蘇州(zhou)不(bu)銹鋼(gang)潔碟臺可定制加工服務為(wei)先(xian)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經(jing)營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。

食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設計要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)些什么？在(zai)做(zuo)食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)時候(hou)，其(qi)實我們有很多值(zhi)得去(qu)注(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang)，那么，到(dao)底有哪些需要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)的(de)(de)事(shi)項(xiang)呢？在(zai)這里給大(da)家(jia)匯總了關于食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設計注(zhu)意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)，希(xi)望能(neng)夠幫助到(dao)大(da)家(jia)，讓客(ke)人一主題餐廳(ting)在(zai)視覺和感覺上(shang)都能(neng)強烈(lie)地(di)感受到(dao)形式美(mei)與藝(yi)術美(mei)，如果廚(chu)(chu)房(fang)需要(yao)做(zuo)成(cheng)透明，可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

1、主(zhu)食(shi)加(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(shi)（粥、米飯、面(mian)食(shi)等）的加(jia)工(gong)制作(zuo)，通常采用(yong)的設備有蒸(zheng)箱、炒灶、電(dian)餅鐺(dang)、面(mian)粉(fen)車(che)和(he)木面(mian)案(an)板、壓面(mian)機、和(he)面(mian)機、攪拌機、包子機、饅(man)頭(tou)機、餃子機、水池(chi)、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等，3、粗(cu)加(jia)工(gong)間主(zhu)要用(yong)于食(shi)物原材(cai)料和(he)半成品(pin)的清洗(xi)和(he)初步(bu)加(jia)工(gong)，常備設備有絞肉機、鋸骨機、切菜(cai)機、洗(xi)菜(cai)機、土豆去皮機、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水池(chi)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的贊譽與推崇，我公司具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)。

作為改革開放后開展起來的佛山商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，佛山商用廚房設備職(zhi)業(ye)(ye)在(zai)我國歸于(yu)朝陽職(zhi)業(ye)(ye)，從上世(shi)紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近(jin)三十年的歷史，商用廚房設備由西方傳(chuan)到我國，歸于(yu)經(jing)用產品和高端消(xiao)費品，廣泛應用于(yu)中餐(can)、西餐(can)、酒店、面包房、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工餐(can)廳(ting)、學校(xiao)餐(can)廳(ting)、燒烤店、快餐(can)店、面食館、壽司店等場(chang)所。

二、確(que)保(bao)(bao)廚房工程(cheng)設(she)計流程(cheng)符(fu)合(he)衛生防疫(yi)部門(men)的要求，三(san)、廚房灶(zao)具設(she)備配(pei)備國際上流行的溝風式(shi)燃燒器，加強(qiang)力鼓風機，確(que)保(bao)(bao)燃燒值可達到高效(xiao)率運(yun)(yun)轉的需求，四、廚房污水處(chu)理(li)系(xi)統采用地溝及單(dan)級及多級隔(ge)油處(chu)理(li)方(fang)式(shi)，五、廚房排煙系(xi)統建議選用符(fu)合(he)環保(bao)(bao)和消防要求的運(yun)(yun)水煙罩+油煙凈(jing)化器復合(he)式(shi)油煙治理(li)系(xi)統，確(que)保(bao)(bao)除油煙效(xiao)果(guo)達到環保(bao)(bao)局所要求的排放標準(zhun)。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展(zhan)對廚(chu)房設(she)備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點(dian)的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

大廚(chu)們、酒店老板、企業管理人(ren)對于打造一(yi)個(ge)滿意的(de)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計是(shi)很(hen)關心的(de)，而這(zhe)也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)所(suo)(suo)(suo)需要(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為(wei)大家講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)(gong)(gong)程(cheng)設(she)計需要(yao)清(qing)楚的(de)細則，首先要(yao)明(ming)確(que)的(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)：加工(gong)(gong)(gong)(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏，中國(guo)飲食習(xi)慣多為(wei)炒菜，油(you)煙大，污染(ran)重，所(suo)(suo)(suo)以廚(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)；而西方飲食習(xi)慣重蒸(zheng)烤、涼拌，所(suo)(suo)(suo)以開放式即可。

除了上面提到的(de)(de)(de)設備，食堂廚房用品(pin)還需要有洗滌、調配(pei)用的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)，廚具(ju)包(bao)括(kuo)刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)等，盛放調料和調制(zhi)用的(de)(de)(de)器具(ju)，進餐時用的(de)(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟(die)、杯子(zi)，處理垃(la)圾用的(de)(de)(de)笤(tiao)帚簸箕、盛放垃(la)圾用的(de)(de)(de)垃(la)圾桶，還有一次性(xing)衛(wei)生用品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈(deng)具(ju)等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)物件必須備全。

其實這(zhe)些(xie)問題的原(yuan)因只有一個：你家(jia)食堂缺少一臺全自(zi)動(dong)洗(xi)碗(wan)機，它也可以成為(wei)廚(chu)房的幫手，它不(bu)僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率(lv)高，而(er)且(qie)減輕員工勞動(dong)強度，節約成本(ben)，由于進口的洗(xi)碗(wan)機多適用于歐美家(jia)庭(ting)的餐具(ju)，進入家(jia)庭(ting)之后，難免(mian)出(chu)現“水土不(bu)服”，洗(xi)滌(di)效果(guo)不(bu)佳直接(jie)地引起了中國消費(fei)者對洗(xi)碗(wan)機的偏見，甚至有消費(fei)者因為(wei)不(bu)會使用，洗(xi)碗(wan)機在家(jia)淪為(wei)碗(wan)柜。