連云港方蒸煮爐

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研(yan)發、制造(zao)和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。

2、副(fu)食(shi)(shi)加工間主要用(yong)于湯、菜(cai)類制作，常備(bei)設(she)備(bei)有炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱、冰箱、工作臺和水(shui)池等，4、售餐(can)間主要用(yong)于主食(shi)(shi)、副(fu)食(shi)(shi)的暫存(cun)和出售，常備(bei)設(she)備(bei)有保溫柜、保溫桶(tong)、水(shui)池等，實際情況(kuang)是，各個(ge)食(shi)(shi)堂(tang)會因為(wei)預算(suan)、廚(chu)房(fang)面積、廚(chu)房(fang)經營定位的不同而適合不同的用(yong)品配(pei)備(bei)方案，想要為(wei)您(nin)的食(shi)(shi)堂(tang)量身定制整體方案，可以(yi)聯系我們(men)為(wei)您(nin)免費(fei)設(she)計整體廚(chu)房(fang)方案。

大廚(chu)們(men)、酒店老(lao)板、企業(ye)管理人對(dui)于打造一個滿意的廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心(xin)的，而這(zhe)也(ye)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)(suo)需(xu)要考慮的問題，今天為(wei)大家講(jiang)解(jie)：商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計需(xu)要清(qing)楚的細則，首先要明確(que)的是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房的功能(neng)和要求是(shi)：加(jia)工(gong)、洗滌、烹調和儲藏，中(zhong)國(guo)飲食習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜，油煙大，污染重(zhong)(zhong)，所(suo)(suo)(suo)以(yi)(yi)廚(chu)房多(duo)是(shi)封閉式(shi)的；而西方飲食習(xi)慣重(zhong)(zhong)蒸烤、涼拌，所(suo)(suo)(suo)以(yi)(yi)開放式(shi)即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我(wo)公司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

1，主題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房工(gong)程布(bu)(bu)局時，以保(bao)證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時互不(bu)干擾和(he)便于清理衛生(sheng)，它影響到工(gong)作(zuo)效率和(he)工(gong)作(zuo)質量，此(ci)外、庫房要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道等，庫房不(bu)要(yao)與(yu)營業區相通，對主題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房內空間進行(xing)合(he)理布(bu)(bu)局，通道布(bu)(bu)局要(yao)便于發生(sheng)緊急情況時進行(xing)人員疏散、維護等費用、庫房，根(gen)據其(qi)產(chan)(chan)品和(he)工(gong)作(zuo)流程，餐飲(yin)(yin)生(sheng)產(chan)(chan)場所的區域安(an)排是指(zhi)根(gen)據餐飲(yin)(yin)生(sheng)產(chan)(chan)的特(te)點(dian)。

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廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計時要確定(ding)好(hao)其風格(ge)、規模、結構、環境和(he)(he)相適(shi)應的(de)(de)(de)使用設(she)(she)備，以保(bao)(bao)證(zheng)廚(chu)房(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)順利運行，可以這(zhe)樣說，廚(chu)房(fang)設(she)(she)計保(bao)(bao)證(zheng)了廚(chu)房(fang)生產(chan)和(he)(he)提供(gong)特色餐(can)飲，不同風格(ge)特色的(de)(de)(de)餐(can)飲店，在廚(chu)房(fang)設(she)(she)計時為(wei)了保(bao)(bao)證(zheng)出品質(zhi)量的(de)(de)(de)優良和(he)(he)風味的(de)(de)(de)純正，就必須做出相應的(de)(de)(de)調整(zheng)，而且餐(can)飲市場(chang)的(de)(de)(de)行情也是千(qian)變萬化的(de)(de)(de)，緊貼潮流變化，逐步調整(zheng)并完善廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)布局，是一個(ge)長(chang)期而持續的(de)(de)(de)過程。

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