臺州(zhou)雙眼節(jie)能炒灶批發品質信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和(he)(he)銷售的(de)企業，位(wei)于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

廚(chu)房(fang)(fang)在設計時要(yao)確定好其風格、規(gui)模、結構、環境和(he)相適應的(de)(de)使用設備(bei)，以保(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)順(shun)利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設計保(bao)證(zheng)了廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特(te)色餐(can)(can)飲(yin)(yin)，不同風格特(te)色的(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)店，在廚(chu)房(fang)(fang)設計時為(wei)了保(bao)證(zheng)出品(pin)質量(liang)的(de)(de)優良和(he)風味的(de)(de)純正(zheng)，就必須做(zuo)出相應的(de)(de)調(diao)整(zheng)，而且餐(can)(can)飲(yin)(yin)市場(chang)的(de)(de)行情也是(shi)(shi)千變萬化的(de)(de)，緊(jin)貼潮流變化，逐步(bu)調(diao)整(zheng)并(bing)完善廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)布局，是(shi)(shi)一個長期而持(chi)續(xu)的(de)(de)過程。

現在東莞商用廚房設備的(de)特點是產品種類(lei)多(duo)、規格(ge)、功率、容量等各方面都比家用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設備要大很多(duo)、價格(ge)也比較高，更側重于整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)(fang)，涉及到金屬材質(zhi)部(bu)(bu)分(fen)已經全部(bu)(bu)采用(yong)(yong)不銹鋼(gang)材質(zhi)，那(nei)么商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程的(de)設計要點有哪些？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工(gong)(gong)程通風技(ji)術應(ying)采用(yong)(yong)先進(jin)的(de)雙進(jin)風式、低噪音(yin)、強(qiang)力(li)環保式抽風機(ji)技(ji)術，充(chong)分(fen)考慮中餐設備熱值(zhi)高，油(you)煙多(duo)等特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)司(si)(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)具有(you)雄厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

但很多食(shi)堂管理者(zhe)并不愿意相信機器能比(bi)人手洗得(de)干凈，所以出現了普(pu)及率(lv)低的(de)(de)情況，洗碗機作為舶來品，在上世紀末進(jin)入中國(guo)之后，一直沒有引起廣泛的(de)(de)關注，不論是(shi)消費(fei)者(zhe)還是(shi)家電(dian)企業，似乎都對這(zhe)個(ge)外來的(de)(de)家伙保持(chi)觀望態度，近兩年，隨著洗碗機技術的(de)(de)不斷(duan)改(gai)善日趨成熟(shu)，加(jia)上一些餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗試，洗碗機在國(guo)內逐漸被人熟(shu)知(zhi)并接受。

01、商用廚(chu)(chu)具類(lei)，近年(nian)來西式(shi)餐飲席卷全國(guo)，國(guo)內西式(shi)飯館(guan)數(shu)量增加敏(min)捷，廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠家談到其間，以肯德基、麥當勞、必勝客等(deng)連(lian)鎖式(shi)快餐開展較為敏(min)捷，也是西廚(chu)(chu)商場份(fen)額中占肯定比(bi)重的西廚(chu)(chu)飯館(guan)，“標準(zhun)(zhun)化”已成為中式(shi)快餐業(ye)謀(mou)求開展的必經之(zhi)路，而(er)組合智能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節能環保高效(xiao)的商廚(chu)(chu)設(she)備則是標準(zhun)(zhun)化中式(shi)連(lian)鎖餐飲企業(ye)出產標準(zhun)(zhun)化的硬件(jian)條件(jian)。

蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公司(si)憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)更高要(yao)求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的(de)原則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天！

3，設(she)(she)置檢(jian)驗室或者檢(jian)驗儀器和存(cun)樣設(she)(she)備(bei)(bei)，確保(bao)飲(yin)食的來源安全(quan)(quan)，4，設(she)(she)置專(zhuan)人(ren)看(kan)管，注(zhu)意使用(yong)(yong)安全(quan)(quan)和定(ding)期(qi)保(bao)養，使用(yong)(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)注(zhu)意定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)閥(fa)門是否(fou)漏(lou)(lou)氣(qi)，一旦發(fa)現漏(lou)(lou)氣(qi)，要(yao)足量通(tong)風(feng)嚴禁明火，并(bing)請專(zhuan)業人(ren)員(yuan)維修，用(yong)(yong)電(dian)設(she)(she)備(bei)(bei)要(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查(cha)線路(lu)是否(fou)老(lao)化、裂開、短路(lu)，清洗時要(yao)斷(duan)電(dian)，不(bu)能用(yong)(yong)水(shui)直接沖洗，所有設(she)(she)備(bei)(bei)一旦出現故障，要(yao)及時排查(cha)維修，完全(quan)(quan)排除故障后才(cai)能繼續使用(yong)(yong)。

清理干凈東莞商用廚房設備是每天(tian)工作(zuo)中的(de)至關(guan)重要的(de)一(yi)項(xiang)任(ren)務，因(yin)為廚(chu)(chu)房里(li)油煙很大(da)，所以產生的(de)污漬(zi)也比(bi)其他地方多，廚(chu)(chu)具經(jing)過一(yi)段時間的(de)使用后(hou)，不(bu)管是哪個(ge)地方都會帶(dai)一(yi)點(dian)黏(nian)(nian)黏(nian)(nian)的(de)感覺，那么遇到這些情況怎么辦呢(ni)？，洗碗機每天(tian)保持洗碗機內外部的(de)清(qing)潔，30天(tian)進行一(yi)次內部的(de)除(chu)水垢，經(jing)常(chang)檢查清(qing)潔劑及催干劑的(de)使用情況，防止異物堵塞(sai)。

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