嘉興不銹鋼打荷臺訂做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)研(yan)發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。

廚(chu)房是酒店、餐飲等非常重要的(de)一(yi)部分，選(xuan)(xuan)購好的(de)廚(chu)房設備是酒店經營重要的(de)一(yi)個環節(jie)，廚(chu)房設備的(de)材(cai)(cai)質是影響廚(chu)房品(pin)質很重要的(de)一(yi)個因素，下面介紹(shao)廚(chu)房設備材(cai)(cai)質的(de)選(xuan)(xuan)擇技巧，而且，一(yi)些原料(liao)加工(gong)廠(chang)家偷工(gong)減(jian)料(liao)，往往在產品(pin)材(cai)(cai)料(liao)的(de)種類、厚度、處理工(gong)藝上做手腳（如采(cai)用冷板噴涂），卻宣傳說自己采(cai)用什么合(he)金等，以求低價(jia)從中謀(mou)取暴利。

廚房是(shi)(shi)酒(jiu)店、餐飲等非常重(zhong)要的一(yi)(yi)(yi)部分，選購好的廚房設備是(shi)(shi)酒(jiu)店經營重(zhong)要的一(yi)(yi)(yi)個環節(jie)，廚房設備的材(cai)質是(shi)(shi)影響廚房品質很重(zhong)要的一(yi)(yi)(yi)個因素，下面介紹廚房設備材(cai)質的選擇技巧(qiao)，而且，一(yi)(yi)(yi)些(xie)原料加工(gong)廠家偷工(gong)減料，往往在產品材(cai)料的種類、厚度(du)、處理工(gong)藝上做手腳（如采用冷板噴涂），卻宣傳(chuan)說自己采用什么(me)合金等，以求(qiu)低價從(cong)中(zhong)謀(mou)取暴利(li)。

與之相適(shi)應，中式商廚(chu)設(she)備(bei)的(de)商場(chang)需求也將(jiang)日趨增大，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類，洗(xi)刷類設(she)備(bei)以(yi)(yi)商用洗(xi)碗機(ji)為主，估計到2015年，我(wo)國洗(xi)碗機(ji)的(de)出售(shou)規劃將(jiang)到達35，商用制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包含(han)的(de)產品(pin)品(pin)種豐厚多(duo)樣，如(ru)大型(xing)酒店、賓館(guan)廚(chu)房的(de)冰箱、冷(leng)(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)(leng)庫，超市的(de)冷(leng)(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)(leng)藏柜以(yi)(yi)及餐廳的(de)冰淇淋(lin)機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等，我(wo)國制(zhi)冷(leng)(leng)(leng)設(she)備(bei)商場(chang)規劃近幾年持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)(gong)司與廚房顧問公(gong)(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量及(ji)較(jiao)大規模的生產能力。

一(yi)、一(yi)定要(yao)干凈衛生，這是廚(chu)(chu)(chu)房設備必需求(qiu)遵照(zhao)干凈衛生繩尺，二、不(bu)(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)(bu)易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃的(de)物體(ti)應該獨立擺放，三(san)、要(yao)便(bian)利，隨手，酒(jiu)店廚(chu)(chu)(chu)房有不(bu)(bu)(bu)少人員走動(dong)(dong)，所(suo)以在擺放的(de)規劃上要(yao)依(yi)照(zhao)普通烹調的(de)流(liu)程來布置，便(bian)利適用(yong)，而灶(zao)(zao)臺(tai)的(de)高(gao)度和柜子的(de)方位，都能影響(xiang)到運用(yong)，所(suo)以要(yao)選擇契合人體(ti)工(gong)程的(de)灶(zao)(zao)臺(tai)和廚(chu)(chu)(chu)房設備，廚(chu)(chu)(chu)房的(de)環境能影響(xiang)職(zhi)工(gong)的(de)使命心(xin)境，甚(shen)至(zhi)能抽象食物的(de)質量，而且不(bu)(bu)(bu)少酒(jiu)店會有廚(chu)(chu)(chu)房的(de)賞(shang)識活動(dong)(dong)等。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計應如何合理(li)布局？廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備的配置要(yao)從實(shi)際情(qing)況(kuang)出(chu)發，方便實(shi)用，改善廚(chu)(chu)師工(gong)作環境，長久耐(nai)用，節省勞動，安全(quan)為主(zhu)，因此，合理(li)的廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計應遵循以下設(she)計原則：，一(yi)、廚(chu)(chu)房(fang)布局設(she)計應滿足既定菜式的需要(yao)，二、嚴格(ge)掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的原則，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工(gong)流程(cheng)簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探(tan)索(suo)、創(chuang)(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備的更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公司(si)理(li)念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手(shou)共創(chuang)(chuang)美好(hao)的明天！

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餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)為食品儲藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打荷(he)臺(tai)等，器物用品儲藏部分(fen)調料柜、售賣(mai)工作(zuo)臺(tai)、各種底(di)柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等；。

裝潢都力(li)圖一(yi)(yi)(yi)無是處，既(ji)要適用又(you)得美麗(li)，但選擇貴的(de)不一(yi)(yi)(yi)定(ding)是好，怎樣才調(diao)(diao)拿捏好質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢？，一(yi)(yi)(yi)、洗(xi)(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)，洗(xi)(xi)濯(zhuo)設(she)備(bei)包括冷熱(re)水的(de)供應(ying)設(she)備(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)、水槽設(she)備(bei)、污(wu)衣槽設(she)備(bei)等，而普通廚(chu)房(fang)所發作的(de)剩余(yu)，應(ying)該放(fang)置在(zai)特(te)定(ding)的(de)衛(wei)生桶(tong)里，二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)非有必要包括烹(peng)調(diao)(diao)爐具、爐灶(zao)和(he)烹(peng)調(diao)(diao)是需求(qiu)用的(de)東西盒器皿。