徐州(zhou)雙向移門柜生產廠

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公(gong)司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精(jing)神及“以顧客為關注焦點。

雖(sui)然凹(ao)凸不(bu)平的(de)瓷磚可以(yi)有(you)效防滑，但(dan)清潔卻是一大難題，而且商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)作人員多、行走(zou)頻(pin)繁，因此，除了考慮美觀因素外(wai)，還要(yao)(yao)考慮是否平坦(tan)、易清潔，2，廚(chu)房(fang)設備(bei)的(de)采購，但(dan)是購買廚(chu)房(fang)設備(bei)如(ru)果不(bu)考慮尺寸問題，就容(rong)易買到不(bu)適(shi)合的(de)設備(bei)，造(zao)成退貨困難，廚(chu)房(fang)卻又安置不(bu)了，另外(wai)，選擇(ze)廚(chu)房(fang)設備(bei)一定要(yao)(yao)選擇(ze)正(zheng)規(gui)供應廠家，售后保障更加完善。

餐飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)的劃分：主食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨庫，腌(a)制(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，面點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮(zhu)區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏(zang)(zang)設備：其分為食(shi)品儲藏(zang)(zang)部分,平板貨架、米面柜、打荷(he)臺等(deng)，器物用(yong)品儲藏(zang)(zang)部分調(diao)料柜、售賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各種底(di)柜、吊(diao)柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等(deng)；。

廚房(fang)(fang)布局要(yao)合格安排廚具(ju)的(de)(de)平面位(wei)置、空(kong)間位(wei)置，保證(zheng)生產人(ren)員高(gao)效的(de)(de)工(gong)作流向，按餐(can)(can)廳(ting)類型(xing)分析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)性質，所(suo)以(yi)(yi)一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)要(yao)大，以(yi)(yi)較(jiao)快(kuai)(kuai)的(de)(de)餐(can)(can)桌翻(fan)臺率來提高(gao)營收，故(gu)廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)會相對小，加(jia)之中央廚房(fang)(fang)的(de)(de)配送，可免去廚房(fang)(fang)的(de)(de)加(jia)工(gong)場(chang)地(di)，只(zhi)需(xu)保留烹調區(qu)和收藏區(qu)，因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)衛生狀況引人(ren)關注，所(suo)以(yi)(yi)大多數(shu)快(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)(fang)會設計成明檔，這(zhe)就要(yao)求在廚房(fang)(fang)設計的(de)(de)時(shi)候，選用的(de)(de)廚具(ju)、設備和裝飾要(yao)便于清潔和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司與廚(chu)房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力量及(ji)較大規模的生產能力。

那餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房設(she)(she)(she)計有什么原則和規范呢？，一、注意(yi)類(lei)(lei)型，不(bu)類(lei)(lei)型的餐(can)(can)(can)廳(ting)由于其(qi)主營菜系不(bu)同，使用設(she)(she)(she)備及設(she)(she)(she)計方案也截然(ran)相同，目前(qian)常(chang)見(jian)的餐(can)(can)(can)廳(ting)類(lei)(lei)型包括：中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)，西餐(can)(can)(can)廳(ting)，日韓餐(can)(can)(can)廳(ting)和特色餐(can)(can)(can)廳(ting)，餐(can)(can)(can)廳(ting)的地理(li)位置(zhi)會影(ying)響(xiang)排煙(yan)系統(tong)和高噪音(yin)設(she)(she)(she)備的使用，例(li)如附(fu)近有小(xiao)區的話，對(dui)(dui)(dui)排煙(yan)系統(tong)的凈化效果要求就會相對(dui)(dui)(dui)較高、還(huan)要控制噪音(yin)，不(bu)能對(dui)(dui)(dui)周(zhou)圍的環(huan)境產生影(ying)響(xiang)，影(ying)響(xiang)居民(min)正常(chang)生活。

消(xiao)毒(du)和(he)(he)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器具(ju)：清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺、不(bu)銹鋼盆(pen)臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽(cao)或是(shi)洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機，消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju)(ju)，用(yong)于食物(wu)(wu)原料(liao)、器具(ju)和(he)(he)半(ban)成品(pin)的常溫和(he)(he)低溫儲存設(she)(she)(she)備(bei)：平板(ban)貨架、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)(she)(she)備(bei)：冷(leng)熱水的供應系(xi)統(tong)、排水設(she)(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、高(gao)溫消(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)等(deng)，洗(xi)(xi)(xi)滌(di)后在廚房操作(zuo)中產(chan)生的垃圾處置設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)、食品(pin)垃圾粉碎器等(deng)設(she)(she)(she)備(bei);。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

徐(xu)州雙向移門(men)柜生產(chan)廠(chang)

被(bei)同行鄙視的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)成為(wei)大勢(shi)，一直(zhi)以(yi)來，快(kuai)(kuai)餐(can)總被(bei)一些(xie)人稱(cheng)為(wei)“垃圾食品”，哪些(xie)人說(shuo)得兇(xiong)？早先是那些(xie)營(ying)養學(xue)家說(shuo)得兇(xiong)，后來是那些(xie)做(zuo)正(zheng)餐(can)的(de)餐(can)飲老板們說(shuo)得兇(xiong)，知道(dao)為(wei)什么(me)嗎？早先人們說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)沒營(ying)養說(shuo)得是麥當(dang)勞肯德基(ji)，現在(zai)人們說(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)餐(can)廣義上指(zhi)快(kuai)(kuai)速(su)出餐(can)的(de)一類食物，而(er)后者也是中餐(can)，為(wei)什么(me)被(bei)一群中式正(zheng)餐(can)的(de)人吐槽？因(yin)為(wei)他們的(de)生意被(bei)這些(xie)做(zuo)快(kuai)(kuai)餐(can)的(de)搶了。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內(nei)壁及隔(ge)板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一(yi)次蒸汽管閥(fa)門及天(tian)(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)(de)混合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)(de)內(nei)外部清(qing)潔(jie)，每(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及溫度(du)控制(zhi)裝置(zhi)，保(bao)持冰(bing)箱壓(ya)縮機的(de)(de)正常(chang)工作(zuo)狀態(tai)，7，8，其(qi)它廚(chu)房設備(bei)每(mei)次使用后要進行徹底的(de)(de)清(qing)潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)月為齒(chi)輪和軸承(cheng)上(shang)油，每(mei)3個(ge)月為電機檢(jian)修一(yi)次。