徐州專業從事東莞酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制(zhi)造和(he)銷(xiao)售的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)(jing)營范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

1、主(zhu)食(shi)加(jia)工間主(zhu)要用于(yu)(yu)主(zhu)食(shi)（粥、米(mi)飯、面(mian)食(shi)等(deng)）的加(jia)工制(zhi)作(zuo)，通常采(cai)用的設備(bei)(bei)有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面(mian)粉(fen)車和(he)木面(mian)案(an)板(ban)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和(he)面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水池、排煙(yan)罩(zhao)、工作(zuo)臺等(deng)，3、粗加(jia)工間主(zhu)要用于(yu)(yu)食(shi)物原材料(liao)和(he)半成品的清洗(xi)和(he)初(chu)步加(jia)工，常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有絞肉機(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)、土豆(dou)去皮機(ji)(ji)、工作(zuo)臺、貨架(jia)、水池等(deng)。

食(shi)(shi)堂的(de)(de)分類(lei)很多，無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)堂還是(shi)(shi)機關單位(wei)(wei)食(shi)(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂，所(suo)采(cai)用的(de)(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)和廚(chu)房(fang)用品，都(dou)是(shi)(shi)根(gen)據經營方對(dui)設備(bei)的(de)(de)要求（包括品牌、質(zhi)量、型號）和就餐種類(lei)（湯、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi)）要求來定(ding)(ding)位(wei)(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器(qi)皿(min)不一樣，具體的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)設置也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂的(de)(de)經營定(ding)(ding)位(wei)(wei)來進行(xing)的(de)(de)，但一般(ban)都(dou)會有的(de)(de)功能(neng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)加工間(jian)(jian)、粗(cu)加工間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚房顧(gu)問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,東莞商用廚房設備，嚴防火(huo)(huo)勢過猛、油溫過高(gao)造成油鍋起(qi)火(huo)(huo)，二、廚房(fang)中的(de)氣(qi)瓶應集(ji)中在一起(qi)管理，距燈具或明(ming)火(huo)(huo)等高(gao)溫表面要有足夠的(de)間距，以防高(gao)溫烤爆氣(qi)瓶，引起(qi)可燃氣(qi)體泄漏(lou)，造成火(huo)(huo)災。

六、水(shui)盆、擋板(ban)、臺(tai)(tai)面(mian)一體(ti)化使(shi)整(zheng)個臺(tai)(tai)面(mian)的整(zheng)體(ti)構造十分好，沒有(you)任何縫隙，不(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生細菌；，七、好清洗，不(bu)(bu)(bu)論(lun)用幾年你(ni)都能夠(gou)用抹布沾點(dian)洗潔(jie)靈就可(ke)清洗干凈，而且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)會留下痕跡，且(qie)(qie)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)折角(jiao)為(wei)圓弧狀，使(shi)清洗不(bu)(bu)(bu)留死角(jiao)，人們的消費(fei)觀念趨向(xiang)理性，不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚具性能結構穩定，使(shi)用壽(shou)命較(jiao)長，實用、耐(nai)用、性價(jia)比較(jiao)高，所以當前對于不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業的發展(zhan)也有(you)著(zhu)更多期待。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探(tan)索、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念，服務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創(chuang)美好的(de)明天！

其次，商用(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)(she)(she)計時(shi)還有一些需要遵守(shou)的(de)(de)準則：商用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)(she)(she)計應(ying)以減輕(qing)(qing)勞(lao)動(dong)強度、方(fang)便使(shi)用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺高度，以距(ju)地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計應(ying)合理布(bu)置(zhi)炊具、排油煙機、熱水器等設(she)(she)(she)備，必須充分考(kao)慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)滑、易于清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻(qiang)面(mian)(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)(yong)防(fang)(fang)火、抗(kang)熱、易于清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等；廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通風(feng)、照明(ming)等效果(guo)；為(wei)減輕(qing)(qing)勞(lao)動(dong)強度需要運用(yong)(yong)(yong)人體工程學原(yuan)理，合理布(bu)局;因個人不同(tong)需要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機等廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備布(bu)置(zhi)在適當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使(shi)用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大(da)，氣味也(ye)大(da)，易于放在方(fang)便傾倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)(de)地(di)方(fang)。

1，2，安(an)全隱(yin)患(huan)，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安(an)全并擴(kuo)大了場地使用限制（例(li)如地下室、高(gao)層建筑的頂樓(lou)廚(chu)房）并配置(zhi)(zhi)多重(zhong)安(an)全保護裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，減少意外事故的發生，3，空(kong)燒保護，過載保護功能，無(wu)廢氣污染：無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)鼓風裝(zhuang)置(zhi)(zhi)可減少熱量散發、提高(gao)能源使用效率(lv)、減低噪(zao)音（廚(chu)房噪(zao)音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機(ji)和(he)設(she)備馬達(da)）。

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