常見的佛山不銹鋼廚房設備：

1.爐具

常見(jian)產品有雙(shuang)頭單尾爐(lu)、雙(shuang)頭雙(shuang)尾爐(lu)、單頭單尾煎炸爐(lu)、雙(shuang)頭單頭低湯(tang)爐(lu)、單門(men)、雙(shuang)門(men)、三門(men)蒸柜等，這些(xie)設備需經過(guo)相關測試后方可使(shi)用。

2.排煙通風設備

常用(yong)設備(bei)包括排煙罩(zhao)、油煙凈(jing)化器、風機等設備(bei)。此類設備(bei)的(de)安(an)裝應按燃(ran)氣設備(bei)的(de)數(shu)量和面(mian)積計算，應大于燃(ran)氣設備(bei)面(mian)積的(de)20%。

3.調節設備

常用(yong)的有工(gong)作臺和架子。用(yong)于切菜、擺菜、米粉(fen)等。常用(yong)的有控(kong)制臺、米粉(fen)架、3-5層蔬(shu)菜架、面桌(zhuo)、水池等設備，主要為不銹(xiu)鋼制品。

4.機械設備

常(chang)用產品(pin)包(bao)括切片機(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)、面(mian)團攪(jiao)拌機(ji)(ji)、面(mian)條機(ji)(ji)、豆漿機(ji)(ji)、咖啡機(ji)(ji)、制冰機(ji)(ji)等產品(pin)。這(zhe)些機(ji)(ji)器有許多品(pin)牌和(he)功能，它們(men)通常(chang)是根據廚房的等級需要配(pei)備(bei)的。

5.制冷保溫設備

使(shi)用(yong)冷凍柜時(shi)，通常有4門和6門。為了(le)保持(chi)食物的溫度(du)，還需要保溫臺等設備。

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