麗水不銹鋼水池定做精細到位(wei)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開(kai)發區尹中南路3號,主要經營(ying)范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
那餐(can)(can)廳(ting)廚房(fang)設(she)計有(you)什么原則和規范呢?,一、注意類(lei)型,不(bu)類(lei)型的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)由于(yu)其主(zhu)營菜系不(bu)同(tong),使用設(she)備及(ji)設(she)計方案也截然相同(tong),目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)(can)廳(ting)類(lei)型包括:中餐(can)(can)廳(ting),西(xi)餐(can)(can)廳(ting),日韓餐(can)(can)廳(ting)和特(te)色餐(can)(can)廳(ting),餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)地理位置會影響排煙系統和高噪音設(she)備的(de)(de)使用,例如附近有(you)小區(qu)的(de)(de)話,對(dui)排煙系統的(de)(de)凈(jing)化效(xiao)果(guo)要求就會相對(dui)較高、還要控制噪音,不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)環境(jing)產生影響,影響居(ju)民正常(chang)生活。
廚房布局要合格安排廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)平面(mian)位置、空間位置,保證生(sheng)產(chan)人(ren)員高效的(de)(de)(de)(de)工作流向,按(an)餐(can)廳類型分(fen)析,1、快(kuai)餐(can)廳,因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)(de)(de)性質(zhi),所以(yi)一般(ban)要求(qiu)餐(can)廳要大,以(yi)較快(kuai)的(de)(de)(de)(de)餐(can)桌翻臺率來提高營(ying)收(shou),故廚房設(she)計的(de)(de)(de)(de)會相(xiang)對(dui)小,加(jia)之(zhi)中央廚房的(de)(de)(de)(de)配送,可免(mian)去廚房的(de)(de)(de)(de)加(jia)工場地,只需保留(liu)烹(peng)調區和收(shou)藏區,因快(kuai)餐(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引人(ren)關注(zhu),所以(yi)大多數(shu)快(kuai)餐(can)廳廚房會設(she)計成明檔,這(zhe)就要求(qiu)在廚房設(she)計的(de)(de)(de)(de)時候,選(xuan)用的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)、設(she)備和裝飾要便于清潔和打掃。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而東莞商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐飲業使用的廚(chu)房(fang)設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;東莞商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,東莞酒店廚房設備,東莞不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚房設備的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體(ti)的企(qi)業,服務于酒店整體(ti)廚房,工廠食堂,學校食堂等,歡迎來電咨詢
二、砧(zhen)板、菜(cai)刀的(de)清潔(jie)(jie),菜(cai)刀生銹,可用土(tu)豆片或(huo)蘿卜片沾(zhan)少(shao)許(xu)細(xi)沙擦(ca)洗(xi),銹即可去掉,三、鍋(guo)蓋清潔(jie)(jie),家里的(de)鍋(guo)蓋用久了就(jiu)(jiu)會有一層厚厚的(de)油垢(gou),用去污劑擦(ca)費(fei)時又(you)費(fei)力(li),有一種(zhong)簡捷(jie)又(you)有效的(de)方法(fa):鍋(guo)內(nei)放少(shao)許(xu)水,將(jiang)鍋(guo)蓋反蓋在鍋(guo)上,水燒開(kai)(可放一點洗(xi)潔(jie)(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋,待(dai)油垢(gou)變(bian)得(de)發白柔軟(ruan)時,再(zai)用軟(ruan)布輕輕擦(ca)拭,鍋(guo)蓋就(jiu)(jiu)光(guang)亮如新(xin)了。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公司理(li)念(nian),服務永(yong)遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
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酒店廚房(fang)設通常包括(kuo)烹(peng)飪(ren)加熱設備,如爐具類:燃(ran)氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱(xiang),處理加工類:和面(mian)機、饅頭(tou)機、壓面(mian)機、切片機、絞肉(rou)機、榨壓汁機等,2、儲(chu)藏(zang)設備:其分為食品儲(chu)藏(zang)部分,包括(kuo)常溫和低溫設備:平板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)、冷庫(ku)等,器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
1%,這(zhe)個數(shu)值越小越好,4、噪(zao)(zao)音:噪(zao)(zao)音也(ye)是一種(zhong)污染,好的(de)(de)節能(neng)灶噪(zao)(zao)音低(di),5、排煙(yan)口溫(wen)度(du):這(zhe)是一種(zhong)非常(chang)簡單的(de)(de)測試方法,好的(de)(de)節能(neng)灶排煙(yan)口的(de)(de)溫(wen)度(du)非常(chang)低(di),而(er)一般的(de)(de)灶排煙(yan)口是根本不敢(gan)靠(kao)近的(de)(de),抽油煙(yan)機選購,抽油煙(yan)機是保(bao)證(zheng)廚房烹調功能(neng)中(zhong)必不可少的(de)(de)配(pei)套產品,為了保(bao)證(zheng)排煙(yan)達到(dao)環保(bao)標準,必須有油煙(yan)凈化器(qi),主要有水(shui)幕和靜(jing)電式(shi)以及uv凈化系統。
幼兒園食(shi)堂廚房(fang)設(she)備設(she)計(ji)規劃至關重(zhong)要(yao),關乎孩(hai)子們的飲食(shi)安全(quan)與健康(kang)成長。那么如(ru)何(he)合理(li)設(she)計(ji)幼兒園食(shi)堂廚房(fang)設(she)備?一、廚房(fang)的功(gong)能區域包括食(shi)材儲存、食(shi)材準(zhun)備、烹飪、配餐(can)和清潔等區域。每個區域都要(yao)布局合理(li),方(fang)便工(gong)作...
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酒店(dian)廚房工程的(de)設(she)(she)(she)備維(wei)(wei)護(hu)與保養是保證(zheng)廚房運行順利、食品(pin)安全和顧客滿意度的(de)關(guan)鍵。要確保設(she)(she)(she)備的(de)維(wei)(wei)護(hu)與保養,酒店(dian)管(guan)理人(ren)員(yuan)可以采取以下措施:1.建立設(she)(she)(she)備維(wei)(wei)護(hu)計劃:制定詳細(xi)的(de)設(she)(she)(she)備維(wei)(wei)護(hu)計劃,包括設(she)(she)(she)備的(de)檢査、清潔、保...
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廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)是日常生(sheng)活中不(bu)可或缺的(de)一部(bu)分,正(zheng)(zheng)確的(de)保養和管理方(fang)法對于延(yan)長設(she)(she)(she)備(bei)(bei)使用(yong)壽命、確保使用(yong)安全至關重(zhong)要(yao)。廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)的(de)保養和管理要(yao)點:一、定期檢(jian)查廚房設(she)(she)(she)備(bei)(bei)應(ying)定期進行檢(jian)查,以確保其正(zheng)(zheng)常運轉。檢(jian)查內容包(bao)括設(she)(she)(she)備(bei)(bei)電(dian)...
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