專(zhuan)業從事切(qie)菜機可定(ding)制加工精細到(dao)位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

否(fou)則，不(bu)合理的(de)(de)設(she)(she)計(ji)，不(bu)僅(jin)增加廚房(fang)投資，而且將在(zai)廚房(fang)生產中暴露出(chu)各種不(bu)足，增加人工及機械(xie)的(de)(de)運(yun)營(ying)成本(ben)，給酒店(dian)的(de)(de)管理帶來諸(zhu)多不(bu)便，實用與方便廚房(fang)設(she)(she)計(ji)必須(xu)符合人體工程學(xue)的(de)(de)原理，方便使用，更(geng)大限度地(di)減輕操作者的(de)(de)勞動強度，以提(ti)高工作效率(lv)，降低運(yun)營(ying)成本(ben)，美國的(de)(de)一位管理學(xue)家(jia)曾經說過，世界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯(fan)店(dian)的(de)(de)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)布局大致(zhi)(zhi)相同之(zhi)外，不(bu)可能再找到兩(liang)家(jia)廚房(fang)在(zai)設(she)(she)計(ji)布局上一致(zhi)(zhi)的(de)(de)了。

二、不(bu)易暫(zan)停不(bu)易損(sun)壞(huai)，易燃的(de)(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放，三、要便(bian)利，隨手(shou)，酒(jiu)店廚房有(you)不(bu)少人員(yuan)走動(dong)，所(suo)以在擺(bai)放的(de)(de)規(gui)劃上要依照(zhao)普通烹調(diao)的(de)(de)流程(cheng)來布置，便(bian)利適(shi)用，而(er)(er)灶(zao)臺(tai)的(de)(de)高度和柜(ju)子的(de)(de)方(fang)位(wei)，都(dou)能影響到運用，所(suo)以要選擇(ze)契合人體工程(cheng)的(de)(de)灶(zao)臺(tai)和廚房設備(bei)，廚房的(de)(de)環境(jing)能影響職(zhi)工的(de)(de)使(shi)命心(xin)境(jing)，甚至能抽象食(shi)物(wu)的(de)(de)質量，而(er)(er)且不(bu)少酒(jiu)店會有(you)廚房的(de)(de)賞識活動(dong)等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)(de)技術力量及(ji)較大規模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力。

作為改革開放后開展起來的東莞商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，東莞商用廚房設備職業在我(wo)國歸于朝陽職業，從上世紀80年(nian)dai開端開展，有近三十年(nian)的歷史，商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房設備由西方(fang)傳到我(wo)國，歸于經(jing)用(yong)(yong)產(chan)品(pin)和高端消費品(pin)，廣泛應用(yong)(yong)于中餐(can)、西餐(can)、酒店、面包(bao)房、酒吧(ba)、咖啡廳、職工餐(can)廳、學校(xiao)餐(can)廳、燒烤(kao)店、快餐(can)店、面食(shi)館(guan)、壽司店等場所。

然后事實并不(bu)是這(zhe)樣，現在年輕人(ren)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費觀占據了(le)上風，我(wo)們(men)(men)需要(yao)越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)(de)了(le)解這(zhe)群(qun)人(ren)才(cai)(cai)能(neng)獲得(de)自(zi)己(ji)渴望的(de)(de)(de)(de)利潤，主題餐(can)(can)飲(yin)成當下(xia)熱門，主題餐(can)(can)廳在如今越(yue)來越(yue)火，為什么呢(ni)？年輕人(ren)厭(yan)煩了(le)老一套的(de)(de)(de)(de)白墻木桌，你(ni)必須(xu)得(de)把自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)搞出些(xie)特色(se)來，消(xiao)費者們(men)(men)才(cai)(cai)覺得(de)新(xin)鮮有趣好(hao)玩，否則你(ni)只能(neng)淪(lun)為“爛大街(jie)”，說實話這(zhe)年頭直接競爭的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)不(bu)多(duo)，做得(de)難吃的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店(dian)也不(bu)多(duo)，但就沒(mei)那么多(duo)人(ren)來你(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)呢(ni)？主要(yao)還是如何讓你(ni)的(de)(de)(de)(de)店(dian)擁有特色(se)起來，沒(mei)有特色(se)你(ni)自(zi)然就那么吸引人(ren)。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美(mei)好的(de)明天(tian)！

而(er)鋁(lv)合(he)金正常(chang)(chang)情(qing)況下(xia)，因表面三氧二(er)鋁(lv)保(bao)護膜來提高(gao)強度和耐(nai)腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)，其實，銅質(zhi)爐頭(tou)才是消費(fei)者的(de)選擇，專家認為，銅質(zhi)爐頭(tou)具有(you)以下(xia)優(you)點：銅的(de)導熱(re)性好，散熱(re)好，熱(re)效率(lv)高(gao)，不易(yi)產生(sheng)回(hui)火(huo)，而(er)鋁(lv)制合(he)金通(tong)常(chang)(chang)在(zai)表面涂抹AL2O3保(bao)護膜防止腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)，然(ran)而(er)在(zai)廚房中，經常(chang)(chang)會接觸(chu)到酸鹽(yan)等，這(zhe)樣表面的(de)保(bao)護膜就易(yi)被腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)破壞，表面出現腐(fu)(fu)(fu)蝕(shi)(shi)斑點，影(ying)響美觀，降低(di)使(shi)用(yong)壽(shou)命。

三、貯藏(zang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)，貯藏(zang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)分爲冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)和非(fei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)；冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)就包括電冰箱和冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)柜，非(fei)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)存儲(chu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)寶貨(huo)地柜、吊柜等，四(si)、調度設(she)(she)(she)(she)備(bei)，調度設(she)(she)(she)(she)備(bei)就是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和收拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或(huo)(huo)切菜所用的(de)(de)東(dong)西(xi)的(de)(de)器皿，選購廚房設(she)(she)(she)(she)備(bei)的(de)(de)繩尺非(fei)有必(bi)要有下面幾(ji)點(dian)：，酒店的(de)(de)全部(bu)設(she)(she)(she)(she)備(bei)都必(bi)需有抵擋污染(ran)或(huo)(huo)許不易污染(ran)的(de)(de)才(cai)調，沒(mei)有衛(wei)生死角(jiao)，以防甲由老鼠螞(ma)蟻等污染(ran)到食物。

廚(chu)房(fang)(fang)設備應符合《中華人(ren)民(min)共和國食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)(can)飲業食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學(xue)校食(shi)(shi)堂與(yu)集體用(yong)餐(can)(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)管理規(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用(yong)餐(can)(can)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)的(de)(de)好壞，科學(xue)合理與(yu)否，不(bu)僅影響到飯店(dian)的(de)(de)直接(jie)建設投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質(zhi)量，也會牽涉到出菜(cai)的(de)(de)速度，工作(zuo)效率的(de)(de)高低，而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能力及員工人(ren)數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響，廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)不(bu)能簡單地順其自然(ran)，貪圖省事，草率定案。