紹(shao)興專(zhuan)業生產廚房(fang)鍍鋅風管誠信服務(wu)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)研發、制造(zao)和銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注焦(jiao)點(dian)。

其次，商用(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程在(zai)設(she)計(ji)時(shi)還有一些需要(yao)(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計(ji)應以減輕勞(lao)動強度、方(fang)(fang)(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為目的(de);灶具(ju)灶臺高度，以距地(di)面800mm為宜；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應合(he)理(li)布置炊(chui)具(ju)、排油煙機、熱(re)水器等(deng)設(she)備(bei)，必須充分考慮這些設(she)備(bei)的(de)安(an)裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)地(di)面宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)(cai)質(zhi)鋪(pu)設(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜選用(yong)(yong)防火、抗熱(re)、易于(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)(cai)料，如釉面瓷(ci)磚墻面、鋁板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)不應影響廚(chu)房(fang)采(cai)光、通風、照(zhao)明等(deng)效果；為減輕勞(lao)動強度需要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人(ren)(ren)體工(gong)程學原理(li)，合(he)理(li)布局;因(yin)個人(ren)(ren)不同需要(yao)(yao)，把(ba)冰箱、電飯鍋(guo)、烤箱、微波爐(lu)、洗(xi)碗(wan)機等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)布置在(zai)適當位置，方(fang)(fang)(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味(wei)也大，易于(yu)放在(zai)方(fang)(fang)(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)地(di)方(fang)(fang)(fang)。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工間主(zhu)(zhu)要(yao)用于主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)（粥(zhou)、米飯(fan)、面(mian)食(shi)(shi)等）的(de)加工制作(zuo)(zuo)，通常采用的(de)設(she)備(bei)有蒸箱(xiang)、炒(chao)灶、電餅鐺、面(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)案板、壓面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭(tou)機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池(chi)、排煙罩、工作(zuo)(zuo)臺等，3、粗加工間主(zhu)(zhu)要(yao)用于食(shi)(shi)物原材料和(he)半(ban)成品的(de)清洗(xi)和(he)初步加工，常備(bei)設(she)備(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)、工作(zuo)(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。

通常用的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)配套設(she)備包括：通風設(she)備如排(pai)煙系統的(de)(de)(de)排(pai)煙罩、風管(guan)、風柜、處理廢氣廢水的(de)(de)(de)油煙凈(jing)化器(qi)、隔油池等(deng)，大型餐飲業(ye)還包括傳菜電(dian)(dian)梯，二、食(shi)堂廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，1、熱廚(chu)區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯(tang)爐(lu)(lu)，煲仔爐(lu)(lu)具，蒸柜，電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)，微波(bo)爐(lu)(lu)，烤爐(lu)(lu);，此外還有凈(jing)水設(she)備、電(dian)(dian)蒸柜、微波(bo)爐(lu)(lu)、攪拌(ban)機(ji)、電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)烤箱等(deng)一系列飯店廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備產品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及較(jiao)大(da)規模的生產能力。

雖然凹凸不(bu)(bu)平(ping)的(de)瓷(ci)磚可以(yi)有(you)效防滑(hua)，但(dan)(dan)清潔(jie)卻是一(yi)大難(nan)題，而且商用廚房(fang)(fang)(fang)工作(zuo)人員(yuan)多(duo)、行走(zou)頻繁(fan)，因此，除了(le)考(kao)慮美觀因素外(wai)，還(huan)要考(kao)慮是否平(ping)坦、易清潔(jie)，2，廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)采購(gou)，但(dan)(dan)是購(gou)買廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備如果不(bu)(bu)考(kao)慮尺寸問題，就容易買到(dao)不(bu)(bu)適合的(de)設(she)備，造成退貨困難(nan)，廚房(fang)(fang)(fang)卻又安置不(bu)(bu)了(le)，另外(wai)，選(xuan)擇廚房(fang)(fang)(fang)設(she)備一(yi)定(ding)要選(xuan)擇正(zheng)規(gui)供(gong)應廠家(jia)，售后保障更加(jia)完善。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在東莞不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)(ju)推廣使(shi)用(yong)之前，鋁廚(chu)具(ju)(ju)曾經是市場廚(chu)房(fang)設備廚(chu)具(ju)(ju)的(de)主流。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)理(li)念，服(fu)務永遠沒有(you)終點(dian)的(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

紹興專業生產廚房鍍鋅風管誠信服(fu)務

清理干凈東莞商用廚房設備是每天(tian)工作中(zhong)的(de)至關(guan)重要的(de)一項任務，因為廚房里油煙很大，所以產(chan)生的(de)污漬也(ye)比其他地(di)(di)方多，廚具經過一段(duan)時(shi)間(jian)的(de)使用(yong)后，不管是哪個(ge)地(di)(di)方都會帶一點黏黏的(de)感覺(jue)，那么遇(yu)到這些情況怎么辦呢(ni)？，洗碗(wan)機每天(tian)保持洗碗(wan)機內(nei)外(wai)部的(de)清潔，30天(tian)進行一次內(nei)部的(de)除水垢(gou)，經常檢查清潔劑及催干劑的(de)使用(yong)情況，防止(zhi)異(yi)物堵塞。

二(er)、符(fu)(fu)合工(gong)作流(liu)程，方便快(kuai)捷的(de)原(yuan)則，功(gong)能(neng)區設(she)置(zhi)按(an)照儲存(cun)、粗(cu)加(jia)工(gong)、熱加(jia)工(gong)、主食間、涼(liang)菜(cai)間、化驗室、垃(la)圾房的(de)順序設(she)置(zhi)，工(gong)作流(liu)程順暢(chang)，避(bi)免回流(liu)，設(she)備擺放符(fu)(fu)合員工(gong)操(cao)作的(de)一般(ban)流(liu)程，設(she)備使用方便易(yi)于(yu)操(cao)作，三、合理配(pei)置(zhi)，經濟實用的(de)原(yuan)則，各功(gong)能(neng)間要按(an)需設(she)置(zhi)，不(bu)要過(guo)大或(huo)過(guo)小、過(guo)多過(guo)少，設(she)備質量(liang)不(bu)能(neng)太次，滿足預算的(de)情況下，選(xuan)擇合適型號，高(gao)質量(liang)的(de)設(she)備。