鎮(zhen)江立式(shi)絞切機(ji)廠家定制誠信互(hu)利

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)(he)銷售的(de)企業，位于蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦點。

那餐(can)廳(ting)廚房設計有什(shen)么原(yuan)則和(he)規(gui)范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)，不類型(xing)的(de)(de)餐(can)廳(ting)由于其主營菜系不同(tong)，使用設備及(ji)設計方案也截(jie)然(ran)相同(tong)，目前常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)類型(xing)包(bao)括：中餐(can)廳(ting)，西(xi)餐(can)廳(ting)，日(ri)韓餐(can)廳(ting)和(he)特色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的(de)(de)地理(li)位置會影(ying)響排煙(yan)系統(tong)和(he)高噪音設備的(de)(de)使用，例(li)如(ru)附近(jin)有小區(qu)的(de)(de)話(hua)，對排煙(yan)系統(tong)的(de)(de)凈(jing)化(hua)效果要求就會相對較高、還要控(kong)制噪音，不能對周圍的(de)(de)環(huan)境(jing)產生影(ying)響，影(ying)響居民正常生活。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，東莞商用廚房設備在整(zheng)體廚(chu)房(fang)設計(ji)中使用比較多(duo)，在商(shang)用廚(chu)房(fang)工程設計(ji)和(he)裝修的過程中，有的細節雖小，但卻很重要，商(shang)用廚(chu)房(fang)裝修要點，1，地磚(zhuan)選(xuan)(xuan)擇，地磚(zhuan)必須選(xuan)(xuan)擇防滑(hua)、防水、容易干燥的，廚(chu)房(fang)設備一(yi)次性采購能夠(gou)(gou)在廚(chu)房(fang)裝飾風格上達成一(yi)致，而(er)且能夠(gou)(gou)得(de)到廚(chu)房(fang)設備供應商(shang)提供的優(you)惠，因(yin)此(ci)這是(shi)一(yi)個(ge)不失為明智的選(xuan)(xuan)擇。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產(chan)能(neng)力。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)要晾干著用，然(ran)而(er)這(zhe)種方(fang)式(shi)并不適(shi)用與消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)原來是采用紅外(wai)發熱(re)(re)管(guan)對柜(ju)(ju)內進(jin)行加(jia)(jia)熱(re)(re)，帶溫(wen)度(du)(du)上升至(zhi)200到300設置度(du)(du)之(zhi)后才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)(du)效(xiao)果(guo)，然(ran)而(er)紅外(wai)線加(jia)(jia)熱(re)(re)管(guan)極易因為潮濕(shi)而(er)氧化，如果(guo)洗干凈的(de)碗在沒有擦干水的(de)情況下(xia)放入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)，由于消(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)(ju)本(ben)身的(de)密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)過程(cheng)中(zhong)產生的(de)水蒸(zheng)氣(qi)無法得到排(pai)除(chu)從而(er)導(dao)致紅外(wai)發光管(guan)受潮。

2、連(lian)鎖餐飲品牌，如外婆家(jia)這(zhe)類的(de)餐飲連(lian)鎖品牌，都有由(you)自己(ji)的(de)中(zhong)央廚房生產半成品餐品，再統一配送到各個門店，后廚只需按步驟(zou)簡單加工即(ji)可(ke)，所(suo)以對廚房的(de)功能要求也不會很高(gao)，只需要有烹調區和收藏區即(ji)可(ke)，這(zhe)樣在廚房的(de)設(she)計與(yu)布局時，就要考(kao)慮各種(zhong)設(she)備的(de)合理布局及保(bao)證(zheng)工作流程(cheng)的(de)高(gao)效和順暢，避免貨物與(yu)人(ren)員走動路線交叉。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索、創新，以(yi)滿足餐飲(yin)行業(ye)的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質”的公(gong)司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有終點的原則；愿成為(wei)您的朋友，攜手共創美好的明天！

作為改革開放后開展起來的東莞商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未(wei)來呢？，商用(yong)廚房設備(bei)職業在我(wo)國(guo)(guo)歸于(yu)朝陽職業，從(cong)上世紀80年dai開(kai)端(duan)開(kai)展，有近三十(shi)年的歷史，商用(yong)廚房設備(bei)由(you)西(xi)方傳到我(wo)國(guo)(guo)，歸于(yu)經用(yong)產品和高(gao)端(duan)消費品，廣泛應(ying)用(yong)于(yu)中餐、西(xi)餐、酒(jiu)店、面包房、酒(jiu)吧、咖(ka)啡廳(ting)、職工餐廳(ting)、學校餐廳(ting)、燒烤店、快餐店、面食館、壽司(si)店等場所。

三、貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)分爲冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)就包(bao)括電冰箱和(he)冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜，非冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)寶貨地柜、吊柜等(deng)，四、調度設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)就是普(pu)通照料(liao)的(de)(de)臺面(mian)和(he)收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選(xuan)購廚房(fang)設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)必(bi)要有(you)下面(mian)幾點(dian)：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)(she)(she)備(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)(wu)染(ran)的(de)(de)才調，沒有(you)衛生死角(jiao)，以防甲由老(lao)鼠螞(ma)蟻(yi)等(deng)污(wu)(wu)染(ran)到食物(wu)。

二、不易暫停不易損壞(huai)，易燃的(de)物體應該(gai)獨(du)立擺(bai)放(fang)，三、要(yao)便利(li)，隨手(shou)，酒店廚房有不少人員走動，所(suo)以(yi)在擺(bai)放(fang)的(de)規劃上要(yao)依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)流程(cheng)來布置，便利(li)適用，而灶(zao)臺(tai)的(de)高度和柜子的(de)方位，都能(neng)(neng)影(ying)響到運用，所(suo)以(yi)要(yao)選擇契合人體工(gong)程(cheng)的(de)灶(zao)臺(tai)和廚房設備(bei)，廚房的(de)環境能(neng)(neng)影(ying)響職工(gong)的(de)使命心境，甚至能(neng)(neng)抽象食物的(de)質量(liang)，而且不少酒店會有廚房的(de)賞識(shi)活動等。