連云港雙(shuang)頭雙(shuang)尾炒(chao)灶訂(ding)制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

廚(chu)(chu)房布局要合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)(de)平(ping)面(mian)位(wei)(wei)置(zhi)、空間位(wei)(wei)置(zhi)，保證生產人員(yuan)高效的(de)(de)(de)工作(zuo)流向，按餐(can)廳類型分(fen)析，1、快餐(can)廳，因(yin)快餐(can)業的(de)(de)(de)性質，所以(yi)(yi)一般要求(qiu)餐(can)廳要大(da)，以(yi)(yi)較快的(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率(lv)來提高營收，故廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)會相對小(xiao)，加(jia)之(zhi)中央廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)加(jia)工場(chang)地，只需(xu)保留烹調區和(he)收藏區，因(yin)快餐(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人關注，所以(yi)(yi)大(da)多數快餐(can)廳廚(chu)(chu)房會設(she)計(ji)(ji)成明檔(dang)，這就要求(qiu)在廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)時候，選用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備和(he)裝(zhuang)飾要便于清潔和(he)打(da)掃。

各種(zhong)廚房設(she)計的(de)(de)原(yuan)則(ze)都是(shi)一(yi)樣的(de)(de)，接下(xia)來為(wei)您總結四大(da)原(yuan)則(ze)，主要(yao)(yao)可(ke)以分為(wei)以下(xia)幾個方面：，一(yi)、企業食堂廚房設(she)計的(de)(de)衛(wei)生安全原(yuan)則(ze)，1，企業食堂廚房設(she)計要(yao)(yao)符合地(di)方規定的(de)(de)相(xiang)關衛(wei)生安全要(yao)(yao)求，排(pai)煙(yan)設(she)備要(yao)(yao)滿足相(xiang)關部(bu)門的(de)(de)要(yao)(yao)求，不能對環(huan)境造成(cheng)污染;排(pai)污口要(yao)(yao)加設(she)隔油(you)網、防鼠網，注(zhu)意安全;采(cai)用設(she)備zui好采(cai)用節能設(she)備，可(ke)以降(jiang)低成(cheng)本。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用東莞不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水(shui)不怕熱(re)，防污滲性好(hao)，永不變色，永遠(yuan)亮(liang)新；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊(zan)譽與推崇(chong)，我公司(si)具有雄(xiong)厚的技術力量及較大(da)規(gui)模的生產能力。

一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)(bao)括冷熱水的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房所發作的(de)(de)剩余，應(ying)該放置在特定的(de)(de)衛(wei)生(sheng)桶里，有(you)些(xie)酒店還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余粉碎機(ji)等(deng)的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有(you)必要包(bao)(bao)括烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具(ju)(ju)、爐(lu)(lu)灶和(he)烹(peng)(peng)調(diao)(diao)是需求(qiu)用的(de)(de)東西盒器皿(min)，烹(peng)(peng)調(diao)(diao)爐(lu)(lu)具(ju)(ju)非有(you)必要寶(bao)貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤(kao)箱等(deng)。

1，2，安全(quan)隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并(bing)(bing)擴大(da)了場(chang)地使用(yong)限制（例(li)如地下室、高(gao)層(ceng)建筑(zhu)的頂樓(lou)廚房(fang)）并(bing)(bing)配置多重安全(quan)保(bao)(bao)護(hu)裝置，減少意外事故的發(fa)生，3，空燒保(bao)(bao)護(hu)，過載保(bao)(bao)護(hu)功能，無廢氣污染：無明火燃(ran)燒、無鼓風裝置可(ke)減少熱量散發(fa)、提高(gao)能源使用(yong)效率、減低噪(zao)音（廚房(fang)噪(zao)音主要來源于(yu)爐灶(zao)鼓風、煙罩風機(ji)和設備馬達）。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲行業的發展對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質”的公(gong)司理念，服務(wu)(wu)(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

連云(yun)港雙頭(tou)雙尾炒灶訂制

2，灶臺和廚(chu)(chu)房門要采用(yong)防火材料，地板防滑、防腐、不(bu)吸水(shui)，墻(qiang)壁光(guang)滑、瓷磚貼至天花板，均易(yi)于清(qing)潔、除垢，要保持廚(chu)(chu)房的潔凈，及(ji)時(shi)清(qing)潔使用(yong)設備(bei)(bei)和地面，廚(chu)(chu)房排污流向從(cong)高清(qing)潔區(qu)流向低清(qing)潔區(qu)，冷熱、生(sheng)熟、潔凈與(yu)污染區(qu)均不(bu)能產(chan)生(sheng)交叉(cha)，潔凈區(qu)不(bu)能設置明溝，設備(bei)(bei)要選擇安(an)全的設備(bei)(bei)，質(zhi)量有(you)保障的，帶(dai)有(you)安(an)全防護(hu)措施，不(bu)易(yi)傷人的。

其次(ci)，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程在(zai)設計(ji)時還(huan)有(you)一(yi)些需要遵守的(de)(de)(de)準(zhun)則：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)設計(ji)應以(yi)減輕(qing)(qing)勞動強度、方便使(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應合(he)理布置(zhi)炊(chui)具、排(pai)油煙機(ji)(ji)、熱水器等(deng)設備，必(bi)須充(chong)分考慮這些設備的(de)(de)(de)安裝、維修(xiu)及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)地面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設；廚(chu)房(fang)(fang)天棚、墻面(mian)(mian)宜選用(yong)(yong)防火、抗(kang)熱、易(yi)于清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚墻面(mian)(mian)、鋁(lv)板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)效果；為(wei)減輕(qing)(qing)勞動強度需要運用(yong)(yong)人(ren)體工(gong)程學原理，合(he)理布局;因個人(ren)不(bu)同需要，把(ba)冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設備布置(zhi)在(zai)適(shi)當位置(zhi)，方便開(kai)啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)于放在(zai)方便傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地方。