臺州雙門(men)熱(re)風循(xun)環(huan)消毒柜來圖加(jia)工制作

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號，主要(yao)經營范圍在(zai)長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點。

那餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)設計(ji)有什么原則(ze)和規范呢(ni)？，一、注意類(lei)型(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)的餐(can)廳(ting)由于其主營菜系(xi)不(bu)同，使(shi)用設備及設計(ji)方案(an)也截然(ran)相同，目前(qian)常見的餐(can)廳(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)，西餐(can)廳(ting)，日韓餐(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting)，餐(can)廳(ting)的地理(li)位(wei)置會(hui)(hui)影響排煙系(xi)統和高噪音設備的使(shi)用，例如附近有小(xiao)區的話，對(dui)(dui)排煙系(xi)統的凈化(hua)效果要(yao)求就(jiu)會(hui)(hui)相對(dui)(dui)較高、還要(yao)控(kong)制噪音，不(bu)能對(dui)(dui)周圍的環境(jing)產(chan)生(sheng)影響，影響居民正常生(sheng)活。

眼(yan)看(kan)監督部門下午就要來(lai)檢查食堂的(de)(de)衛生狀況了，一想到食堂后廚(chu)洗(xi)碗(wan)間(jian)來(lai)不及清(qing)洗(xi)的(de)(de)幾千個(ge)餐(can)具(ju)、地面的(de)(de)積水就頭(tou)疼，再想到又要花錢增加一批餐(can)具(ju)換掉破損(sun)的(de)(de)餐(can)具(ju)就心疼，還(huan)有食堂員工(gong)私(si)底(di)下抱(bao)怨洗(xi)碗(wan)工(gong)作難(nan)而互相推脫就煩惱，雖(sui)說洗(xi)碗(wan)機(ji)是(shi)“外來(lai)的(de)(de)和尚”，但是(shi)也(ye)沒(mei)有想象(xiang)中的(de)(de)那么“好(hao)念經”，雖(sui)然人們對于國外品(pin)牌的(de)(de)洗(xi)碗(wan)機(ji)認(ren)可度較高，但也(ye)僅僅主(zhu)要停留在對品(pin)牌的(de)(de)認(ren)可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)贊譽與推崇，我(wo)公(gong)(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

近(jin)年來(lai)，我國積(ji)極推進城(cheng)鎮化(hua)建設，城(cheng)鎮以及鄉村的(de)廚房設備(bei)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)都(dou)有很大的(de)發(fa)(fa)展(zhan)潛力與空(kong)間，發(fa)(fa)展(zhan)速度飛快、市場前(qian)景(jing)廣大;不過，房地(di)產行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)不穩(wen)定(ding)，泡沫現象時有發(fa)(fa)生(sheng)，廚房設備(bei)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)發(fa)(fa)展(zhan)也受影響而變得不穩(wen)定(ding)，有發(fa)(fa)展(zhan)隱患(huan)存在;此(ci)外，因為廚房設備(bei)行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)飛速發(fa)(fa)展(zhan)，與市場秩(zhi)序的(de)系統建立脫節，導致整個行(xing)(xing)(xing)業(ye)(ye)秩(zhi)序紊(wen)亂，企(qi)業(ye)(ye)之間同質化(hua)嚴(yan)重，假冒偽劣屢禁不止(zhi)，市場潛伏危機。

關于一(yi)些非連鎖(suo)式的(de)(de)(de)西(xi)式餐廳，首要會集在北(bei)京、上海、深(shen)圳等外國(guo)人較多的(de)(de)(de)一(yi)線城市，但其(qi)商場份額占比(bi)相對較小(xiao)，跟著西(xi)式連鎖(suo)餐廳在我(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)浸(jin)透，其(qi)他類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)西(xi)式飯館也在不(bu)斷(duan)入駐，業(ye)內人士(shi)稱我(wo)(wo)國(guo)的(de)(de)(de)西(xi)廚商場估計將繼續增加(jia)，跟著國(guo)際化程度的(de)(de)(de)進一(yi)步(bu)加(jia)深(shen)，來(lai)華常駐或(huo)久(jiu)居的(de)(de)(de)外國(guo)人也會越來(lai)越多，更(geng)多類(lei)型(xing)的(de)(de)(de)國(guo)外餐飲模式將逐(zhu)步(bu)進入我(wo)(wo)國(guo)一(yi)二線城市。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)(de)(de)明天(tian)！

廚(chu)房設備應符(fu)合《中華人民共和國食(shi)(shi)品衛生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)(shi)品衛生(sheng)(sheng)管理(li)辦(ban)法(fa)》、《學校食(shi)(shi)堂與集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)管理(li)規定》、《學生(sheng)(sheng)集體(ti)用(yong)餐(can)衛生(sheng)(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規之規章要(yao)求，廚(chu)房乃(nai)餐(can)廳的(de)核心,一個(ge)廚(chu)房設計(ji)的(de)好壞，科學合理(li)與否，不僅影(ying)響到飯店的(de)直(zhi)接建設投資(zi)和菜品出(chu)品質(zhi)量，也會牽(qian)涉(she)到出(chu)菜的(de)速度，工作效(xiao)率(lv)的(de)高低，而(er)且對廚(chu)房生(sheng)(sheng)產能力(li)及(ji)員工人數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)影(ying)響，廚(chu)房設計(ji)不能簡單(dan)地(di)順其自然(ran)，貪圖省事，草率(lv)定案。

廚(chu)房(fang)設備(bei)應符合《中(zhong)華人(ren)民共和(he)國(guo)食品(pin)衛生法(fa)》、《餐(can)(can)飲業(ye)食品(pin)衛生管理(li)辦(ban)法(fa)》、《學(xue)(xue)校食堂與集體(ti)用餐(can)(can)衛生管理(li)規(gui)定(ding)》、《學(xue)(xue)生集體(ti)用餐(can)(can)衛生監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要求，廚(chu)房(fang)乃餐(can)(can)廳的(de)核(he)心,一(yi)個廚(chu)房(fang)設計的(de)好壞，科學(xue)(xue)合理(li)與否，不僅(jin)影響到飯店的(de)直(zhi)接建設投資和(he)菜(cai)品(pin)出(chu)品(pin)質量，也會牽涉到出(chu)菜(cai)的(de)速度，工作(zuo)效率的(de)高低(di)，而且(qie)對廚(chu)房(fang)生產能(neng)力及員工人(ren)數產生長遠的(de)影響，廚(chu)房(fang)設計不能(neng)簡單地順(shun)其自然，貪圖(tu)省事，草(cao)率定(ding)案。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)的劃(hua)分(fen)：主(zhu)食庫，副食、干貨庫，腌制(zhi)間，面(mian)點、小(xiao)吃間，涼菜間，蔬(shu)菜初加(jia)工間，肉類(lei)、水產加(jia)工間，垃圾間，切配(pei)間，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣、傳(chuan)菜區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打荷臺等，器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分(fen)調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝(zhuang)飾柜等；。