專業(ye)生產步進式(shi)開(kai)水器(qi)設(she)計歡迎咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備的研發、制造、設計、安(an)裝為一(yi)體的企(qi)業,服(fu)務于酒店(dian)整體廚房,工廠食堂,學校食堂等，主要(yao)服(fu)務長三角(jiao)一(yi)帶地區。

因(yin)此(ci)在(zai)爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤(kao)箱(xiang)等產生油煙和蒸氣設備的上方，必(bi)須配(pei)備強有力的抽排煙設施，力求做(zuo)到酒店烹調(diao)廚房(fang)每小時換氣50-60次，使此(ci)廚房(fang)真(zhen)正形成負壓區，以創造(zao)空氣清新的環(huan)境，方便烹調(diao)人員判(pan)別菜肴的口味。

一起來了解一下東莞商用廚房設備與家用(yong)廚(chu)房設備(bei)的區別，但是在商(shang)用(yong)設備(bei)的購買上(shang)也需(xu)要考慮很多(duo)的問題(ti),如產(chan)品的質(zhi)量,產(chan)品的一個(ge)實用(yong)性能,一般來說商(shang)用(yong)廚(chu)具的質(zhi)量要求更高,因為是經常用(yong)到,所以說實用(yong)的批次(ci)數量更多(duo),而且(qie)需(xu)要更加有檔次(ci)。

因此(ci)在爐灶、蒸箱(xiang)、蒸鍋、烤箱(xiang)等產生(sheng)油(you)煙(yan)和(he)蒸氣設備(bei)(bei)的(de)上(shang)方，必須配備(bei)(bei)強有力的(de)抽排煙(yan)設施(shi)，力求(qiu)做到酒店烹(peng)調(diao)廚房每小時換氣50-60次，使此(ci)廚房真(zhen)正形成(cheng)負壓區(qu)，以(yi)創(chuang)造空(kong)氣清新的(de)環境(jing)，方便烹(peng)調(diao)人員判(pan)別菜肴的(de)口(kou)味。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業，深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇(chong)，公司(si)具有雄厚(hou)的(de)(de)(de)技術力(li)(li)量及較大規模的(de)(de)(de)生產能力(li)(li)。

主(zhu)灶(zao)間(jian)一般的酒店廚房(fang)設計(ji)工程副(fu)食餐品附加值比較高，是酒店的主(zhu)要(yao)賣點(dian)，應把它的設計(ji)放在首位，縮短與餐廳(ting)距離：為了保證廚房(fang)烹調(diao)出餐的色、香(xiang)、味(wei)以及(ji)及(ji)時傳菜到位，烹調(diao)工作間(jian)與餐廳(ting)要(yao)盡量在同一樓層，并(bing)緊(jin)靠餐廳(ting)。

蒸箱類設(she)備(bei)(bei)須每天更換一次(ci)新鮮(xian)的水，定期(qi)清(qing)洗(xi)冷(leng)凝器風(feng)(feng)扇扇葉，檢(jian)查(cha)風(feng)(feng)機電(dian)流、線路，及時添加制冷(leng)劑等(deng)(deng)，檢(jian)查(cha)冰箱門的密封裝置(zhi)，保證制冷(leng)效(xiao)率，4、排(pai)煙(yan)類設(she)備(bei)(bei)：在日常維保中(zhong)，要定期(qi)清(qing)洗(xi)排(pai)煙(yan)罩(zhao)、油煙(yan)凈(jing)化器、排(pai)煙(yan)管道、風(feng)(feng)機、風(feng)(feng)柜(ju)等(deng)(deng)。

公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業(ye)(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明(ming)天！顧客是(shi)企業(ye)(ye)生存與發(fa)展的(de)(de)(de)根本(ben)，我(wo)們珍惜每(mei)一次合(he)(he)作的(de)(de)(de)機會，不斷提(ti)高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能(neng)力(li)，實現合(he)(he)作共贏的(de)(de)(de)目標。

4，配(pei)份與烹調應在(zai)同一開闊的(de)工(gong)作間(jian)內，配(pei)份與烹調區距離不可(ke)太遠，以減少傳遞的(de)勞累，隨著消費者對原料鮮活(huo)(huo)程度和出菜(cai)速度、節奏的(de)更加(jia)重視、客(ke)人所訂點的(de)海河鮮及野味(wei)等鮮活(huo)(huo)原料經其鑒認后，大部分客(ke)人希望(wang)在(zai)很短(duan)的(de)時間(jian)內烹制(zhi)上桌。

為了保證(zheng)酒店烹(peng)(peng)(peng)調(diao)廚房(fang)(fang)的出(chu)品及時，并符(fu)合應有(you)的食、香(xiang)、味(wei)等質量要求，酒店烹(peng)(peng)(peng)調(diao)廚房(fang)(fang)應緊靠與(yu)其風味(wei)相對(dui)應的餐(can)廳，盡管有(you)些飯店受(shou)到場地或建筑結構、格(ge)局的限(xian)制，廚房(fang)(fang)的加工或點(dian)心，甚(shen)至冷菜(cai)或燒烤等的制作間(jian)，可以不(bu)與(yu)餐(can)廳在(zai)同(tong)一(yi)樓層，而烹(peng)(peng)(peng)調(diao)間(jian)必須與(yu)餐(can)廳在(zai)同(tong)一(yi)樓層。

只(zhi)有考慮到菜肴(yao)和商(shang)業風格，我(wo)們才能根據自己的需(xu)要選擇(ze)合適的設備(bei)，一般來說，開酒店(dian)需(xu)要什么(me)廚房設備(bei)？1、烹(peng)(peng)飪室(shi):用于烹(peng)(peng)飪，保溫設備(bei)需(xu)要暖盤車和雪(xue)柜(ju)，排煙設備(bei)需(xu)要油網煙熏、油煙凈(jing)化器、防火閥等一系列廚房設備(bei)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司主營電磁(ci)灶(zao)、開水(shui)器(qi)、燃(ran)氣灶(zao)、調理(li)設備、消毒(du)設備、蒸煮設備、不銹鋼水(shui)池、食品加(jia)工機械、排油煙凈化設備等廚(chu)具，歡迎來電咨詢(xun)。聯系(xi)人：孫(sun)經理(li) 電話： 郵箱： 地址：蘇州市吳中區臨湖鎮和安路(lu)1075號