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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售(shou)的企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服務”的企(qi)業精(jing)神及“以顧客為關(guan)注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,東莞商用廚房設備，嚴(yan)防火(huo)勢過(guo)猛、油溫(wen)過(guo)高造(zao)成油鍋起火(huo)，二、廚(chu)房(fang)中(zhong)的氣瓶(ping)應(ying)集(ji)中(zhong)在一起管理(li)，距(ju)燈具或(huo)明火(huo)等高溫(wen)表面要(yao)有足(zu)夠的間(jian)距(ju)，以防高溫(wen)烤爆氣瓶(ping)，引起可燃氣體泄(xie)漏(lou)，造(zao)成火(huo)災(zai)。

為什么說廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)的(de)(de)材質(zhi)選擇不銹(xiu)鋼(gang)(gang)較好(hao)呢(ni)？，一、不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)：不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)為現(xian)(xian)代人所推崇，在餐飲業(ye)得到越來(lai)越廣泛的(de)(de)應用，廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)表示不僅(jin)僅(jin)是因為它不容易生銹(xiu)，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)還具(ju)(ju)(ju)有其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;節(jie)能環保造型(xing)和功能多樣，適合現(xian)(xian)代餐飲業(ye)的(de)(de)發展需要;另外，從健(jian)康角度來(lai)看，不銹(xiu)鋼(gang)(gang)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)也比鋁質(zhi)廚(chu)具(ju)(ju)(ju)更穩定，更利于(yu)人類(lei)健(jian)康。

食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)分類很多，無論是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒(er)園食(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)機(ji)關單位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)(tang)，所(suo)采用(yong)(yong)的(de)廚房(fang)設備和廚房(fang)用(yong)(yong)品(pin)，都是(shi)根據經(jing)營方對設備的(de)要(yao)求（包括品(pin)牌(pai)、質量、型號）和就(jiu)餐種(zhong)類（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)）要(yao)求來定(ding)位(wei)的(de)，湯、粥、菜(cai)及(ji)主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)器皿(min)不一(yi)樣，具體的(de)功能(neng)間(jian)設置也(ye)是(shi)根據食(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)經(jing)營定(ding)位(wei)來進(jin)行的(de)，但一(yi)般都會有的(de)功能(neng)間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加工(gong)間(jian)、副(fu)食(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售(shou)餐間(jian)和洗消間(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生(sheng)產能力。

廚(chu)(chu)房(fang)布局要合格(ge)安(an)排廚(chu)(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平面位置(zhi)(zhi)、空間位置(zhi)(zhi)，保(bao)證生產(chan)人(ren)員高效的(de)(de)(de)工(gong)作流向，按餐(can)(can)廳(ting)類型分(fen)析，1、快餐(can)(can)廳(ting)，因快餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性質，所以一般要求(qiu)餐(can)(can)廳(ting)要大，以較快的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌(zhuo)翻臺率來(lai)提高營收，故(gu)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)會相對小，加(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配送，可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加(jia)工(gong)場地，只需(xu)保(bao)留烹調區和收藏區，因快餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生狀況引人(ren)關(guan)注(zhu)，所以大多數快餐(can)(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設計(ji)成(cheng)明(ming)檔，這就要求(qiu)在廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)(de)(de)時候(hou)，選用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)具(ju)、設備和裝飾要便(bian)于清潔和打掃。

瞻望未來發展之道，東莞商用廚房設備企業(ye)應(ying)(ying)當作何調整呢？，對(dui)(dui)于目前(qian)市(shi)場消費意識變(bian)化(hua)方面，商(shang)用廚房設備企業(ye)應(ying)(ying)針對(dui)(dui)不(bu)同的(de)消費群體需要有(you)清(qing)晰的(de)市(shi)場定位，應(ying)(ying)與(yu)時俱進(jin)，迎合市(shi)場發展變(bian)化(hua)和需求，消費者對(dui)(dui)廚具產品的(de)需求，已經(jing)由過(guo)去(qu)溫飽實(shi)用型轉向(xiang)追求設計(ji)與(yu)制作都富有(you)文化(hua)藝術(shu)(shu)含量(liang)的(de)精品，企業(ye)應(ying)(ying)當在廚具的(de)文化(hua)內(nei)涵(han)和藝術(shu)(shu)意蘊下大功夫。

蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明天！

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一、一定要干凈衛生，這(zhe)是廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備必需(xu)求遵(zun)照干凈衛生繩尺，二、不易(yi)(yi)暫(zan)停不易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)物(wu)體應該獨(du)立擺放(fang)，三、要便利，隨手(shou)，酒店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)有不少人(ren)員走動，所以(yi)在擺放(fang)的(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)流程(cheng)來布置(zhi)，便利適用，而灶(zao)臺的(de)(de)高度(du)和(he)柜子的(de)(de)方(fang)位，都能(neng)影響(xiang)到運用，所以(yi)要選(xuan)擇契合(he)人(ren)體工程(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺和(he)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽(chou)象食物(wu)的(de)(de)質量，而且不少酒店(dian)會(hui)有廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)賞識(shi)活動等。

通常用的(de)(de)廚房的(de)(de)配套設(she)備(bei)(bei)包括(kuo)：通風(feng)設(she)備(bei)(bei)如排煙系(xi)統的(de)(de)排煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處理廢氣廢水的(de)(de)油(you)煙凈化(hua)器、隔油(you)池等，大型餐飲業還(huan)包括(kuo)傳菜(cai)電(dian)梯(ti)，二、食堂廚房設(she)備(bei)(bei)，1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)柜(ju)，湯爐(lu)，煲仔爐(lu)具，蒸(zheng)柜(ju)，電(dian)磁爐(lu)，微波爐(lu)，烤爐(lu);，此外(wai)還(huan)有凈水設(she)備(bei)(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)飯(fan)煲、電(dian)烤箱等一系(xi)列飯(fan)店廚房設(she)備(bei)(bei)產品。