南京專業生產電單(dan)門(men)蒸飯車非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中經濟(ji)開發區(qu)尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以顧(gu)客(ke)為關注焦點。

否則，不(bu)(bu)合理的(de)(de)設計，不(bu)(bu)僅增加廚房(fang)投資，而且將在(zai)廚房(fang)生產中暴(bao)露(lu)出各種不(bu)(bu)足，增加人工(gong)(gong)及機械的(de)(de)運(yun)營(ying)成本，給酒店(dian)(dian)的(de)(de)管理帶來諸多不(bu)(bu)便，實用(yong)與(yu)方便廚房(fang)設計必須符合人體工(gong)(gong)程學(xue)的(de)(de)原(yuan)理，方便使用(yong)，更大限度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)勞動強度，以提高(gao)工(gong)(gong)作(zuo)效率，降低運(yun)營(ying)成本，美國的(de)(de)一位管理學(xue)家(jia)曾經說(shuo)過，世界上除了(le)連鎖店(dian)(dian)或聯(lian)鎖飯店(dian)(dian)的(de)(de)廚房(fang)設計布局大致相同之外，不(bu)(bu)可能再找到(dao)兩家(jia)廚房(fang)在(zai)設計布局上一致的(de)(de)了(le)。

一、洗濯設(she)備(bei)(bei)，洗濯設(she)備(bei)(bei)包括冷熱水的(de)(de)供應(ying)(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣(yi)槽設(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普通廚(chu)房所發作的(de)(de)剩(sheng)余(yu)，應(ying)(ying)該放(fang)置在特定的(de)(de)衛生(sheng)桶里，有(you)些(xie)酒店還專門(men)裝備(bei)(bei)消(xiao)毒碗柜和(he)(he)剩(sheng)余(yu)粉碎機等(deng)的(de)(de)設(she)備(bei)(bei)，二(er)、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調(diao)(diao)設(she)備(bei)(bei)非有(you)必要(yao)包括烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和(he)(he)烹(peng)調(diao)(diao)是(shi)需求用的(de)(de)東西(xi)盒器皿，烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具非有(you)必要(yao)寶(bao)貨(huo)電飯(fan)爐(lu)、電磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊(zan)譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術(shu)力(li)量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力(li)。

其次，商用(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程在設計時還有一(yi)些需要(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)設計應(ying)(ying)(ying)以減輕(qing)勞動(dong)強度(du)、方便使(shi)用(yong)來為(wei)(wei)目的(de);灶具(ju)灶臺(tai)高度(du)，以距地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計應(ying)(ying)(ying)合理(li)布置炊具(ju)、排(pai)油(you)煙(yan)機、熱水(shui)器等(deng)設備，必須充分(fen)考(kao)慮這(zhe)些設備的(de)安裝(zhuang)、維(wei)修及使(shi)用(yong)安全；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)地面(mian)宜用(yong)防滑、易于(yu)(yu)清(qing)洗的(de)材(cai)質鋪設；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)宜選用(yong)防火、抗熱、易于(yu)(yu)清(qing)洗的(de)材(cai)料，如釉(you)面(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)、鋁(lv)板(ban)吊頂等(deng)；廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計不(bu)應(ying)(ying)(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)采光、通(tong)風、照(zhao)明等(deng)效果(guo)；為(wei)(wei)減輕(qing)勞動(dong)強度(du)需要(yao)運(yun)用(yong)人(ren)體(ti)工(gong)程學原(yuan)理(li)，合理(li)布局;因(yin)個(ge)人(ren)不(bu)同(tong)需要(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微(wei)波爐、洗碗機等(deng)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備布置在適當位置，方便開啟(qi)、使(shi)用(yong);廚(chu)(chu)(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味也大，易于(yu)(yu)放在方便傾倒又隱(yin)蔽(bi)的(de)地方。

酒(jiu)店廚(chu)房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)、電磁(ci)爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱，處理(li)加工類(lei)：和(he)面機(ji)、饅頭(tou)機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉(rou)機(ji)、榨壓汁機(ji)等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)：其(qi)分為食(shi)品儲(chu)藏部分,包括(kuo)常溫和(he)低(di)溫設(she)備(bei)：平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等，器(qi)物(wu)用品儲(chu)藏部分調(diao)料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷探索、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展對(dui)廚房設備(bei)的更(geng)高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有終點的原則(ze)；愿成為您的朋友，攜手共(gong)創美好的明(ming)天！

餐(can)飲業廚房功能區(qu)的劃分(fen)：主(zhu)食庫(ku)，副(fu)食、干貨(huo)庫(ku)，腌制間，面點、小吃(chi)間，涼菜(cai)(cai)間，蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工(gong)間，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間，垃(la)圾(ji)間，切配(pei)間，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器(qi)物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)(mai)工(gong)作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)臺(tai)面(mian)(mian)的(de)優點，1、防水不(bu)(bu)(bu)怕熱，防污(wu)滲性(xing)好，永(yong)不(bu)(bu)(bu)變(bian)色，永(yong)遠(yuan)亮(liang)新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類，既無(wu)輻射，又(you)不(bu)(bu)(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)具(ju)防沖擊性(xing)好，硬度高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱體采用(yong)無(wu)縫焊接、是一體的(de)，永(yong)遠(yuan)不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺(tai)面(mian)(mian)一體化(hua)使整個臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整體構(gou)造十分好，沒有任(ren)何縫隙(xi)，不(bu)(bu)(bu)會滋生(sheng)細菌；。

但很多食(shi)堂(tang)管理者(zhe)并不愿意(yi)相(xiang)信機(ji)(ji)器能(neng)比人(ren)手洗(xi)得干(gan)凈(jing)，所以出現(xian)了普及率低(di)的情況，洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)作為(wei)舶來品，在(zai)(zai)上世紀(ji)末進入中國之(zhi)后，一(yi)直(zhi)沒有引起(qi)廣泛(fan)的關注，不論(lun)是消費者(zhe)還是家(jia)電(dian)企業，似乎都(dou)對這個外來的家(jia)伙保持觀望態度，近兩年，隨(sui)著洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)技術(shu)的不斷改善日(ri)趨成(cheng)熟，加上一(yi)些餐飲(yin)經營者(zhe)的大膽嘗試(shi)，洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)在(zai)(zai)國內逐漸被人(ren)熟知并接受。