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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點。

那餐廳(ting)(ting)(ting)廚房設計(ji)有什(shen)么原則和(he)規范(fan)呢？，一(yi)、注(zhu)意類(lei)型，不(bu)類(lei)型的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)由于(yu)其主營菜系(xi)不(bu)同，使用設備(bei)及設計(ji)方案也截(jie)然(ran)相同，目前常(chang)見的(de)(de)餐廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型包括：中餐廳(ting)(ting)(ting)，西餐廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色餐廳(ting)(ting)(ting)，餐廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置會影(ying)響排煙(yan)系(xi)統和(he)高(gao)(gao)噪音(yin)設備(bei)的(de)(de)使用，例如附近(jin)有小區的(de)(de)話，對(dui)排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈(jing)化(hua)效果要求就會相對(dui)較(jiao)高(gao)(gao)、還要控(kong)制噪音(yin)，不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)環(huan)境產生影(ying)響，影(ying)響居民(min)正常(chang)生活。

其優(you)點大多(duo)和不(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)有相似之(zhi)處，但是(shi)近期科學(xue)研究發現，鋁(lv)廚(chu)(chu)具(ju)(ju)中(zhong)的鋁(lv)離子(zi)不(bu)(bu)能(neng)盛(sheng)放(fang)強酸或者堿性食物，在正(zheng)常(chang)的煮(zhu)飯、燒水、煮(zhu)湯的時候，也會溶(rong)出不(bu)(bu)少(shao)鋁(lv)離子(zi)，而鋁(lv)離子(zi)會加速人體的衰(shuai)老，甚至導致(zhi)老年癡呆癥，所以(yi)說(shuo)，在選購廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備前(qian)就要知道不(bu)(bu)同(tong)的價位(wei)，它有不(bu)(bu)同(tong)的等值(zhi)，我們可(ke)以(yi)選擇(ze)(ze)一套優(you)惠的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)，也可(ke)以(yi)選擇(ze)(ze)不(bu)(bu)同(tong)材(cai)質的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊(zan)譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚(hou)的(de)技術(shu)力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能力(li)。

廚房設備(bei)是一(yi)層厚厚的(de)油污這(zhe)可怎么(me)辦(ban)呢，要想清洗干(gan)(gan)凈這(zhe)些(xie)設備(bei)上的(de)油污并不(bu)容易，但是只要掌握了一(yi)些(xie)小(xiao)技巧便能輕松解決這(zhe)些(xie)油污，下面(mian)廚房設備(bei)廠家為(wei)大家介紹幾款廚房設備(bei)清洗的(de)小(xiao)妙招吧！，電鍍水(shui)龍(long)頭日久會變黑而失去(qu)光(guang)澤，用(yong)(yong)肥皂(zao)、洗滌劑擦拭皆(jie)不(bu)理(li)想，好的(de)辦(ban)法是用(yong)(yong)少(shao)許面(mian)粉放在一(yi)塊干(gan)(gan)布上，反復擦試水(shui)龍(long)頭，然后(hou)再用(yong)(yong)濕布擦，用(yong)(yong)干(gan)(gan)布再擦，水(shui)龍(long)頭即可光(guang)亮如新(xin)。

設計時應全面了解實際情況，充分尊重廚房(fang)(fang)生(sheng)產的(de)客觀規律，自覺遵守設計的(de)原則(ze)，保證(zheng)廚房(fang)(fang)生(sheng)產流(liu)程(cheng)的(de)暢通，避免廚房(fang)(fang)內人員的(de)交叉與碰(peng)撞，合理劃(hua)分各功能(neng)(neng)區域(yu)，各區域(yu)間(jian)即獨立又能(neng)(neng)互相(xiang)配合，多選用節(jie)能(neng)(neng)環(huan)保的(de)優質(zhi)設備，要有利于其使用、清潔(jie)、維修、安(an)全及節(jie)能(neng)(neng)，布(bu)局時要考慮到采光、照明和通風(feng)，較大限度利用自然條件，節(jie)約運營成(cheng)本。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探(tan)索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze)；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明天！

現在東莞商用廚房設備的特(te)點是(shi)產品種(zhong)類多(duo)、規格、功率、容(rong)量等(deng)各方(fang)面都比家用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)要大很(hen)多(duo)、價(jia)格也(ye)比較高，更側重(zhong)于整體廚(chu)房(fang)(fang)，涉及到金屬材質部(bu)分(fen)(fen)已經(jing)全部(bu)采(cai)(cai)用不銹鋼(gang)材質，那(nei)么商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)的設(she)計要點有哪些(xie)？，一、商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)通風技術應(ying)采(cai)(cai)用先進的雙進風式(shi)、低噪音、強力環保式(shi)抽風機技術，充(chong)分(fen)(fen)考慮中餐設(she)備(bei)熱(re)值高，油煙多(duo)等(deng)特(te)點。

1，主題餐(can)(can)廳廚房(fang)工(gong)程(cheng)布局(ju)(ju)(ju)時(shi)，以保證員(yuan)工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不干擾和便(bian)于清(qing)理衛生，它影響到工(gong)作(zuo)效率和工(gong)作(zuo)質量，此外、庫(ku)房(fang)要(yao)加裝(zhuang)防(fang)盜門窗、通道(dao)等，庫(ku)房(fang)不要(yao)與營業區相(xiang)通，對主題餐(can)(can)廳廚房(fang)內空間進行合理布局(ju)(ju)(ju)，通道(dao)布局(ju)(ju)(ju)要(yao)便(bian)于發生緊急(ji)情況(kuang)時(shi)進行人員(yuan)疏散、維(wei)護等費(fei)用、庫(ku)房(fang)，根據其產品和工(gong)作(zuo)流程(cheng)，餐(can)(can)飲生產場所(suo)的(de)區域安排是(shi)指根據餐(can)(can)飲生產的(de)特點。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)烤箱(xiang)的(de)(de)(de)表面，查所有線路(lu)是否暢通，持鏈條和開關的(de)(de)(de)連接性，保證其工作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)(gang)盤，經常清洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)鋼(gang)(gang)板，經常檢修扒(ba)板的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并(bing)保持清潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)油爐(lu)(lu)內壁及過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢查排油管裝(zhuang)置(zhi)。