專業直(zhi)供(gong)廚(chu)房(fang)排(pai)煙管道(dao)生產廠家服(fu)務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)(qi)業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以(yi)顧客為關(guan)注焦點。

連鎖(suo)餐飲(yin)廚房(fang)設(she)計應如何(he)合理布局？廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)配置要從實際情況出(chu)發，方便實用，改善廚師工作環境，長久耐用，節省勞動(dong)，安(an)全為主，因此，合理的(de)廚房(fang)布局設(she)計應遵循以(yi)下(xia)設(she)計原則(ze)(ze)：，一、廚房(fang)布局設(she)計應滿足既(ji)定菜式(shi)的(de)需要，二(er)、嚴格掌握生熟分開(kai)、潔污(wu)分流的(de)原則(ze)(ze)，確保廚房(fang)飲(yin)食(shi)衛(wei)生，三(san)、生產加(jia)工流程(cheng)簡(jian)短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量(liang)縮短輸送(song)流程(cheng)，使路徑分明。

但很多食堂(tang)管理者并(bing)不(bu)愿意相信機器能比人手洗(xi)得(de)干凈，所(suo)以出現了普(pu)及(ji)率低的(de)情況，洗(xi)碗(wan)機作為舶來品，在(zai)上(shang)(shang)世紀末進入中國之后，一(yi)直沒(mei)有引起廣泛的(de)關(guan)注，不(bu)論是消費(fei)者還(huan)是家(jia)電企業，似乎都對這(zhe)個外來的(de)家(jia)伙保持觀望態度(du)，近(jin)兩年，隨著洗(xi)碗(wan)機技術的(de)不(bu)斷(duan)改善日趨成熟，加上(shang)(shang)一(yi)些餐(can)飲經營者的(de)大膽嘗試，洗(xi)碗(wan)機在(zai)國內逐漸被人熟知并(bing)接受(shou)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多(duo)酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。

1、主食加工(gong)(gong)間主要(yao)用于主食（粥、米飯(fan)、面食等(deng)）的加工(gong)(gong)制作(zuo)，通常(chang)(chang)采用的設備(bei)有(you)(you)蒸(zheng)箱、炒(chao)灶、電餅鐺(dang)、面粉(fen)車和木面案(an)板、壓(ya)面機(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等(deng)，3、粗加工(gong)(gong)間主要(yao)用于食物原(yuan)材料和半成品的清洗和初(chu)步加工(gong)(gong)，常(chang)(chang)備(bei)設備(bei)有(you)(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)、切(qie)菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨(huo)架、水池等(deng)。

一、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具臺(tai)(tai)面(mian)的優(you)點，1、防(fang)(fang)水不(bu)(bu)(bu)(bu)怕熱，防(fang)(fang)污(wu)滲性好(hao)，永(yong)不(bu)(bu)(bu)(bu)變色，永(yong)遠亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺(tai)(tai)面(mian)屬于(yu)金屬類，既(ji)無(wu)輻射，又(you)不(bu)(bu)(bu)(bu)含甲醛(quan)；，3、不(bu)(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具防(fang)(fang)沖擊性好(hao)，硬度高；，4、水槽(cao)、臺(tai)(tai)面(mian)、箱體采用無(wu)縫(feng)(feng)焊接、是(shi)一體的，永(yong)遠不(bu)(bu)(bu)(bu)開裂(lie)；，6、水盆、擋板、臺(tai)(tai)面(mian)一體化使整個臺(tai)(tai)面(mian)的整體構(gou)造十分好(hao)，沒有任何(he)縫(feng)(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)(bu)會滋(zi)生(sheng)細菌；。

蘇州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)明天！

1%,這(zhe)個數(shu)值越小越好，4、噪(zao)音(yin)：噪(zao)音(yin)也是(shi)(shi)一種污染(ran),好的(de)(de)節能灶(zao)噪(zao)音(yin)低，5、排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口(kou)溫度：這(zhe)是(shi)(shi)一種非(fei)常簡(jian)單的(de)(de)測試方法，好的(de)(de)節能灶(zao)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口(kou)的(de)(de)溫度非(fei)常低，而一般的(de)(de)灶(zao)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)口(kou)是(shi)(shi)根(gen)本不敢(gan)靠近的(de)(de)，抽油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機選購(gou)，抽油煙(yan)(yan)(yan)(yan)機是(shi)(shi)保(bao)證廚房(fang)烹調功能中必不可少的(de)(de)配套產品，為了保(bao)證排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)達到環保(bao)標準，必須有油煙(yan)(yan)(yan)(yan)凈化(hua)器(qi)，主要有水幕和靜電(dian)式以及uv凈化(hua)系統(tong)。

通常(chang)用的廚(chu)房(fang)的配套設(she)備(bei)包括：通風設(she)備(bei)如排(pai)煙系(xi)統(tong)的排(pai)煙罩、風管、風柜、處(chu)理廢氣(qi)廢水的油煙凈化器、隔油池(chi)等(deng)，大(da)型餐(can)飲業還包括傳菜電(dian)梯，二、食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣(qi)炒灶，蒸(zheng)飯柜，湯爐(lu)，煲(bao)仔爐(lu)具，蒸(zheng)柜，電(dian)磁爐(lu)，微(wei)波爐(lu)，烤(kao)爐(lu);，此外還有凈水設(she)備(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲(bao)、電(dian)烤(kao)箱(xiang)等(deng)一系(xi)列(lie)飯店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)產(chan)品(pin)。

餐(can)(can)飲業廚房功能(neng)區(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，售賣、傳菜區(qu)(qu)(qu)，就(jiu)餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分為(wei)食品儲(chu)藏部(bu)(bu)分,平板貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)、打(da)荷臺(tai)等(deng)，器物用品儲(chu)藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng)；。