寧波(bo)雙(shuang)頭雙(shuang)尾(wei)炒灶(zao)廠家定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山東莞商用廚房設備,佛山東莞酒店廚房設備,佛山東莞不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發、制造、設(she)計、安裝為一體的企業(ye),服務于酒(jiu)店整體廚(chu)房,工(gong)廠食堂(tang),學(xue)校食堂(tang)等,主要(yao)服務長三角一帶地區。
它和香港一樣無所(suo)(suo)不在,既(ji)有中式炒菜(cai),也有西餐(can),圍繞(rao)著茶(cha)餐(can)廳的(de)食物品類安排,可以設(she)置儲藏間(jian)(jian)、熱菜(cai)間(jian)(jian)、涼菜(cai)間(jian)(jian)、洗碗(wan)間(jian)(jian)、吧臺這五(wu)個(ge)功(gong)能(neng)(neng)區間(jian)(jian),每個(ge)功(gong)能(neng)(neng)區間(jian)(jian)設(she)計不能(neng)(neng)重復,各功(gong)能(neng)(neng)間(jian)(jian)所(suo)(suo)占的(de)面積比例要與(yu)其(qi)功(gong)能(neng)(neng)相匹配,它可以吃(chi)正餐(can)和下午茶(cha),菜(cai)單上擁(yong)擠的(de)菜(cai)名(ming)常(chang)(chang)常(chang)(chang)使人(ren)食指發抖,只有努力創(chuang)新(xin)的(de)餐(can)飲店才(cai)會有前途,墨守(shou)成規(gui)或一味模仿(fang)他(ta)人(ren),必定(ding)會失敗,任何(he)餐(can)飲店都必須表現出自己的(de)特色,才(cai)能(neng)(neng)創(chuang)造出附加(jia)值(zhi),也才(cai)能(neng)(neng)不斷(duan)增加(jia)顧客(ke)。
二(er)、廚房設(she)(she)備(bei)(bei)與器(qi)具選(xuan)擇,選(xuan)用高(gao)品(pin)質(zhi)設(she)(she)備(bei)(bei):商(shang)業(ye)餐(can)(can)飲廚房應當選(xuan)用高(gao)品(pin)質(zhi)的設(she)(she)備(bei)(bei)和(he)器(qi)具,以確保其穩(wen)定(ding)性和(he)可靠(kao)性,實(shi)行6S管理(li)(li):商(shang)業(ye)餐(can)(can)飲廚房應當實(shi)行6S管理(li)(li)(整理(li)(li)、整頓、清潔、清潔檢查、素(su)養、安(an)全),提高(gao)工作效率(lv)和(he)保障食品(pin)安(an)全。
東莞商用廚房設備是指用于商業用途的廚房設備,主要用于餐飲行業、酒店、食堂等場所,東莞商用廚房設備種類繁(fan)多,根(gen)據用途和功能的不同,可以(yi)分為以(yi)下(xia)幾類:儲藏設備:包括各種冷(leng)藏、冷(leng)凍設備、食(shi)品(pin)架、飲料架等,用于(yu)儲存食(shi)材和飲料,保證(zheng)食(shi)品(pin)的新鮮和衛(wei)生。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye),深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇(chong),公(gong)司具(ju)有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大(da)規(gui)模(mo)的(de)生(sheng)產能力。
下面(mian),我們將介紹一些在(zai)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)應用(yong)中(zhong)(zhong)(zhong)央廚房的(de)實例,無論是快(kuai)餐(can)(can)連鎖企(qi)業(ye)、中(zhong)(zhong)(zhong)式餐(can)(can)飲(yin)連鎖企(qi)業(ye)還(huan)是特色餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)、單品餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye)等不同(tong)類型的(de)餐(can)(can)飲(yin)企(qi)業(ye),都可以(yi)通(tong)過引入中(zhong)(zhong)(zhong)央廚房的(de)管理模(mo)(mo)式實現規模(mo)(mo)化、標準化和(he)高(gao)效化運營(ying)。
長(chang)(chang)度和(he)彎頭:煙管(guan)(guan)(guan)的(de)長(chang)(chang)度和(he)彎頭數量會影(ying)響氣體(ti)的(de)流動阻力和(he)抽排效果,在滿足安(an)裝要求的(de)前提(ti)下,應(ying)盡量縮短(duan)煙管(guan)(guan)(guan)長(chang)(chang)度、減(jian)少彎頭數量,以降低阻力、提(ti)高抽排效率(lv),密封性:煙管(guan)(guan)(guan)連接處應(ying)具有(you)良好的(de)密封性能,防止氣體(ti)泄漏和(he)倒灌(guan)現(xian)象的(de)發生。
在保證(zheng)各功能(neng)區域(yu)劃分明(ming)確的(de)前提下,應(ying)當盡可(ke)(ke)能(neng)減少空間(jian)的(de)浪費和提高工(gong)作效率,例如,選用可(ke)(ke)回(hui)收(shou)利用的(de)材質(zhi)來制作家具和器具;采用無毒(du)無害的(de)清潔劑和消毒(du)劑等(deng)產品(pin);盡可(ke)(ke)能(neng)減少一次性餐具的(de)使用,推廣可(ke)(ke)重(zhong)復(fu)使用的(de)餐具等(deng)。
公司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧(hui),不(bu)(bu)斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲(yin)行業的發展對廚房設備(bei)的更(geng)高要(yao)求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本(ben)(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的原則;愿成為(wei)您(nin)的朋友(you),攜手共創美好的明天!顧客是企業生(sheng)存與(yu)發展的根本(ben)(ben),我們珍惜每一次合作的機會,不(bu)(bu)斷提高自身的竟(jing)爭能力,實現合作共贏的目標。
寧波雙頭雙尾炒灶廠家定制
1、根據(ju)實(shi)際需要(yao)設(she)計(ji):按酒店(dian)檔(dang)次與出餐(can)(can)量(liang)設(she)置通(tong)道(dao)和寬度,既要(yao)滿(man)(man)足(zu)設(she)備安裝就(jiu)位,又要(yao)滿(man)(man)足(zu)就(jiu)餐(can)(can)高峰通(tong)行的(de)需要(yao),在面積(ji)條件(jian)不允許的(de)廚房內,需要(yao)利用(yong)設(she)計(ji)通(tong)道(dao)的(de)方法(fa)加以(yi)彌補,力求通(tong)道(dao)與各種工作(zuo)區域銜(xian)接簡捷順暢。
這也對廚(chu)房(fang)的(de)生(sheng)(sheng)產能(neng)力(li)和員(yuan)工人數產生(sheng)(sheng)了長期影響,廚(chu)房(fang)的(de)設(she)(she)計不(bu)能(neng)簡單地遵(zun)循自然(ran),貪婪和草率,那(nei)么大型(xing)連(lian)鎖餐飲廚(chu)房(fang)的(de)工程(cheng)(cheng)設(she)(she)計中應(ying)該(gai)注意(yi)什(shen)么?食物(wu)及用具制(zhi)作,存放時應(ying)做到(dao)(dao)生(sheng)(sheng)熟分開(kai),臟物(wu)與清潔物(wu)分開(kai)、冷熱分開(kai),一、餐飲廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)平面布置原則:1,2,燃(ran)油(you)、燃(ran)氣(qi)調壓、開(kai)關站與操作區分開(kai),并配(pei)備相應(ying)的(de)消防設(she)(she)施(shi),3,在商業廚(chu)房(fang)設(she)(she)計中,通(tong)風是至關重(zhong)要的(de),既不(bu)能(neng)讓廚(chu)房(fang)的(de)氣(qi)味跑到(dao)(dao)餐廳,又必須(xu)保持廚(chu)房(fang)的(de)空(kong)氣(qi)流通(tong),溫(wen)度適宜。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司主營電(dian)磁灶、開(kai)水(shui)器、燃氣灶、調理(li)設(she)備(bei)、消毒設(she)備(bei)、蒸煮設(she)備(bei)、不銹(xiu)鋼水(shui)池、食品加工機(ji)械、排(pai)油煙凈化(hua)設(she)備(bei)等廚具,歡迎來電(dian)咨(zi)詢。聯系人:孫經理(li) 電(dian)話: 郵箱: 地(di)址:蘇州市吳(wu)中區臨湖鎮和安路1075號
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