臺州(zhou)電磁單眼大鍋灶廠商(shang)定(ding)制服務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于佛山商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
1、消毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾干著用(yong),然而(er)(er)(er)這種方(fang)式并不適(shi)用(yong)與(yu)消毒(du)(du)(du)柜(ju),消毒(du)(du)(du)柜(ju)的消毒(du)(du)(du)原來是采用(yong)紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)熱管對柜(ju)內進行加熱,帶溫度上升(sheng)至200到300設置度之后才(cai)能達到消毒(du)(du)(du)效果,然而(er)(er)(er)紅(hong)外(wai)(wai)線加熱管極易因為潮(chao)濕而(er)(er)(er)氧(yang)化,如果洗干凈(jing)的碗在沒有擦干水的情(qing)況下放(fang)入消毒(du)(du)(du)柜(ju)消毒(du)(du)(du),由于消毒(du)(du)(du)柜(ju)本(ben)身的密封性較(jiao)好,消毒(du)(du)(du)過程中(zhong)產生的水蒸氣無(wu)法得到排除從而(er)(er)(er)導致紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)光管受(shou)潮(chao)。
2,灶臺和(he)廚(chu)(chu)房門(men)要(yao)采用防(fang)火(huo)材料,地板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不吸水,墻(qiang)壁光(guang)滑(hua)、瓷磚貼至天花板(ban),均易于清潔(jie)、除垢,要(yao)保持廚(chu)(chu)房的潔(jie)凈,及(ji)時(shi)清潔(jie)使用設備和(he)地面(mian),廚(chu)(chu)房排污(wu)流向從高(gao)清潔(jie)區流向低(di)清潔(jie)區,冷熱、生熟、潔(jie)凈與污(wu)染區均不能(neng)產生交(jiao)叉(cha),潔(jie)凈區不能(neng)設置明溝,設備要(yao)選(xuan)擇(ze)安全的設備,質量有保障(zhang)的,帶有安全防(fang)護措施,不易傷人的。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,佛山商用廚房設備,嚴(yan)防火(huo)勢過(guo)猛、油(you)溫(wen)(wen)過(guo)高造成油(you)鍋起火(huo),二、廚(chu)房中(zhong)的氣(qi)瓶(ping)應集中(zhong)在一起管理,距燈具或明火(huo)等高溫(wen)(wen)表面要有足夠的間距,以防高溫(wen)(wen)烤(kao)爆氣(qi)瓶(ping),引起可燃氣(qi)體(ti)泄漏,造成火(huo)災。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名佛山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公(gong)(gong)(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇,我公(gong)(gong)(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術力(li)(li)量(liang)及(ji)較大(da)規(gui)模(mo)的(de)(de)生產能力(li)(li)。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)在設計時要確定好其風(feng)格、規模、結(jie)構、環(huan)境(jing)和(he)(he)相適應的(de)(de)使用設備,以(yi)保(bao)(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產的(de)(de)順(shun)利運行(xing),可以(yi)這樣說,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計保(bao)(bao)證了廚(chu)房(fang)(fang)(fang)生產和(he)(he)提供特色餐(can)飲,不同風(feng)格特色的(de)(de)餐(can)飲店(dian),在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設計時為了保(bao)(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)優良和(he)(he)風(feng)味的(de)(de)純正,就必須做出(chu)相應的(de)(de)調整(zheng),而且餐(can)飲市場的(de)(de)行(xing)情也是(shi)千(qian)變(bian)萬(wan)化(hua)的(de)(de),緊貼潮流變(bian)化(hua),逐步調整(zheng)并完善廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)布局,是(shi)一個長期(qi)而持(chi)續的(de)(de)過(guo)程(cheng)。
一(yi)、水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)清(qing)潔,水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上(shang)有(you)難(nan)以清(qing)除的(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦?將(jiang)一(yi)片新鮮(xian)的(de)(de)檸檬在(zai)水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)上(shang)轉(zhuan)圈,擦拭幾次便能(neng)清(qing)除,用(yong)(yong)一(yi)只(zhi)水(shui)(shui)份充足的(de)(de)橙子(zi)皮,也能(neng)起到(dao)強效(xiao)去污的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),用(yong)(yong)橙子(zi)皮帶(dai)顏色(se)的(de)(de)一(yi)面搓水(shui)(shui)龍(long)頭(tou)(tou)的(de)(de)頑漬,就(jiu)能(neng)輕松除去,砧(zhen)板使用(yong)(yong)后(hou)容(rong)易產生異(yi)味(wei)(wei),家用(yong)(yong)的(de)(de)食醋可以有(you)效(xiao)清(qing)潔異(yi)味(wei)(wei)砧(zhen)板,將(jiang)兩匙醋與200毫升溫(wen)水(shui)(shui)混合,然后(hou)倒(dao)在(zai)已經鋪好紙巾(jin)的(de)(de)切菜板上(shang)放置15分鐘,砧(zhen)板上(shang)的(de)(de)污垢則會容(rong)易清(qing)除,異(yi)味(wei)(wei)也會消失(shi),還有(you)一(yi)定的(de)(de)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設(she)備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)(de)(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)(de)(de)朋友(you),攜手共創美好的(de)(de)(de)明(ming)天!
臺州電磁單眼大鍋(guo)灶廠(chang)商定(ding)制服務至上
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)平面位置(zhi)、空間(jian)位置(zhi),保(bao)證生產人員高效(xiao)的(de)工作流(liu)向,按餐廳(ting)類型分(fen)析,1、快(kuai)餐廳(ting),因(yin)快(kuai)餐業的(de)性質,所(suo)以一般要(yao)求餐廳(ting)要(yao)大(da),以較快(kuai)的(de)餐桌翻(fan)臺率來提高營收,故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)會(hui)相對小,加之中央廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)配送,可(ke)免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)加工場(chang)地(di),只(zhi)需保(bao)留烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu),因(yin)快(kuai)餐店的(de)衛生狀(zhuang)況(kuang)引人關注(zhu),所(suo)以大(da)多數快(kuai)餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)會(hui)設(she)計(ji)成明檔(dang),這就要(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)時候(hou),選用的(de)廚(chu)(chu)具、設(she)備(bei)和裝飾要(yao)便于清潔和打掃(sao)。
烹調(diao)作業區域與(yu)衛生間(jian)要分開(kai),廚房(fang)(fang)工程,2,輔助面積,但要單獨,出(chu)餐臺的位置要便(bian)于觀察整(zheng)個快餐店(dian)的情況(kuang),3,既要考慮到(dao)客人的安全(quan)性(xing)(xing)與(yu)便(bian)利性(xing)(xing)、實用(yong)效果(guo)等諸多因素廚房(fang)(fang)裝修(xiu)設計在餐飲店(dian)面積中應(ying)有一個合適的比例,合理放置廚房(fang)(fang)設備(bei),根據店(dian)內的面積與(yu)菜品,針對(dui)性(xing)(xing)的購入廚房(fang)(fang)設備(bei),廚房(fang)(fang)設備(bei)不僅(jin)可以(yi)提高廚房(fang)(fang)工作效率,還可以(yi)節省相當一部(bu)分的空間(jian)。
幼兒(er)園食(shi)堂(tang)(tang)廚房設備設計規劃(hua)至(zhi)關(guan)重(zhong)要,關(guan)乎孩子們(men)的飲食(shi)安(an)全與健康成(cheng)長(chang)。那么如何合(he)理設計幼兒(er)園食(shi)堂(tang)(tang)廚房設備?一、廚房的功能區域(yu)包括食(shi)材(cai)儲存(cun)、食(shi)材(cai)準備、烹飪、配餐(can)和清潔等區域(yu)。每個(ge)區域(yu)都要布局合(he)理,方便工作(zuo)...
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酒店廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)設備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)與保養是保證廚(chu)房運行(xing)順利、食品安全和顧(gu)客滿意度的(de)(de)關鍵(jian)。要確(que)保設備(bei)(bei)的(de)(de)維(wei)(wei)護(hu)與保養,酒店管(guan)理(li)人員可以采取(qu)以下措(cuo)施(shi):1.建(jian)立(li)設備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃(hua):制(zhi)定詳(xiang)細的(de)(de)設備(bei)(bei)維(wei)(wei)護(hu)計劃(hua),包括設備(bei)(bei)的(de)(de)檢(jian)査、清潔、保...
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廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備是日(ri)常(chang)生活(huo)中不可或缺的(de)一(yi)部分,正(zheng)確的(de)保(bao)養和(he)管理方法(fa)對于延長設(she)(she)(she)備使(shi)用壽命、確保(bao)使(shi)用安全至關重要。廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的(de)保(bao)養和(he)管理要點:一(yi)、定期(qi)檢查廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備應定期(qi)進行檢查,以確保(bao)其正(zheng)常(chang)運轉。檢查內容包括設(she)(she)(she)備電...
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