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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南路(lu)3號，主要經(jing)營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點(dian)。

餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)(gui)模(mo)(mo)相比較于星級酒店來說它的(de)規(gui)(gui)模(mo)(mo)不(bu)(bu)大(da)，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)廳(ting)廚房(fang)就不(bu)(bu)需(xu)要(yao)(yao)設(she)計(ji)(ji)，不(bu)(bu)僅(jin)要(yao)(yao)設(she)計(ji)(ji)合(he)理(li)，還得(de)實用，利于經營管理(li)，首先我們(men)需(xu)要(yao)(yao)在規(gui)(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體(ti)施工方(fang)案的(de)同(tong)(tong)時(shi)就需(xu)要(yao)(yao)把大(da)體(ti)的(de)位(wei)置設(she)計(ji)(ji)出來，然(ran)后再在內部根據實際設(she)計(ji)(ji)進行改動，在進行規(gui)(gui)劃(hua)的(de)同(tong)(tong)時(shi)需(xu)要(yao)(yao)給合(he)餐(can)廳(ting)經營的(de)菜(cai)品而定，餐(can)廳(ting)經營的(de)菜(cai)品不(bu)(bu)同(tong)(tong)，廚房(fang)內布局也會有所不(bu)(bu)同(tong)(tong)。

1，2，安全隱患，比傳統(tong)的燃(ran)油、燃(ran)氣(qi)爐(lu)具(ju)更安全并擴大了(le)場地使用限制（例如地下室、高層建(jian)筑的頂樓廚(chu)房）并配置多(duo)重安全保護裝置，減少意外(wai)事故的發(fa)生，3，空(kong)燒(shao)保護，過載保護功能，無(wu)廢氣(qi)污(wu)染(ran)：無(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓風裝置可減少熱量散發(fa)、提高能源使用效率、減低(di)噪(zao)音（廚(chu)房噪(zao)音主要來源于爐(lu)灶(zao)鼓風、煙罩風機和設備馬達(da)）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多(duo)酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與(yu)推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力(li)量及較大規模的生(sheng)產能力(li)。

保證廚具設備的(de)(de)使用(yong)安全可靠，延長使用(yong)壽(shou)命(ming)，4，溫控：大范(fan)圍(wei)功率調節與先(xian)進電(dian)腦控制技術的(de)(de)運用(yong)、可控制烹飪溫度，既(ji)節能又能保證食(shi)品的(de)(de)美味，更重要的(de)(de)有利于(yu)中餐菜肴制作(zuo)規范(fan)的(de)(de)推廣，5，減少配套：減少局部(bu)送風和排風工程工量(liang)和部(bu)分投資，上汽速度快：常溫啟(qi)動，通電(dian)只需30秒就產生(sheng)大量(liang)蒸(zheng)汽，用(yong)多少，燒多少，利用(yong)率高能量(liang)浪費(fei)少，開(kai)啟(qi)方便簡(jian)單。

其實這些(xie)問題的(de)(de)原因(yin)只有(you)一個：你家(jia)(jia)食堂缺少一臺全自動洗(xi)碗機(ji)，它(ta)也可以成(cheng)為廚房的(de)(de)幫手，它(ta)不(bu)僅(jin)洗(xi)碗干(gan)凈、效(xiao)率高，而且減(jian)輕員工勞動強度，節約(yue)成(cheng)本，由于進口的(de)(de)洗(xi)碗機(ji)多適用于歐美家(jia)(jia)庭的(de)(de)餐具，進入家(jia)(jia)庭之后，難免出現“水(shui)土不(bu)服”，洗(xi)滌效(xiao)果不(bu)佳直接地引(yin)起了中國(guo)消費者對洗(xi)碗機(ji)的(de)(de)偏見(jian)，甚至有(you)消費者因(yin)為不(bu)會(hui)使用，洗(xi)碗機(ji)在(zai)家(jia)(jia)淪(lun)為碗柜(ju)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點(dian)的(de)原則；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)明天！

一、一定要干凈衛生，這是廚房設備(bei)(bei)必需求遵照干凈衛生繩(sheng)尺(chi)，二、不易(yi)暫(zan)停(ting)不易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)物(wu)體(ti)應該獨立擺放，三、要便利，隨(sui)手，酒(jiu)店廚房有不少人員(yuan)走動，所(suo)以在擺放的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照普(pu)通烹調的(de)(de)(de)(de)流程來布置，便利適用(yong)，而(er)灶臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位，都(dou)能(neng)影響到運用(yong)，所(suo)以要選擇契合人體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)灶臺(tai)和廚房設備(bei)(bei)，廚房的(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工的(de)(de)(de)(de)使(shi)命心境，甚至(zhi)能(neng)抽(chou)象食物(wu)的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，而(er)且不少酒(jiu)店會有廚房的(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

東莞酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認可，許多廚(chu)師在(zai)大(da)(da)容(rong)量(liang)的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)米飯(fan)、饅頭(tou)、副食(shi)時會(hui)優先(xian)選擇(ze)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢？燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)設(she)備(bei)價格(ge)較高、設(she)備(bei)占用(yong)(yong)空間面積大(da)(da)、設(she)備(bei)維修量(liang)大(da)(da)，再一(yi)個弱(ruo)點(dian)是，生產(chan)的(de)廢氣(qi)排(pai)放對環境(jing)污染嚴重(zhong)，因而在(zai)用(yong)(yong)汽量(liang)不大(da)(da)或(huo)是頻(pin)繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)使用(yong)(yong)電蒸(zheng)(zheng)(zheng)柜(ju)較方便(bian)，操作(zuo)簡便(bian)：一(yi)鍵式操作(zuo)與數碼顯示簡單明(ming)(ming)了智能化電腦控制技(ji)術具(ju)備(bei)自動檢測(ce)鍋體(ti)、過(guo)熱及(ji)平安可靠(kao)：廚(chu)具(ju)營(ying)行電蒸(zheng)(zheng)(zheng)箱(xiang)柜(ju)無(wu)(wu)明(ming)(ming)火燃燒(shao)、無(wu)(wu)廢氣(qi)排(pai)放、無(wu)(wu)燃料泄漏(lou)，可保證人(ren)員安全及(ji)環境(jing)綠色環保：無(wu)(wu)燃燒(shao)廢氣(qi)排(pai)放、不消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音(yin)、無(wu)(wu)污染、省能源(yuan)。

二、符合(he)(he)工(gong)作(zuo)流程(cheng)，方(fang)(fang)便(bian)快捷的原則，功(gong)能區(qu)設(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間(jian)、涼菜間(jian)、化驗室、垃圾房的順(shun)序設(she)置，工(gong)作(zuo)流程(cheng)順(shun)暢，避免回流，設(she)備擺(bai)放符合(he)(he)員工(gong)操(cao)作(zuo)的一般(ban)流程(cheng)，設(she)備使用方(fang)(fang)便(bian)易于操(cao)作(zuo)，三、合(he)(he)理配置，經濟實用的原則，各(ge)功(gong)能間(jian)要按需(xu)設(she)置，不要過大或過小(xiao)、過多過少，設(she)備質(zhi)量不能太次，滿足預算的情況(kuang)下，選擇合(he)(he)適型號(hao)，高質(zhi)量的設(she)備。