)尺(chi)寸設計，外觀部分(fen)也會增加(jia)一個尺(chi)寸，如(ru)果是按照(zhao)上(shang)述的(de)尺(chi)寸來(lai)設計，那(nei)外觀尺(chi)寸就是長784毫米(mi)(mi)，寬是484毫米(mi)(mi)，這樣安裝在廚房更加(jia)合適。

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