淮安電磁單眼(yan)大鍋(guo)灶生產廠家品質保障

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研(yan)發、制造、設計、安(an)裝為一體(ti)(ti)的(de)企業,服(fu)務(wu)(wu)于(yu)酒店(dian)整體(ti)(ti)廚(chu)房,工(gong)廠食(shi)堂,學校(xiao)食(shi)堂等(deng)，主要服(fu)務(wu)(wu)長三角(jiao)一帶地(di)區。

由于油(you)煙(yan)蒸汽頻(pin)繁，必須(xu)配備一系列微波爐食(shi)品(pin)設備，還(huan)有面條(tiao)機(ji)、面條(tiao)機(ji)、壓(ya)床機(ji)、攪(jiao)拌機(ji)、覺醒箱(xiang)，其他是木制面條(tiao)、蔬菜(cai)架，3、飲食(shi)室：將熱水器和(he)茶盒放(fang)在一起，4、涼菜(cai)房：有工(gong)作(zuo)臺、蔬菜(cai)架、雪箱(xiang)、水池就可以了。

根據實際(ji)(ji)需要選擇設備(bei)，按(an)照工(gong)藝順序(xu)合理規(gui)劃(hua)廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)布(bu)置和設備(bei)，保證操(cao)作過(guo)程的(de)(de)順利進(jin)行，在規(gui)劃(hua)中(zhong)，要考(kao)慮員工(gong)的(de)(de)操(cao)作、實際(ji)(ji)的(de)(de)操(cao)作措施和物(wu)流(liu)(liu)順序(xu)，按(an)照操(cao)作步驟運行流(liu)(liu)水線，提(ti)高有效的(de)(de)休息(xi)時間，做(zuo)到生熟物(wu)流(liu)(liu)與潔凈物(wu)流(liu)(liu)分(fen)離。

1、電(dian)源要求（1）建(jian)議(yi)大家使用(yong)國標(biao)電(dian)線，建(jian)議(yi)每臺商用(yong)電(dian)磁(ci)爐配備空(kong)氣漏電(dian)保(bao)護開關，不能采(cai)用(yong)插(cha)座(zuo)插(cha)頭接電(dian)，因為兩孔插(cha)座(zuo)插(cha)頭插(cha)上后易(yi)松動、不牢固，因為商用(yong)電(dian)磁(ci)爐的功(gong)率較大，這樣(yang)易(yi)產生瞬時打火，電(dian)流增大，比(bi)較危險。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，深受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，公(gong)司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

只有考(kao)慮到(dao)菜肴和商業風格，我們才能根據自己(ji)的(de)需(xu)(xu)要(yao)選擇合(he)適的(de)設備(bei)，一般(ban)來(lai)說，開酒店需(xu)(xu)要(yao)什(shen)么(me)廚(chu)房設備(bei)？1、烹飪室(shi):用(yong)于(yu)烹飪，保溫設備(bei)需(xu)(xu)要(yao)暖盤(pan)車和雪柜，排(pai)煙設備(bei)需(xu)(xu)要(yao)油網煙熏、油煙凈化(hua)器、防火閥等(deng)一系列(lie)廚(chu)房設備(bei)。

關于不(bu)銹鋼廚具有以(yi)下幾個方面：（1）鐵+12%以(yi)上(shang)的(de)(de)鉻成為(wei)430，不(bu)常使用擱置(zhi)一段時(shi)間會(hui)出現(xian)氧化(hua)生銹情況，（3）鐵+10%的(de)(de)鎳制作的(de)(de)餐(can)具就稱之為(wei)18-10不(bu)銹鋼，這(zhe)種餐(can)具耐腐蝕(shi)性強，是比較的(de)(de)用品。

考(kao)慮到傳菜的效率和安全(quan)，尤其是(shi)會議(yi)、團隊等(deng)大批量出(chu)品，可(ke)能需用推(tui)車(che)服(fu)務，因此，酒店(dian)(dian)烹調(diao)廚房與(yu)餐(can)廳應(ying)在(zai)同一平(ping)面，不可(ke)有(you)落差(cha)，更不能有(you)臺階，酒店(dian)(dian)烹調(diao)廚房的整個室溫(wen)(wen)正(zheng)常(chang)在(zai)28~32度之間，這(zhe)個溫(wen)(wen)度對原料的保質(zhi)儲存帶(dai)來(lai)很多困難(nan)。

公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)(bu)斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的發展對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的原(yuan)則；愿成為您(nin)的朋友，攜手共創美好的明天！顧客(ke)是企業(ye)生存與發展的根(gen)本(ben)，我(wo)們珍惜(xi)每(mei)一次合作的機(ji)會，不(bu)(bu)斷提(ti)高自身的竟爭能(neng)力，實現合作共贏的目標。

常(chang)見設(she)(she)(she)備的(de)保養(yang)方法(fa):1、加熱設(she)(she)(she)備：容易產生(sheng)水垢，影(ying)響導熱、浪費能源，需要定(ding)期(qi)除(chu)垢，用(yong)醋精(jing)、檸檬酸(suan)或者(zhe)專用(yong)的(de)固體除(chu)垢劑加到水里來清除(chu)，3、制冷類設(she)(she)(she)備：定(ding)期(qi)除(chu)冰，每月檢查冷藏(zang)設(she)(she)(she)備的(de)傳動(dong)帶，觀察它(ta)們的(de)周(zhou)期(qi)和(he)溫(wen)度，及(ji)時調整除(chu)霜裝置(zhi)。

賓客提前(qian)預定(ding)的菜肴(yao)，配制后應(ying)有一定(ding)的工作臺面或臺架，以(yi)暫放(fang)待(dai)炒，刺身(shen)原料的制作，要求(qiu)有嚴格的衛生和低溫(wen)環境，除(chu)在管理(li)上對(dui)生產制作人員及(ji)其操作有嚴格的操作規(gui)范外，在設計及(ji)設備(bei)配備(bei)上也(ye)應(ying)充分考慮上述因(yin)素。

蘇(su)州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司主營電磁灶、開水器(qi)、燃氣灶、調(diao)理設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、消毒(du)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、蒸(zheng)煮設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、不銹(xiu)鋼水池、食品加工機械、排油煙凈化設(she)(she)(she)備(bei)(bei)等廚(chu)具，歡迎來電咨詢(xun)。聯系人：孫經(jing)理 電話(hua)： 郵(you)箱： 地(di)址：蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)區臨湖鎮和安路1075號