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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設(she)備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號，主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神(shen)及(ji)“以顧客為(wei)關注(zhu)焦(jiao)點。

餐廳(ting)的規模相比較于星級(ji)酒店(dian)來說它的規模不(bu)大(da)，但(dan)這并不(bu)代表餐廳(ting)廚房就不(bu)需要設計(ji)，不(bu)僅要設計(ji)合理(li)，還得實用，利于經(jing)營管理(li)，首先(xian)我們需要在規劃餐廳(ting)整體施(shi)工方案的同(tong)時就需要把大(da)體的位置設計(ji)出來，然后再在內(nei)部根(gen)據實際設計(ji)進行(xing)改動(dong)，在進行(xing)規劃的同(tong)時需要給合餐廳(ting)經(jing)營的菜品而定，餐廳(ting)經(jing)營的菜品不(bu)同(tong)，廚房內(nei)布局也會有所(suo)不(bu)同(tong)。

1，2，安(an)全隱(yin)患，比(bi)傳統(tong)的燃油、燃氣爐具更安(an)全并(bing)擴大了場地使(shi)用(yong)限制（例如(ru)地下室、高層建筑(zhu)的頂樓廚房(fang)(fang)）并(bing)配置多重安(an)全保護裝置，減少(shao)意外(wai)事故的發(fa)生，3，空燒保護，過載保護功能，無廢氣污染：無明(ming)火燃燒、無鼓(gu)風(feng)裝置可減少(shao)熱量散發(fa)、提(ti)高能源使(shi)用(yong)效(xiao)率(lv)、減低噪(zao)音（廚房(fang)(fang)噪(zao)音主要來源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設備(bei)馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)(gong)司與廚(chu)房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)(gong)司的贊譽與推(tui)崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術力量(liang)及(ji)較大規(gui)模的生(sheng)產(chan)能力。

保證(zheng)(zheng)廚具設備(bei)的使用(yong)安全可靠，延長使用(yong)壽(shou)命，4，溫控(kong)：大范(fan)圍(wei)功(gong)率(lv)調節(jie)與先進電腦(nao)控(kong)制技(ji)術的運用(yong)、可控(kong)制烹飪(ren)溫度，既節(jie)能又能保證(zheng)(zheng)食品(pin)的美味，更重要的有利于中餐(can)菜肴制作(zuo)規范(fan)的推廣，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局部送(song)風和排風工程工量和部分投資(zi)，上汽速度快(kuai)：常(chang)溫啟動，通(tong)電只需30秒(miao)就產生大量蒸汽，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利用(yong)率(lv)高(gao)能量浪費少(shao)，開啟方便簡單。

其實這些問題的原因只(zhi)有一個：你(ni)家(jia)食堂(tang)缺少(shao)一臺全自動洗(xi)碗(wan)機，它也可(ke)以成為(wei)廚房的幫手，它不僅洗(xi)碗(wan)干(gan)凈(jing)、效率高(gao)，而且(qie)減(jian)輕(qing)員工勞動強度，節約成本，由(you)于進口的洗(xi)碗(wan)機多適(shi)用(yong)(yong)于歐美家(jia)庭的餐(can)具，進入家(jia)庭之后，難免出現(xian)“水土不服”，洗(xi)滌效果不佳直接地(di)引起了(le)中國消費者對洗(xi)碗(wan)機的偏見，甚至有消費者因為(wei)不會使用(yong)(yong)，洗(xi)碗(wan)機在家(jia)淪(lun)為(wei)碗(wan)柜。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

一(yi)、一(yi)定要(yao)(yao)干(gan)凈衛生，這(zhe)是廚(chu)房設(she)備必(bi)需求遵照(zhao)干(gan)凈衛生繩尺，二、不易暫(zan)停不易損壞，易燃的(de)(de)(de)(de)物體應該(gai)獨立擺放(fang)，三、要(yao)(yao)便利(li)，隨手(shou)，酒店廚(chu)房有不少人(ren)員走(zou)動(dong)，所以在擺放(fang)的(de)(de)(de)(de)規劃(hua)上要(yao)(yao)依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便利(li)適用，而灶(zao)(zao)臺(tai)的(de)(de)(de)(de)高度和柜子的(de)(de)(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影響到運用，所以要(yao)(yao)選擇契合人(ren)體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶(zao)(zao)臺(tai)和廚(chu)房設(she)備，廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)環境能(neng)(neng)影響職工(gong)的(de)(de)(de)(de)使命(ming)心境，甚至能(neng)(neng)抽象食物的(de)(de)(de)(de)質量(liang)，而且不少酒店會有廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)賞識活(huo)動(dong)等。

佛山酒店廚房設備選用(yong)電(dian)蒸(zheng)箱越來越被大(da)(da)家(jia)認可，許(xu)多廚師在(zai)大(da)(da)容(rong)量(liang)的(de)蒸(zheng)米(mi)飯(fan)、饅頭(tou)、副食時會優先選擇(ze)電(dian)蒸(zheng)箱，這是(shi)為什么呢？燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱設(she)備(bei)(bei)價格較高、設(she)備(bei)(bei)占用(yong)空間面(mian)積大(da)(da)、設(she)備(bei)(bei)維修量(liang)大(da)(da)，再一個弱點是(shi)，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排放對環境(jing)污染(ran)嚴重，因(yin)而在(zai)用(yong)汽量(liang)不大(da)(da)或是(shi)頻繁開啟的(de)蒸(zheng)箱使用(yong)電(dian)蒸(zheng)柜較方便(bian)，操(cao)作簡便(bian)：一鍵(jian)式(shi)操(cao)作與數(shu)碼顯示簡單(dan)明(ming)(ming)了智能(neng)化(hua)電(dian)腦控制技術具備(bei)(bei)自(zi)動檢測鍋體、過熱及平安可靠：廚具營行電(dian)蒸(zheng)箱柜無(wu)明(ming)(ming)火(huo)燃(ran)(ran)燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)排放、無(wu)燃(ran)(ran)料(liao)泄漏(lou)，可保證人員安全及環境(jing)綠色(se)環保：無(wu)燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)(qi)排放、不消耗(hao)氧氣(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污染(ran)、省能(neng)源。

二、符合(he)工作(zuo)流程(cheng)，方(fang)便快捷的(de)(de)原(yuan)則，功(gong)能(neng)區設(she)(she)置按照(zhao)儲存、粗加(jia)工、熱加(jia)工、主食間、涼菜間、化(hua)驗室、垃圾房的(de)(de)順序設(she)(she)置，工作(zuo)流程(cheng)順暢(chang)，避免回流，設(she)(she)備(bei)(bei)擺放符合(he)員工操作(zuo)的(de)(de)一般流程(cheng)，設(she)(she)備(bei)(bei)使用方(fang)便易(yi)于操作(zuo)，三、合(he)理配置，經(jing)濟實用的(de)(de)原(yuan)則，各(ge)功(gong)能(neng)間要(yao)(yao)按需設(she)(she)置，不要(yao)(yao)過大或過小(xiao)、過多過少，設(she)(she)備(bei)(bei)質量不能(neng)太次，滿足(zu)預算(suan)的(de)(de)情況下，選(xuan)擇(ze)合(he)適型號(hao)，高(gao)質量的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)。