宿(su)遷臺式電磁爐訂做質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷(xiao)售的企業(ye),位于蘇州市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號,主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
1,主題(ti)餐廳廚房(fang)工(gong)程布局時(shi)(shi),以保證員工(gong)在(zai)工(gong)作(zuo)(zuo)時(shi)(shi)互(hu)不(bu)(bu)干(gan)擾和便于清理衛生,它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)(zuo)效率和工(gong)作(zuo)(zuo)質(zhi)量(liang),此外、庫房(fang)要加裝防(fang)盜(dao)門窗、通道等,庫房(fang)不(bu)(bu)要與營(ying)業區相通,對主題(ti)餐廳廚房(fang)內空間進行合理布局,通道布局要便于發(fa)生緊急情況時(shi)(shi)進行人員疏散、維(wei)護等費(fei)用(yong)、庫房(fang),根(gen)據其(qi)產品和工(gong)作(zuo)(zuo)流程,餐飲生產場所的區域安排是(shi)指根(gen)據餐飲生產的特點。
4,5,蒸柜(ju)每天(tian)(tian)清洗(xi)蒸柜(ju)內(nei)壁及隔(ge)板(ban),每15天(tian)(tian)檢查一(yi)次(ci)蒸汽管閥(fa)門及天(tian)(tian)然氣與空氣的混合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜(ju)每天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)的內(nei)外(wai)部(bu)清潔,每7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci),經常檢查電源(yuan)及溫(wen)度控制裝(zhuang)置,保(bao)持冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)的正常工作狀態,7,8,其它廚房設(she)備每次(ci)使用(yong)后要進行徹底(di)的清潔,經常維護,每月(yue)為齒輪和軸(zhou)承上油,每3個(ge)月(yue)為電機(ji)檢修一(yi)次(ci)。
不銹鋼本(ben)身含有12%以上的鉻,高強度(du)和耐(nai)腐蝕(shi)性,不僅光潔(jie)度(du)高,清潔(jie)維(wei)護方便,并且經(jing)久耐(nai)用(yong)(yong)!使得應(ying)用(yong)(yong)范圍越(yue)來越(yue)廣(guang)泛,特別(bie)是一些(xie)國際大公(gong)司要求(qiu)使用(yong)(yong)不銹鋼,如麥當(dang)勞的餐具(ju)、廚具(ju)全部(bu)用(yong)(yong)的都是不銹鋼,在廚房(fang)中,煙機、灶具(ju)產品經(jing)常(chang)會接觸(chu)到有酸(suan)鹽氣體(ti)等,這樣其(qi)表(biao)面的保護膜(mo)就很快(kuai)被破壞,表(biao)面出(chu)現(xian)腐蝕(shi)斑點,影響美觀。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的贊(zan)譽與推崇,我公(gong)司(si)具有(you)雄厚的技(ji)術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模(mo)的生產能力(li)。
否(fou)則,不(bu)(bu)合理(li)的(de)設(she)計(ji),不(bu)(bu)僅增加廚(chu)(chu)房(fang)(fang)投資,而且將(jiang)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產中暴露(lu)出各種不(bu)(bu)足,增加人(ren)工及機械的(de)運營成(cheng)本,給酒店(dian)的(de)管理(li)帶來諸多不(bu)(bu)便(bian),實用與(yu)方便(bian)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)必須符(fu)合人(ren)體工程學(xue)的(de)原理(li),方便(bian)使用,更大限度地減輕操作者(zhe)的(de)勞動強度,以提高(gao)工作效率,降低運營成(cheng)本,美國的(de)一(yi)位管理(li)學(xue)家(jia)曾經(jing)說(shuo)過,世(shi)界上除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)布局大致(zhi)相同之(zhi)外,不(bu)(bu)可能(neng)再(zai)找到(dao)兩家(jia)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在設(she)計(ji)布局上一(yi)致(zhi)的(de)了。
大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管(guan)理人(ren)對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)(suo)需要考慮的(de)(de)問題,今天(tian)為(wei)大(da)家(jia)講(jiang)解(jie):商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)設計需要清楚的(de)(de)細則(ze),首先要明確的(de)(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)功能和要求是(shi):加工(gong)、洗滌、烹(peng)調和儲(chu)藏,中(zhong)國飲食(shi)習慣多為(wei)炒菜,油煙大(da),污染重,所(suo)(suo)以(yi)廚(chu)(chu)房(fang)多是(shi)封閉式的(de)(de);而(er)西方飲食(shi)習慣重蒸(zheng)烤、涼拌,所(suo)(suo)以(yi)開(kai)放式即(ji)可。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
宿(su)遷臺(tai)式電磁爐訂(ding)做質量(liang)上乘
雖(sui)然凹凸(tu)不平(ping)的(de)(de)瓷(ci)磚可以有效防滑,但(dan)清潔卻是一大難題(ti),而且(qie)商用廚房(fang)(fang)工作人員多、行走頻(pin)繁,因此(ci),除(chu)了(le)考(kao)慮美觀因素外,還要考(kao)慮是否平(ping)坦、易(yi)清潔,2,廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)采(cai)購,但(dan)是購買廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)(bei)如果不考(kao)慮尺寸問題(ti),就容易(yi)買到不適合的(de)(de)設備(bei)(bei)(bei),造成退貨(huo)困難,廚房(fang)(fang)卻又安置不了(le),另外,選擇(ze)廚房(fang)(fang)設備(bei)(bei)(bei)一定要選擇(ze)正規(gui)供應廠家(jia),售后保障更加完(wan)善。
但很多食堂管理(li)者(zhe)并(bing)不(bu)愿(yuan)意相信機器能比人(ren)(ren)手洗(xi)(xi)(xi)得干凈,所以(yi)出現了普(pu)及率低的(de)情況,洗(xi)(xi)(xi)碗機作為舶來(lai)品,在(zai)上世紀末進入中(zhong)國(guo)之后,一(yi)直沒有引起(qi)廣(guang)泛的(de)關(guan)注,不(bu)論是消費者(zhe)還是家(jia)電企業,似乎(hu)都對這個外來(lai)的(de)家(jia)伙保持觀望(wang)態度,近兩年,隨著洗(xi)(xi)(xi)碗機技術(shu)的(de)不(bu)斷改善日趨成熟,加(jia)上一(yi)些(xie)餐飲(yin)經(jing)營者(zhe)的(de)大膽嘗(chang)試,洗(xi)(xi)(xi)碗機在(zai)國(guo)內逐漸被(bei)人(ren)(ren)熟知并(bing)接受。
幼兒園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)設備設計(ji)規(gui)劃(hua)至關重要,關乎孩子們的飲食安(an)全與健康成長。那么如何合理(li)設計(ji)幼兒園(yuan)食堂(tang)廚房(fang)設備?一、廚房(fang)的功能(neng)區域包括食材儲存、食材準(zhun)備、烹飪、配餐(can)和(he)清潔(jie)等區域。每個區域都要布(bu)局(ju)合理(li),方便工作...
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酒店(dian)廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)設備(bei)維護(hu)與保(bao)養(yang)是保(bao)證廚房運行順(shun)利、食品安全和顧客滿(man)意(yi)度的(de)(de)關鍵。要確保(bao)設備(bei)的(de)(de)維護(hu)與保(bao)養(yang),酒店(dian)管理人員(yuan)可以采取以下措施:1.建(jian)立設備(bei)維護(hu)計(ji)劃:制(zhi)定詳細的(de)(de)設備(bei)維護(hu)計(ji)劃,包(bao)括設備(bei)的(de)(de)檢査、清潔、保(bao)...
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廚(chu)房(fang)(fang)設備是日常生活中不可或缺(que)的一部分(fen),正(zheng)確的保(bao)養和管(guan)(guan)理(li)(li)方法對(dui)于(yu)延長設備使(shi)用(yong)壽命、確保(bao)使(shi)用(yong)安全至關(guan)重要。廚(chu)房(fang)(fang)設備的保(bao)養和管(guan)(guan)理(li)(li)要點(dian):一、定期檢查廚(chu)房(fang)(fang)設備應定期進行檢查,以確保(bao)其正(zheng)常運轉(zhuan)。檢查內容包括設備電...
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