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2021-05-10 瀏覽次數(shu):4771

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于東莞商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售(shou)的(de)(de)企業,位(wei)于(yu)蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

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大(da)廚(chu)們、酒店老板、企(qi)業管理人(ren)對于打造一個滿意的廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計是(shi)很(hen)關(guan)心的,而(er)這也是(shi)商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需要考慮的問題,今(jin)天為(wei)大(da)家講解:商用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設計需要清楚(chu)的細則,首(shou)先要明確的是(shi)商用廚(chu)房(fang)(fang)的功(gong)能(neng)和要求(qiu)是(shi):加工(gong)、洗(xi)滌(di)、烹調和儲藏,中國飲(yin)食習慣多為(wei)炒(chao)菜,油(you)煙大(da),污染重,所以廚(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的;而(er)西方飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌,所以開放(fang)式即(ji)可。

那餐廳(ting)廚房設(she)計有什(shen)么原(yuan)則(ze)和規范呢?,一、注意(yi)類型(xing),不(bu)類型(xing)的(de)餐廳(ting)由于其(qi)主營菜系(xi)不(bu)同,使(shi)用(yong)設(she)備及設(she)計方案也截然相同,目前常(chang)見的(de)餐廳(ting)類型(xing)包括:中餐廳(ting),西餐廳(ting),日韓餐廳(ting)和特色餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)地(di)理位置會(hui)影響排煙系(xi)統和高(gao)噪(zao)(zao)音(yin)設(she)備的(de)使(shi)用(yong),例如附近(jin)有小區的(de)話,對(dui)排煙系(xi)統的(de)凈化效果(guo)要求就會(hui)相對(dui)較高(gao)、還要控制噪(zao)(zao)音(yin),不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產(chan)生影響,影響居(ju)民正常(chang)生活(huo)。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名東莞不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大(da)規模的(de)生產能力。

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03、制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)保鮮類,我(wo)國(guo)商用制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備(bei)職業(ye)(ye)的(de)增加率估計將(jiang)會有所下(xia)降,首要因該(gai)職業(ye)(ye)商場(chang)規劃逐年增大(da),制(zhi)(zhi)冷(leng)(leng)設(she)備(bei)職業(ye)(ye)節能目標將(jiang)進(jin)一(yi)步(bu)進(jin)步(bu),職業(ye)(ye)結構將(jiang)面對較大(da)的(de)調(diao)整(zheng),跟(gen)著近(jin)幾(ji)年家電連(lian)鎖(suo)業(ye)(ye)的(de)鼓(gu)起,它(ta)(ta)成(cheng)了(le)當時(shi)家電業(ye)(ye)出(chu)售的(de)重要渠道(dao),但因為家電連(lian)鎖(suo)店的(de)進(jin)入成(cheng)本(ben)和(he)運營(ying)成(cheng)本(ben)較高(gao),已有廠家在(zai)尋求其它(ta)(ta)途徑,如進(jin)入建(jian)材城和(he)整(zheng)體(ti)廚房展(zhan)示廳等。

設(she)計時(shi)應全(quan)面了解實際情況,充(chong)分(fen)尊重廚房生(sheng)產的客觀規律,自覺遵守設(she)計的原則,保(bao)證(zheng)廚房生(sheng)產流(liu)程的暢通,避免廚房內(nei)人員的交(jiao)叉(cha)與碰撞,合理劃分(fen)各功(gong)能(neng)(neng)(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)(neng)(neng)互相配(pei)合,多選用節能(neng)(neng)(neng)環保(bao)的優質設(she)備,要有(you)利于其使用、清潔、維(wei)修(xiu)、安全(quan)及節能(neng)(neng)(neng),布局時(shi)要考(kao)慮到采光、照明和通風(feng),較大(da)限度利用自然條件(jian),節約運營成本(ben)。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)(bu)銹鋼(gang)制品(pin)有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧(hui),不(bu)(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行(xing)業的發展對廚房設(she)備的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司理念,服務永遠沒有(you)終點的原則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天(tian)!

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市場(chang)上有(you)時(shi)間的(de)(de)(de)都(dou)會(hui)坐(zuo)在館子里等一個(ge)一個(ge)上菜,而剩下的(de)(de)(de)消費(fei)者(zhe)都(dou)去點快餐或外賣了,裝修(xiu)和(he)服務(wu)才是(shi)盈(ying)利的(de)(de)(de)倚(yi)靠,以(yi)往做(zuo)餐飲(yin)的(de)(de)(de)老板都(dou)認為(wei)味(wei)(wei)道(dao)和(he)價格是(shi)影響一家(jia)餐飲(yin)店(dian)的(de)(de)(de)關鍵,味(wei)(wei)道(dao)好價格便(bian)宜能(neng)掙到(dao)錢(qian),年輕人對(dui)于環境特(te)別重視,“顏值即是(shi)正義”的(de)(de)(de)年代,菜擺(bai)的(de)(de)(de)好看、裝修(xiu)精致(zhi)那能(neng)為(wei)你的(de)(de)(de)生意帶(dai)來(lai)非常大(da)的(de)(de)(de)裨益,服務(wu)的(de)(de)(de)好壞也能(neng)直接一個(ge)年輕人對(dui)你店(dian)鋪的(de)(de)(de)印象(xiang)。

8萬臺,洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機在歐美等(deng)國現已盛行,家家戶(hu)戶(hu),酒店、企(qi)業、學校現已遍及,也分出(chu)了家用洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、商用洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、超聲波洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、主(zhu)動洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機型號類別等(deng)等(deng),然而洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機逐(zhu)步(bu)yin領我國商場(chang),我國的(de)商場(chang)空間(jian)很(hen)大(da),所(suo)以商場(chang)濫竽充數,各個小(xiao)企(qi)業、職(zhi)業出(chu)產洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機,另一(yi)方面,因(yin)為缺(que)乏產品認知、運用習(xi)慣(guan),以及偶發性(xing)安全故事,又在滯后顧(gu)客對洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機的(de)承受度。

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