徐州雙向移門柜生產廠(chang)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造(zao)和銷售的企業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經營范(fan)圍在長三角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關(guan)注(zhu)焦點。

雖然凹凸不平的(de)(de)瓷磚可以有效防滑，但清(qing)潔(jie)卻是一大難題(ti)，而且商用廚(chu)房工作(zuo)人員多、行走頻(pin)繁(fan)，因此(ci)，除了考(kao)慮美觀因素(su)外，還要(yao)考(kao)慮是否平坦(tan)、易清(qing)潔(jie)，2，廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)采購，但是購買廚(chu)房設(she)備(bei)如果不考(kao)慮尺寸問題(ti)，就容易買到(dao)不適合的(de)(de)設(she)備(bei)，造成(cheng)退貨困難，廚(chu)房卻又安置不了，另外，選擇廚(chu)房設(she)備(bei)一定要(yao)選擇正規供應廠家，售后保(bao)障(zhang)更加完善。

餐飲業廚房功能區(qu)(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點(dian)、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)，切配(pei)(pei)間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配(pei)(pei)餐區(qu)(qu)(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備：其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面柜、打荷(he)臺等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜、售(shou)賣(mai)工(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等(deng)；。

廚房(fang)布局要(yao)(yao)(yao)合格安排廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)平面位置(zhi)、空(kong)間位置(zhi)，保證生產人員(yuan)高效的(de)(de)(de)(de)工作流向，按餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)類型分析，1、快餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)，因快餐(can)(can)業的(de)(de)(de)(de)性質，所以(yi)(yi)一(yi)般要(yao)(yao)(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)要(yao)(yao)(yao)大(da)，以(yi)(yi)較快的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺(tai)率來提高營收，故廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)會(hui)相對小(xiao)，加之中(zhong)央廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)配送(song)，可免去廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)加工場地，只(zhi)需保留烹調區和收藏區，因快餐(can)(can)店的(de)(de)(de)(de)衛生狀況引人關注，所以(yi)(yi)大(da)多數快餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)會(hui)設(she)(she)計(ji)(ji)成明檔，這就要(yao)(yao)(yao)求在廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)時候，選(xuan)用的(de)(de)(de)(de)廚具(ju)、設(she)(she)備和裝飾要(yao)(yao)(yao)便于清潔(jie)和打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多(duo)酒店管(guan)理公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)。

那(nei)餐(can)廳(ting)(ting)廚房設計有(you)什么原則和規(gui)范呢？，一、注(zhu)意類型(xing)(xing)(xing)，不(bu)類型(xing)(xing)(xing)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)由于(yu)其(qi)主營菜系不(bu)同，使用設備及設計方案也截然相同，目前常見的(de)餐(can)廳(ting)(ting)類型(xing)(xing)(xing)包(bao)括：中餐(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)，日(ri)韓餐(can)廳(ting)(ting)和特色餐(can)廳(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)的(de)地理位置會影(ying)(ying)響(xiang)排煙系統和高噪音(yin)設備的(de)使用，例如(ru)附近(jin)有(you)小區(qu)的(de)話(hua)，對(dui)排煙系統的(de)凈(jing)化效果要(yao)求就會相對(dui)較高、還要(yao)控(kong)制噪音(yin)，不(bu)能對(dui)周(zhou)圍的(de)環境產生(sheng)影(ying)(ying)響(xiang)，影(ying)(ying)響(xiang)居民(min)正常生(sheng)活。

消毒和(he)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工類器具(ju)(ju)：清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)工作(zuo)臺(tai)、不銹鋼(gang)盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)(ji)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)，消毒碗(wan)柜(ju)(ju)，用于食物(wu)原料、器具(ju)(ju)和(he)半成(cheng)品(pin)的常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存(cun)設備(bei)：平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)滌消毒設備(bei)：冷熱水的供應系統、排水設備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物(wu)盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)(ji)、高(gao)溫(wen)消毒柜(ju)(ju)等(deng)(deng)，洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚(chu)房操作(zuo)中產生(sheng)的垃圾處(chu)置設備(bei)等(deng)(deng)、食品(pin)垃圾粉碎器等(deng)(deng)設備(bei);。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借(jie)勤(qin)勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業的發展(zhan)對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質”的公司理念，服務永遠沒有終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

徐州雙(shuang)向移門(men)柜生產(chan)廠

被(bei)(bei)同行鄙視的(de)快(kuai)餐(can)(can)成(cheng)為(wei)大勢(shi)，一(yi)直以來(lai)，快(kuai)餐(can)(can)總被(bei)(bei)一(yi)些人稱為(wei)“垃圾食品”，哪些人說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong)？早(zao)先是(shi)(shi)那些營(ying)養學家(jia)說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong)，后來(lai)是(shi)(shi)那些做正餐(can)(can)的(de)餐(can)(can)飲老板們(men)說(shuo)(shuo)得(de)兇(xiong)，知道為(wei)什(shen)(shen)么(me)嗎？早(zao)先人們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)沒營(ying)養說(shuo)(shuo)得(de)是(shi)(shi)麥當勞肯德基，現在(zai)人們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)餐(can)(can)廣義上指快(kuai)速出(chu)餐(can)(can)的(de)一(yi)類食物(wu)，而后者也是(shi)(shi)中餐(can)(can)，為(wei)什(shen)(shen)么(me)被(bei)(bei)一(yi)群中式正餐(can)(can)的(de)人吐槽？因(yin)為(wei)他們(men)的(de)生意(yi)被(bei)(bei)這些做快(kuai)餐(can)(can)的(de)搶了。

4，5，蒸(zheng)(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗(xi)蒸(zheng)(zheng)柜(ju)內(nei)壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸(zheng)(zheng)汽管(guan)閥門及(ji)天(tian)(tian)然氣與空氣的混合裝置，6，冰(bing)(bing)柜(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)(bing)箱的內(nei)外部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一次，經常檢(jian)查(cha)電源及(ji)溫(wen)度控(kong)制裝置，保(bao)持冰(bing)(bing)箱壓縮機(ji)的正常工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚(chu)房設備(bei)每(mei)(mei)次使用后(hou)要進行徹底的清潔，經常維護，每(mei)(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油，每(mei)(mei)3個(ge)月為(wei)電機(ji)檢(jian)修一次。